Probeer jezelf ervan te overtuigen dat je met slechts 3 ingrediënten en 5 minuten een voedzaam en heerlijk ontbijt kunt krijgen, wat zou je zeggen? Het lijkt erop dat het eten van snoep en het verzorgen van het dieet een ingewikkelde beslissing is, maar niets om te doen zonder te weten hoe je recepten opnieuw moet uitvinden. Vandaag laten we je zien hoe je in een paar minuten een heerlijke chocolademokcake maakt. Geen oven, geen koelkast.
Het idee van dit snoepje is dat je voor het ontbijt alle noodzakelijke voedingsstoffen (eiwitten, koolhydraten en gezonde vetten) eet, zonder in de eentonigheid van een kom yoghurt met volle granen te vallen.
Mokcake zonder bloem
We hebben het gemaakt met een rijpe banaan, maar je kunt ook een appel, wortel of geroosterde pompoen gebruiken. Het beste van alles is dat het geen bloem bevat, dus het vermindert de hoeveelheid ingenomen calorieën aanzienlijk. Omdat je een eiwitrecept bent, zul je merken dat je in korte tijd tevreden zult zijn, en het zal je zelfs kosten om je cupcake af te maken.
Ingrediënten
- 1 rijpe banaan
- 1 ei
- 1 eetlepel cacaopoeder
- 1/4 theelepel gist
- Zoetstof en vanille-extract (optioneel)
Voorbereiding
De banaan moet rijp en op kamertemperatuur zijn, zodat hij gemakkelijk met een vork kan worden geplet.
Als we van de banaan pap maken, doen we die samen met het cacaopoeder, het ei en de gist in de mixer. Het is tijd om ook de vanille-essence of de zoetstof toe te voegen, als je die wilt toevoegen.
Ik heb het niet toegevoegd omdat de banaan genoeg zoetheid geeft.
We zullen een vloeibare massa hebben. Giet het in een kopje (niet onderin) en zet het anderhalve minuut in de magnetron.
Je zult zien dat het tijdens het koken veel zal opzwellen, maar dan het volume zal verlagen.
