Hamburgers eten mag geen mentale marteling zijn. We raden altijd aan om thuis te koken
om zeker te zijn van de ingrediënten die we gaan nemen. Als we kant-en-klare hamburgers willen kopen, vinden we zoetstoffen, vetten en zouten die helemaal niet gezond zijn.
In dit geval brengen wij u een voornamelijk proteïne recept (tonijn en ei). Het kan een optie zijn voor diegenen die een koolhydraatarm dieet volgen of ook voor diegenen die de groente in hun gerechten willen verwerken. De courgette blijft volledig onopgemerkt en je kunt het voor elke groente veranderen die je lekkerder vindt (wortel, paprika, aubergine…).
Voeg kruiden toe
Bij sommige gelegenheden hebben we het gebruik van kruiden aanbevolen vanwege hun gunstige bijdrage aan ons lichaam. Je zult ook voorkomen dat je het zout misbruikt om smaak te geven. We hebben alleen uienpoeder toegevoegd, maar je kunt ook kerrie, kurkuma, paprika, knoflookpoeder, peper… Probeer kruiden tot je het ideale punt in je hamburgers vindt.
Ingrediënten
- 4 blikjes tonijn in pekel
- 1 courgette
- 1 ei
- Uien poeder
- een snufje zout
Voorbereiding
Rasp de courgette en laat deze sauteren in een koekenpan met een scheutje olijfolie. Voeg het uipoeder en een snufje zout toe totdat al het water is verdampt.
Giet de blikjes tonijn in pekel en doe ze in de mixer naast het ei. We pletten goed tot er een homogene massa is.
We combineren het tonijndeeg met de courgette met een spatel of een houten lepel.
We nemen de vorm die we het liefst vormen voor onze hamburgers.
We bruinen ze een beetje in de pan. We krijgen ongeveer 4 goed verzonden hamburgers of nog 6 kleinere.
Genieten!
