Vezels zijn goed, dat weten we, maar we zijn niet allemaal elke dag hetzelfde of gezond. Er zijn momenten in het leven dat we vezelarm voedsel nodig hebben en dit is waar dit artikel om de hoek komt kijken. Daarnaast is het ook interessant voor mensen die een darmoperatie hebben ondergaan, een tumor hebben, een vernauwing van de darm hebben, een behandeling krijgen die hun darmen beschadigt, een ontstekingsziekte hebben, etc.
Vezels bevorderen de darmtransit, helpen niet alleen het lichaam te ontdoen van gifstoffen en verlagen zelfs de bloedsuikerspiegel. Maar we hebben niet allemaal dezelfde gezondheid, dus het is belangrijk om vezelarm voedsel te kennen wanneer we het nodig hebben.
Afhankelijk van onze tolerantie of gezondheidstoestand, kunnen we geïnteresseerd zijn in het eten van een vezelarm dieet. Daarom hebben we vandaag voorgesteld om te specificeren welk van alle voedingsmiddelen die voor ons beschikbaar zijn, minder vezels bevat.
We mogen geen vezelarm dieet volgen als dit niet door een arts is aangegeven , aangezien er een aantal contra-indicaties zijn die onze gezondheid in gevaar kunnen brengen. Door bijvoorbeeld het vezelverbruik te verminderen, gaan we minder naar de badkamer, kunnen we last krijgen van diabetes, darmkanker, cardiovasculaire problemen, constipatie, diverticulose, gasvorming, pijn, enz.
Een normale volwassene zou ongeveer 70 gram vezels per dag moeten consumeren, en als we te veel vezels consumeren, zullen we het weten omdat we diarree zullen hebben, de opname van voedingsstoffen wordt verminderd, we een opgeblazen gevoel in de buik, ongemak, buikpijn, gas, enz.
Vezelarm voedsel
Als we denken aan een vezelarm dieet of voedingspatroon, is de kans groot dat we denken aan een ONgezond voedingspatroon. En dat is helemaal waar, maar hoewel we de consumptie van groenten en fruit, peulvruchten, granen en zaden drastisch verminderen, moeten we voor onze gezondheid zorgen en heel goed weten hoe we vezelarm voedsel moeten bereiden om niet aan te komen of onze gezondheid in gevaar te brengen.
Fruit en groenten
Ja, we kunnen fruit en groenten eten, maar wees heel voorzichtig, want niet zomaar fruit of groente is het waard. We kunnen bijvoorbeeld eten sla, ui, komkommer, courgette, pompoen, aubergines, wortelen, bieten, sperziebonen, asperges etc.
Wat fruit betreft, kunnen we abrikozen eten (die erg rijp zijn), bananen, pitloze meloen, papaja, nectarine, perzik en pruimen. Ingeblikt fruit als we het kunnen eten, zoals ingeblikte groenten. Aan het einde van het artikel geven we aan welke vruchten we moeten vermijden in een vezelloos dieet.
Brood en ontbijtgranen
Het enige dat we moeten verifiëren, is dat ze minder dan 2 gram vezels bevatten voor elke portie of portie van 100 gram, dus lees label voor label. En zoals we zijn, doen we een beroep op gezond verstand, het is één ding om vezelarm voedsel te kiezen en iets anders om vetten en suikers te vergeten.
Vettige en suikerhoudende producten helpen ons niet als het gaat om diarreeprocessen. Dat is de reden waarom zachte diëten zelden witbrood accepteren, in ieder geval kwaliteitsbrood (geen volkoren) en geroosterd, maar zonder boter of olijfolie, of iets zoets zoals jam of Nutella.
Vlees, vis en schaaldieren
Als we vezelarm voedsel willen, moeten we vlees kiezen, zoals bijvoorbeeld varkensvlees, rundvlees, rundvlees, lamsvlees, kip met vel, kalkoen, konijn, enz. Het vlees moet goed gaar zijn, anders kan het contraproductief zijn en diarree, braken en andere even onaangename gevolgen veroorzaken.
Wit vis en blauwe vis worden ook goed ontvangen in dit type vezelarm dieet. Het zijn gezonde voedingsmiddelen en we kunnen ze zonder problemen dagelijks consumeren. Wees heel voorzichtig bij het koken, ze moeten goed gaar zijn en je moet zorgen voor de smaakmakers en garnering op het bord, zodat ze weinig vezels bevatten. Het gerecht op de onderste foto zou bijvoorbeeld perfect zijn, zolang we de broccoli maar niet opeten en verwisselen voor komkommer, courgette of asperges.
Oliën en zuivel
Eieren zijn essentieel voedsel in ons dagelijks leven, net als zuivel. We mogen volle koemelk eten, gezouten en alle soorten kazen, naturel yoghurt (zonder noten en zonder fruit) en maximaal 2 eieren per dag. Als we eieren kunnen eten, zorg dan altijd voor onze gezondheid, vooral voor het cholesterolgehalte.
We kunnen nemen extra vierge olijfolie en zonnebloemolie , maar we moeten voorkomen dat we het misbruiken, omdat het het tegenovergestelde effect zal hebben. We kunnen ook boter en margarine nemen, maar we raden aan de ingrediënten onder controle te houden en ervoor te zorgen dat ze zo gezond mogelijk zijn, dat wil zeggen suikers, overtollig zout en oliën van slechte kwaliteit vermijden.
Je moet deze voedingsmiddelen vermijden
Natuurlijk moeten we voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels, zoals allerlei soorten peulvruchten, vermijden; volkoren; zaden van alle soorten, waaronder die van fruit en groenten; fruit zoals ananas, aardbeien, frambozen, vijgen, pruimen en de overgrote meerderheid van groenten; gedroogd fruit; alle volkorenbroden en volkorenmeel; gekruid of gekruid voedsel; gefrituurd voedsel met veel olie; sappen met pulp (zonder pulp kunnen we); geen kokosnoot of een afgeleide daarvan; aardappel met schil (zo mogelijk zonder schil, maar niet gefrituurd of vettig); koffie en derivaten; voedsel waarvan we al weten dat het onze maag ontbindt, enz.
Andere dingen die u moet vermijden, zijn calorieën, aangezien er veel vet voedsel in een vezelarm dieet zit. Dit kan leiden tot gewichtstoename, verhoogde bloedsuikerspiegel, verhoogde niveaus van slechte cholesterol , enz. Uiteindelijk moeten we meer dan ooit voor onze gezondheid zorgen.
We moeten ook al die voedingsmiddelen vermijden die we niet tolereren vanwege voedselallergieën, omdat ze ons schade berokkenen, we niet lekker vinden of omdat ze indruisen tegen andere diëten die we volgen, zoals een veganistisch of vegetarisch dieet.
Suikers in tijden van diarree zijn erg negatief, dus dranken als Gatorade of Aquarius aanbevelen is negatief voor onze darmflora. Hoewel het erop lijkt dat dit soort isotone dranken ons helpen diarree en braken te verminderen, verergeren ze in feite de toestand van onze maaggezondheid.
