Zoet eten zonder calorieën te misbruiken kan een echte hoofdpijn zijn, maar met eenvoudige recepten kun je jezelf trakteren zonder spijt en vol voedingsstoffen. Velen van jullie zullen vast smelten voor een kwarktaart of cheesecake, dus ons recept zal je interesseren.
Met deze hoeveelheid ingrediënten kom je rond Presenteren 36 van cheesecake met 45 calorieën elk , dus je kunt er twee eten voor slechts 90 calorieën. Durf jij het aan?
We hebben stevia gekozen als vervanger van suiker, en we hebben chocoladewafels in plaats van gewone gebruikt om het een leukere toets te geven. Je kunt het altijd naar wens aanpassen, rekening houdend met het feit dat calorieën kunnen variëren.
Ingrediënten
- 3 grote eieren
- Een pakje zachte, vetvrije roomkaas
- Een glas frambozen of aardbeien
- Een kleine lepel vanille-extract
- 3/4 van een glas met chocolade wafel kruimels
- 1/2 glas stevia
- 1/2 kopje vetvrije zure room
- 1 / 2 theelepel vanille-extract
- Een eetlepel stevia
Voorbereiding
Verwarm je oven voor op 350 ° C.
Maak de vormpjes (kleine shortcakes) klaar en vet ze in met een beetje olijfolie.
Giet de wafel erover en wacht een paar seconden tot hij blijft plakken.
Je kunt de mallen ondersteboven draaien zodat het teveel aan wafel naar beneden valt.
Klop in een mixer de roomkaas tot je een romige textuur krijgt.
Voeg een halve kop stevia toe en sla opnieuw tot een luchtig mengsel.
Scheid de dooiers van het wit en voeg de 3 dooiers samen met het vanille-extract toe aan het kaasmengsel. Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
Meng de vetvrije zure room met het vanille-extract.
Klop zoals altijd de 3 eiwitten met de hand of met de mixer tot ze zijn geassembleerd. Voeg ze beetje bij beetje toe aan het roomkaasmengsel.
Voeg in de eerder ingevette vormen en bedekt met de wafel een eetlepel van het roomkaasmengsel toe en bak 15 minuten.
Haal de pannen uit de oven en giet er nog een eetlepel van het zure roommengsel in. Bak nog 5 minuten.
Laat ze voor het ontvormen afkoelen om breuk te voorkomen.
Je kunt de gemalen of hele frambozen er bovenop doen.
