Hoewel het regelmatig eten van tonijn uit blik snel gewichtsverlies oplevert, is het geen duurzame oplossing voor de lange termijn. In feite brengt het verschillende risico's met zich mee, waaronder een trage stofwisseling, verlies van spiermassa en kwikvergiftiging.
Voor langdurige resultaten is de beste optie om een uitgebalanceerd maaltijdplan te volgen met voldoende calorieën om aan onze behoeften te voldoen. Andere bronnen zeggen echter dat we gedurende 6 maanden minstens drie blikjes tonijn per dag zouden moeten eten om kwikvergiftiging te riskeren. Dus hoeveel blikjes kunnen we in een week eten? En tot op de dag?
Twee of drie keer per week
Tonijn is ongelooflijk voedzaam en zit boordevol eiwitten, gezonde vetten en vitamines, maar het zou niet elke dag moeten worden gegeten. Experts raden volwassenen aan om twee tot drie keer per week 85 tot 140 gram vis te eten om voldoende omega-3-vetzuren en andere heilzame voedingsstoffen binnen te krijgen.
De dodelijke dosis kwik is ongeveer 50 mg per kilogram lichaamsgewicht. Laten we zeggen dat het voor een persoon van 70 kilo ongeveer 3.5 gram zou zijn. Typische zorgniveaus zijn ongeveer 0.5 delen per miljoen. Dat wil zeggen, één gram per miljoen gram (één ton) tonijn.
Volgens deskundigen kunnen volwassenen drie blikken stevige lichte tonijn per week eten. Als we echter een baby verwachten of zwanger zijn, we mogen niet meer dan vier blikjes tonijn eten per week of niet meer dan twee tonijnfilets per week. Dit komt omdat tonijn meer kwik bevat dan andere vissen. Als we borstvoeding geven, is er geen limiet aan de hoeveelheid tonijn die we kunnen eten.
Logischerwijs moet je ook de beste soort kiezen, namelijk natuurlijke tonijn of in olijfolie.
Een of twee blikjes voor kinderen
Het voeren van blikjes tonijn aan kinderen is eiwitarm en gunstig voor de groei en ontwikkeling. Experts raden aan om kinderen een of twee keer per week vis te serveren met een verscheidenheid aan vis. Maar het is belangrijk om de portie te kiezen die past bij de leeftijd van uw kind en de totale caloriebehoefte.
Gemiddeld zou een portie voor kinderen van 2 tot 3 jaar ongeveer 28 gram moeten zijn; voor kinderen van 4 tot 7 jaar is de aanbeveling 56 gram; voor kinderen van 8 tot 10 jaar is één portie 85 gram; en voor degenen ouder dan 11 jaar is het 113 gram. Rekening houdend met het feit dat een blikje tonijn 185 gram is, moet speciale aandacht worden besteed aan consumptie bij kinderen.
