Serotonine is een chemische zender die werkt als stemmingsstabilisator . Het helpt bij het produceren van een gezond slaappatroon en verbetert ook de stemming. Studies tonen aan dat serotonineniveaus een effect kunnen hebben op stemming en gedrag, en serotonine wordt vaak geassocieerd met een goed gevoel en langer leven. Supplementen kunnen de serotoninespiegel verhogen door het aminozuur tryptofaan. In dit artikel gaan we uitleggen welke voedingsmiddelen met tryptofaan het beste zijn om je geluksniveau te verhogen.
Voor een meer natuurlijke bron om de serotoninespiegel te verhogen, kunt u proberen voedsel te eten dat tryptofaan bevat. Hoewel er onderzoek wordt gedaan om te bepalen hoeveel voedingsmiddelen die tryptofaan bevatten de serotoninespiegels in de hersenen kunnen beïnvloeden, is het bekend dat lage niveaus van tryptofaan worden gezien bij mensen met stemmingsstoornissen zoals depressie en angst. Onderzoek heeft ook aangetoond dat wanneer een dieet met weinig tryptofaan wordt gevolgd, de serotoninespiegels in de hersenen afnemen. Hier zijn zeven voedingsmiddelen die u kunnen helpen uw serotonineniveau te verhogen.
Neem deze voedingsmiddelen met tryptofaan om je geluk te vergroten
Eieren
Het eiwit in eieren kan het tryptofaangehalte aanzienlijk verhogen, volgens recent onderzoek. Mis nooit meer de dooiers! Ze zijn extreem rijk aan tryptofaan en tyrosine, choline, biotine, omega-3-vetzuren en andere voedingsstoffen die de belangrijkste bijdrage leveren aan de gezondheidsvoordelen, samen met de antioxiderende eigenschappen van eieren.
Kaas
Kaas is een andere geweldige bron van dit aminozuur. Een heerlijk gerecht dat je zou kunnen maken is mac en kaas, gecombineerd met cheddar kaas, eieren en melk, die ook goede bronnen van tryptofaan zijn.
Pineapple
Ananas is een belangrijke bron van bromelaïne , een eiwit dat de bijwerkingen van chemotherapie kan verminderen en hoest kan helpen onderdrukken.
Tofu
Sojaproducten zijn rijke bronnen van tryptofaan. Je kunt bijna elk eiwit in bijna elk recept vervangen door tofu, waardoor het een uitstekende bron van tryptofaan is voor vegetariërs en veganisten. Tofu bevat ook calcium, wat een geweldige stimulans is voor de botten.
Zalm
Het is moeilijk om fout te gaan met zalm, die, zoals je misschien al geraden hebt, ook rijk is aan dit aminozuur. Combineer het met eieren en melk om een frittata van gerookte zalm te maken! Zalm heeft ook andere voedingsvoordelen, zoals: helpt bij het in balans brengen van cholesterol, verlaagt de bloeddruk en is een bron van omega-3-vetzuren.
Noten en zaden
Kies je favorieten, want alle noten en zaden bevatten tryptofaan. Studies tonen aan dat het eten van een handvol walnoten per dag het risico op kanker, hartaandoeningen en ademhalingsproblemen kan verminderen. Ze zijn ook goede bronnen van vezels, vitamines en antioxidanten. Als toetje kun je havermoutkoekjes zonder boter nemen.
Turkije
Turkije is een vlees dat rijk is aan tryptofaan. Daarom is het altijd een traditie om het op Thanksgiving te eten! Bovendien is het is een voedingsmiddel met weinig vet, dus het is een gezonde en lichte manier om eiwitten binnen te krijgen van grote biologische waarde van dierlijke oorsprong. Het is ook een geweldige bron van ijzer, dus het is raadzaam om het te consumeren als je door de menstruatie gaat, omdat het bloedarmoede helpt voorkomen.
