Homer Simpson miste donuts en wie niet! We kunnen worden geconfronteerd met een van de grootste creaties van de mens, maar met zoveel cardiovasculaire problemen. De meeste donuts die we in supermarkten of traditionele patisserieën vinden, zijn gemaakt met een grote hoeveelheid suiker en ongezonde ingrediënten. Het wordt volstrekt onmogelijk om het verlangen naar donuts te verzadigen als je een streng dieet volgt of als je voor je dieet wilt zorgen.
Donuts zonder toegevoegde suikers
We laten je niet alleen een recept zien voor dit snoepje met chocolade, maar we vermijden ook het gebruik van toegevoegde suiker. Pompoen is het hoofdingrediënt en hoewel het geen krachtige smaak geeft, behoudt het een zoete afdronk. U hoeft geen suiker of zoetstof toe te voegen, maar voeg desgewenst een beetje stevia toe.
De rest van de ingrediënten is volkomen gezond en levert veel minder calorieën op dan de ultraverwerkte. Waar wacht je nog op voor het ontbijt of een snack?
Ingrediënten
- 150 gr geroosterde pompoen
- 2 eieren
- 120 ml eiwit
- 100 ml melk
- 60 gr havermout
- Kaneel en stevia naar smaak
- 5 gr bakpoeder
- 10 ml kokosolie
- 15 gr rijstmeel
- 15 gr ontvette pure cacao
- 125 ml water
Voorbereiding
We roosteren de pompoen (in de magnetron, in een pan of in de oven). Als het zacht is, mengen we het met de blanken, eieren, melk, havermout, kokosolie, bakpoeder, kaneel en stevia.
Laat het deeg 10 minuten intrekken.
Verwarm de oven voor.
Giet het deeg over de donutvormen en bak ongeveer 180-10 minuten op 12 ° C. Pas op dat u ze niet verbrandt.
In een kleine steelpan lossen we het rijstmeel en pure cacao op in het water. Zet het op het vuur en blijf roeren om te zien hoe het dikker wordt en je krijgt de gewenste textuur.
Giet de chocolade topping over de donuts en laat ze een beetje rusten.
