피건 다이어트: 완전 채식주의자를 위한 팔레오 다이어트

그러나 이 식단의 일부 구성 요소는 여전히 논란의 여지가 있습니다. 잠재적인 건강상의 이점과 단점을 포함하여 스틱 다이어트에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다.

이 다이어트는 무엇으로 구성되어 있습니까?

페이스트 다이어트 팔레오와 비건 원칙을 결합한 , 그러나 또한 고기의 소비를 허용합니다. 최적의 건강을 증진할 수 있는 많은 영양소가 풍부하지만 많은 사람들에게 너무 제한적일 수 있습니다.

이러한 유형의 식단은 전체 식품이 염증을 줄이고 혈당 균형을 유지하며 최적의 건강을 지원할 수 있다는 개념에 기초하여 고생물학 및 완전채식 식단의 몇 가지 주요 규칙을 결합합니다. 우리의 첫 번째 생각이 고생물학과 완전채식을 동시에 하는 것이 거의 불가능하게 들린다면 혼동해서는 안 됩니다.

그 이름에도 불구하고 스틱 다이어트는 독특하고 고유한 지침이 있습니다. 사실, 그것은 덜 제한적입니다 팔레오나 완전채식보다. 야채와 과일에 더 중점을 두지만 소량에서 적당한 양의 고기, 특정 생선, 견과류, 씨앗 및 일부 콩류도 허용됩니다. 물론 고도로 가공된 설탕, 기름 및 곡물은 권장되지 않지만 여전히 매우 적은 양으로 허용됩니다.

스틱 다이어트는 일반적인 단기 다이어트처럼 설계되지 않았습니다. 오히려 무한정 계속될 수 있도록 좀 더 지속 가능한 것을 목표로 하고 있다.

팔레오 및 비건 채식의 이점

스틱 다이어트는 여러 가지 방법으로 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 과일과 채소의 섭취에 중점을 둔 것이 아마도 가장 큰 특징일 것입니다. 과일과 채소는 영양가가 가장 높은 식품 중 일부입니다. 그들은 질병을 예방하고 산화 스트레스와 염증을 줄이는 것으로 알려진 섬유질, 비타민, 미네랄 및 식물 화합물로 가득 차 있습니다.

스틱 다이어트는 또한 심장 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 생선, 견과류, 씨앗 및 기타 식물의 건강한 불포화 지방 섭취를 우선시합니다. 또한 전체 식품을 기반으로 하고 다음을 포함하는 식단 극소수의 가공식품 식이 요법의 전반적인 품질 향상과 관련이 있습니다.

과일과 채소를 많이

우리 중 많은 사람들은 과일과 채소를 많이 먹는 것이 건강에 좋다는 것을 알고 있습니다. 그러나 연구에 따르면 대부분의 사람들은 이와 관련하여 결핍되어 있습니다. 끈적 끈적한 다이어트는 필요한 섬유질과 미량 영양소를 제공하여 하루 XNUMX 인분 섭취 목표를 채우는 데 도움이됩니다.

또한 팔레오나 완전채식을 100% 실천하는 것은 어려울 수 있습니다. 그러나 둘 사이의 중간 지점이기 때문에 스틱 다이어트는 더 많은 균형과 유연성을 제공합니다.

낮은 혈당 지수

혈당 지수는 개별 식품이 혈당을 높이는 방법을 측정하는 시스템입니다. 스틱 다이어트는 추종자들이 혈당 안정에 도움이 되는 음식을 찾아보도록 권장합니다.

이것은 특히 당뇨병, 당뇨병 전증 및 기타 인슐린 관련 질환이 있는 사람들에게 좋은 일이 될 수 있습니다. 또한 저탄수화물 부하로 케토시스 중심의 생활 방식을 원하는 사람들을 도울 수 있습니다.

페간 다이어트에 허용되는 음식

스틱 다이어트는 주로 전체 식품 또는 접시에 도달하기 전에 거의 또는 전혀 가공되지 않은 식품에 중점을 둡니다. 기본적으로, 그것은 구석기 시대와 같이 훌륭한 채소 기반으로 스스로를 먹인다는 생각을 유지합니다.

많은 야채

다이어트 스틱의 주요 식품군은 야채와 과일 , 총 섭취량의 75%를 차지해야 합니다. 혈당 반응을 최소화하기 위해 베리 및 전분이 없는 채소와 같은 저혈당 과일 및 채소를 강조해야 합니다.

식단을 시작하기 전에 이미 건강한 혈당 조절을 달성한 사람들에게는 소량의 녹말 채소와 단 과일이 허용될 수 있습니다.

책임감 있게 공급되는 단백질

페이스트 다이어트는 주로 식물성 식품을 강조하지만 동물성 단백질의 적절한 섭취가 권장됩니다. 식단의 75%가 야채와 과일로 구성되어 있기 때문에 25% 미만이 동물성 단백질로 구성되어 있다는 점을 고려해야 합니다. 그래서 우리는 가질 것입니다 에 비해 고기 섭취량이 훨씬 적습니다. 전형적인 팔레오 다이어트이지만 여전히 어떤 완전채식보다 더 많습니다.

스틱 다이어트는 전통적으로 양식된 육류나 계란의 소비를 억제합니다. 대신 목초 사육, 목초지에서 키운 쇠고기, 돼지고기, 가금류 및 전체 계란을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 생선, 특히 정어리와 야생 연어와 같이 수은 함량이 낮은 생선 섭취를 권장합니다.

최소한으로 가공된 지방

이 식단에서 우리는 다음과 같은 특정 출처의 건강한 지방을 섭취해야 합니다.

• 견과류: 땅콩 제외.
• 종자: 가공된 종자유 제외.
• 아보카도와 올리브: 냉압착 올리브유와 아보카도도 사용할 수 있습니다.
• 코코넛: 정제되지 않은 코코넛 오일은 허용됩니다.
• 오메가-3: 특히 수은 함량이 낮은 어류 또는 조류의 것.
• 풀을 먹고 자란 고기, 목초지에서 키운 고기 및 전체 계란도 다이어트 스틱의 지방 함량에 기여합니다.

일부 통곡물 및 콩류

대부분의 곡물과 콩류는 혈당에 영향을 줄 가능성이 있기 때문에 식단에서 권장하지 않지만 일부 글루텐이 없는 전체 곡물과 콩류는 제한된 양으로 허용됩니다. 곡물 섭취는 식사당 1/2컵(125g)을 초과해서는 안 되며, 콩류 섭취는 하루에 1컵(75g)을 초과해서는 안 됩니다.

먹을 수 있는 곡물과 콩류는 다음과 같습니다.

• 곡물: 흑미, 퀴노아, 아마란스, 기장, 테프, 귀리.
• 콩류: 렌즈콩, 병아리콩, 검은콩 및 파인트.

그러나 당뇨병이나 혈당 조절이 잘 되지 않는 다른 상태가 있는 경우 이러한 음식을 더욱 제한해야 합니다.

피할 식품

스틱 다이어트는 거의 모든 음식을 가끔씩 섭취할 수 있기 때문에 팔레오나 완전채식보다 더 유연합니다. 그러나 다양한 음식과 그룹은 권장하지 않습니다. 이러한 음식 중 일부는 건강에 해로운 것으로 알려져 있는 반면 다른 식품은 누구에게 물어보는지에 따라 매우 건강에 좋은 것으로 간주될 수 있습니다. 이러한 식품의 대부분은 신체의 혈당 및 염증에 대한 인지된 영향으로 인해 금지됩니다.

다이어트 스틱에서 피해야 할 음식은 다음과 같습니다.

• 낙농: 우유, 요구르트, 치즈는 권장하지 않습니다. 단, 양젖이나 염소젖으로 만든 음식은 제한된 양만 허용됩니다. 풀을 먹인 버터도 때때로 허용됩니다.
• 글루텐: 글루텐이 포함된 곡물이나 곡물은 권장하지 않습니다.
• 글루텐 프리 시리얼 : 글루텐이 함유되어 있지 않은 것도 추천하지 않습니다. 때때로 소량의 글루텐이 없는 통곡물이 허용될 수 있습니다.
• 콩과 식물 : 대부분의 콩류는 혈당을 증가시킬 가능성이 있기 때문에 권장되지 않습니다. 렌틸콩과 같은 저전분 콩류는 허용될 수 있습니다.
• 설탕: 일반적으로 정제 여부에 관계없이 설탕을 첨가하는 것은 피하는 것이 좋습니다. 가끔 사용할 수 있지만 아주 드물게 사용합니다.
• 정제유 : 카놀라유, 대두유, 해바라기유, 옥수수유 등 정제되거나 고도로 가공된 기름은 거의 항상 피합니다.
• 음식 첨가물: 인공 색소, 향료, 방부제 및 기타 첨가제를 피합니다.

Pegan 다이어트의 가능한 단점

긍정적인 효과에도 불구하고 이러한 유형의 다이어트에는 시작하기 전에 고려해야 할 몇 가지 단점이 있습니다.

불필요한 제한

끈적한 식단이 엄격한 완전채식이나 팔레오 식단보다 더 많은 유연성을 허용하지만 제안된 많은 제한 사항은 콩류, 통곡물 및 유제품과 같은 매우 건강한 식품을 불필요하게 제한합니다. 끈적 끈적한 식단의 지지자들은 종종 염증 증가와 혈당 상승을 이러한 음식을 제거하는 주요 원인으로 지목합니다.

또한 일부 사람들은 염증을 촉진할 수 있는 글루텐 및 유제품 알레르기가 있습니다. 이것은 시리얼이나 콩류와 같은 녹말 음식을 먹을 때 혈당 조절에 어려움을 겪는 일부 사람들의 경우이기도 합니다. 이러한 경우 이러한 음식을 줄이거나 제거하는 것이 적절할 수 있습니다.

그러나, 특정 알레르기나 과민증이 있는 경우가 아니면 , 그것들을 피할 필요는 없습니다. 또한, 큰 식품군을 제거하면 해당 영양소를 주의 깊게 대체하지 않으면 영양소 결핍이 발생할 수 있습니다. 따라서 스틱 다이어트를 안전하게 시행하기 위해서는 영양 전문가의 도움이 필요할 수 있습니다.

접근성 부족

유기농 과일과 채소, 풀을 먹고 자란 고기로 가득한 식단이 훌륭하게 들릴 수 있지만 많은 사람들에게는 감당하기 어려울 수 있습니다. 다이어트가 성공하기 위해서는 식사 준비, 약간의 요리 경험, 식사 계획에 상당한 시간을 할애해야 합니다. 꽤 비쌀 수 있는 다양한 음식에 대한 액세스 외에도.

식용유 등 일반적인 가공식품에 대한 제한으로 인해 친구들과의 외식은 어려울 수 있습니다. 특히, 이것은 더 큰 사회적 고립이나 스트레스 증가로 이어질 수 있습니다.