딜은 건강합니까?

이집트인들은 이미 그것을 소비했으며 이 향기로운 허브는 아시아에서 지중해에 이르기까지 수세기에 걸친 역사를 가지고 있습니다. 요리에 풍미와 향을 더해주는 허브. 또한 넬도는 신선과 건조의 두 가지 유형이 있습니다. 신선한 것은 강한 냄새가 나고, 마른 것은 그 냄새와 맛뿐만 아니라 모든 영양소가 농축됩니다. 레시피에 손으로 직접 뿌리기 때문에 건조를 선호하는 사람들이 많다.

무엇입니까?

간단히 말해서 모든 유럽 요리와 아시아에서 발견되는 허브입니다. 달콤한 풀 향이 나는 가는 잎을 가진 줄기입니다. 딜 씨앗은 더 향기롭고 약간의 감귤류의 힌트가 있지만 지금은 딜, 씨앗에 초점을 맞추고 다른 날 설명하겠습니다.

주로 조리법의 풍미를 향상시키는 데 사용됩니다. 또한 전통 의학에 따르면 치유력이 있으며 소화 문제에 도움이 될 수 있으며 수유 중인 아기의 악취와 배앓이도 완화할 수 있습니다. 이 약초를 아기에게 제공하는 것은 권장하지 않습니다. 배앓이의 경우 소아과 의사나 약국에 가는 것이 가장 좋습니다.

영양가

딜 100g당 45칼로리가 있습니다. 아무도 100g의 딜을 소비하지 않는다는 근거에서 시작해 보겠습니다. 사실 단일 레시피에 3g을 초과하는 경우도 드뭅니다. 이 허브는 또한 2g의 섬유질, 7g의 탄수화물 및 3.5g의 단백질을 제공합니다.

딜은 미네랄과 비타민이 풍부하므로 이 모든 것을 알아야 할 때입니다. 예를 들어, 100g의 딜은 평균 성인이 하루에 필요로 하는 비타민 A의 250% 이상을 제공하며 이는 심각한 과잉입니다.

또한 140g당 거의 100%의 비타민 C, 낮은 수치의 비타민 B3 및 B9를 제공합니다. 미네랄에는 칼슘, 철, 칼륨, 마그네슘, 인, 나트륨 및 망간이 있습니다.

주요 이점

우리는 이미 영양 수준에서 그것이 무엇에 기여하는지 보았습니다. 음, 이러한 영양소로부터 우리는 아래에서 말하는 이점을 얻습니다. 매우 구체적인 이점이 있는 향기로운 허브이지만 오늘날 가장 금기 사항이 있는 요리 허브 중 하나이며 이를 고려해야 합니다.

몸을 정화

식사와 함께 딜을 섭취하면 이뇨 작용 덕분에 독소를 제거하여 우리 몸을 정화하는 데 도움이 됩니다. 이렇게 하면 화장실에 더 자주 가게 되고 거동이 불편하거나 신장 문제가 있는 사람들에게는 불편할 수 있습니다. 몸을 정화하는 데 도움이 된다는 사실만 유지하기 전에 이 사실을 고려해야 합니다. 이 향기로운 허브를 적시에 섭취할 수 있는지 여부를 거의 알고 있는 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

소화를 향상

식사와 함께 딜을 복용하면 위장을 진정시키고 복통을 줄이며 소화 불량으로 인한 복부 팽창을 피할 수 있습니다. 이는 이완된 소화를 촉진하고 발생할 수 있는 설사를 막는 데 도움이 되기 때문입니다.

두 가지 정말 중요한 기능이 있지만 이러한 이유로 우리는 이 향기로운 허브를 매일 복용해서는 안 되며, 복통이나 설사에 단독으로 사용해서는 안 됩니다. 이러한 증상이 나타나면 가능한 한 빨리 전문의에게 가서 어떤 일이 일어나는지 보는 것이 가장 좋습니다.

빈혈과 싸우다

딜이 가지고 있는 미네랄과 비타민의 양은 빈혈 퇴치에 도움이 됩니다. 이 향기로운 허브에는 칼슘, 철, 나트륨, 칼륨, 마그네슘 및 망간이 포함되어 있음을 기억하십시오. 또한 비타민 A, C 및 B군이 매우 많이 함유되어 있습니다.

특히 철분, 비타민 A, C, 엽산이 가장 중요한 영양소이기 때문에 오늘부터 식사에 딜을 추가하는 것이 흥미롭습니다. 그러나 다음 섹션에서 부작용에 대해 설명하는 것처럼 완전히 안전하지 않고 낙태를 유발할 수 있으므로 임신 중이거나 모유 수유 중인 경우 매우 주의해야 합니다.

부작용

좋은 이점이 있지만 위험이 없는 매우 영양가 있는 향기로운 허브입니다. 모든 사람에게 효과가 있는 것은 아니므로 딜에 주의해야 합니다. 특히 우리가 이러한 인구 그룹에 속할 경우 더욱 그렇습니다.

딜은 혈당 수치를 낮추기 때문에 당뇨병 환자에게 저혈당을 피하기 위해 권장되지 않지만 결과가 심각하기 때문에 남용하지 않는 것이 좋습니다. 저혈압 환자에게도 권장되지 않습니다.

우리가 위염을 앓고 있다면 이 향기로운 허브도 먹으면 안 됩니다. 사실, 궤양이나 과민성 결장과 같은 모든 소화기 병리학. 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다. 간질이나 파킨슨병과 같은 신경계 질환이 있는 환자에게도 적용되지 않습니다.

임신 중이거나 모유 수유 중인 경우 딜이 식단에 포함되어서는 안 됩니다. 그것은 낙태 속성을 가진 식물로 간주되며 낙태 또는 미숙아를 가질 수 있습니다.

마시는 방법?

딜은 다양한 방법으로 섭취할 수 있지만 항상 음식에 통합하는 것이 좋습니다. 그것은 일반적으로 고기와 생선을 양념하는 데 사용됩니다. 모든 종류의 생선이 그렇습니다. 하지만 고기의 경우에는 살코기와 흰살 생선과 함께 사용하는 것이 좋습니다.

이 향기로운 허브는 해산물 요리와 거의 모든 종류의 파스타와 함께 사용할 수도 있습니다. 일부 유형의 소스, 조림 야채, 베샤멜 버섯, 찐 야채, 유제품 및 계란 등

딜은 혼합물에 추가하거나 장식으로 위에 놓을 수 있습니다. 예, 이전 섹션에서 언급했듯이 위험에 처한 인구 집단에 속하지 않는 한 그대로 먹을 수 있습니다.