Boerenkool, of boerenkool, is relatief recent in de mode geraakt vanwege de vele voordelen die het ons oplevert. Zoals we eerder hebben genoemd, behoort het tot de koolfamilie en is het verwant aan kruisbloemige groenten (broccoli, spinazie, bloemkool, spruitjes ...).
Dit superfood bevat een grote hoeveelheid vitamines en mineralen. Calcium, ijzer, vitamine A, C en K zijn enkele van de eigenschappen die deze groente bevat. Daarom is dit voer de laatste tijd een van de bekendste superfoods geworden.
Ingrediënten
- 200 gr boerenkoolbladeren (vers en gewassen)
- Olijfolie
- Himalaya roze zout
- Pepper
Voorbereiding
Als je de boerenkool met steel koopt, snij dan de bladeren van de stam en was ze.
Probeer ze met je handen te breken, zodat ze kleiner worden en we ze als chips kunnen eten.
Leg op de bak een bakpapier of bakpapier en verdeel de boerenkoolblaadjes goed uit elkaar.
Het is belangrijk dat ze goed op de bak worden uitgesmeerd zodat ze knapperig zijn. Dus je moet het proces meerdere keren herhalen om het totaal van 200 gr te koken.
Voeg een beetje olijfolie toe en verdeel dit over alle bladeren. Gebruik indien nodig uw handen.
Zet de oven op 180 ° met opwarmen en neerzetten.
Als de oven heet is, plaatst u de bakplaat en bak u deze 8-10 minuten. Verwijder indien nodig de boerenkool, zodat deze aan alle kanten krokanter wordt.
Pas op dat u ze niet verbrandt, ze mogen niet bruin worden.
Voeg naar smaak een snufje Himalaya roze zout en peper toe.
