가스 파초는 안달루시아의 스페인 특산품이며 여름에는 상쾌한 음료의 우수성입니다. 건강하고 영양이 풍부하며 준비하기 쉬우 며이 더운 날에 맛있고 이상적인 가스 파초를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.
이 차가운 야채 수프 그 준비는 토마토에 주요 재료는 후추, 오이, 마늘 및 오래된 빵과 함께 얼음물과 올리브 오일과 혼합됩니다. 그 질감은 부드럽고 가벼워서 유리 잔에서 직접 마실 수 있습니다.
가스 파초의 풍미가 균형을 이루고 모든 성분의 식별을 허용해야합니다 포함합니다. 마늘과 오이의 경우 하나가 다른 것보다 더 눈에 띄어서는 안되며, 서로 맞추기 어려운 재료이지만 이것은 매우 중요합니다.
가스 파초는 주로 집에서 준비되는 음료이기 때문에 각자가 좋아하는 방식으로 만들어지기 때문에 다양한 종류가 있습니다. 따라서 오이나 낡은 빵 등 일부 재료를 생략하는 사람들이 있지만 후자는 약간 더 두꺼운 일관성을주고 싶다면 . 또한 수박, 딸기 또는 체리와 같은 과일로 준비된 혁신적인 가스 파초 레시피를 찾을 수 있습니다. 이제 가스 파초를 만드는 몇 가지 레시피를 살펴 보겠습니다.
안달루시아 가스 파초
안달루시아 가스 파초는 준비하기가 매우 쉽습니다. 훌륭한 풍미의 핵심은 토마토에 있으며, 잘 익은 상태 여야하며 품질이 우수해야합니다. 또한 그것이 주요 성분이라는 것을 기억하십시오. 다른 성분의 일부를 존중하여 그 풍미를 보존하십시오. 이상적인 것은 그것을 준비 할 수있는 아주 좋은 힘을 가진 블렌더, 심지어 얼음을 분쇄 할 수있는 블렌더를 갖는 것입니다.
이 레시피에는 빵이 포함되어 있지 않으므로 칼로리 함량이 낮고 더 유동적 인 가스 파초 , 많은 사람들이 유리 잔에 마시는 것을 좋아하기 때문입니다. 그러나 가스 파초를 더 두껍게 만들고 빵을 사용하고 싶지 않다면 좋은 선택은 녹색 사과 조각으로 보충하는 것입니다.
우리 앞에 모든 재료가 준비되면 안달루시아 가스 파초 레시피를 준비 할 것입니다. 6 명 .
성분
- 잘 익은 배 토마토 1kg.
- 1 피망
- 오이 50g.
- 양파 40g.
- 마늘 1 쪽.
- 50-100 밀리리터의 엑스트라 버진 올리브 오일.
- 셰리 식초 30g.
- 얼음 8 개 또는 찬물.
- 소금.
예비
- 우리는 가고있다 씻고 자르다 토마토, 후추, 오이, 양파, 마늘을 조각으로 만듭니다.
- 그것은 중요합니다 후추에서 씨를 제거하다 .
- 블렌더에 재료를 넣고 조금 더 찬물 또는 얼음 .
- 기름을 넣고 모든 것이 크림 같은 혼합물에 잘 통합됩니다.
- 추가 소금과 식초 맛을보기 위해 .
- 피부 잔해 제거 스트레이너의 도움으로 재료에서.
- 필요한 경우 물을 더 추가하여 액체 크림 텍스처.
- 냉장고에 넣어 .
- 서빙 할 때 엑스트라 버진 올리브 오일의 이슬비 그리고 섞는다.
여기에 몇 가지 혁신적인 가스 파초 레시피 , 체리와 딸기로 만든. 또한 마지막에는 맛있는 수박 가스 파초 요리법이 담긴 비디오가 있습니다.
체리 가스 파초
성분
- 500g의 토마토.
- 체리 300g.
- 피망 2 개
- 반 양파.
- 마늘 1 쪽.
- 1 오이
- 신선한 오렌지 주스 반 잔.
- 식초.
- 물.
- 설탕.
- 엑스트라 버진 올리브 오일.
예비
- 후 성분 세척 , 마늘과 양파를 껍질을 벗기고 쪼갤 거에요.
- 나중에 우리는 체리에서 돌을 제거하다 .
- 다음으로 토마토 껍질을 벗기다 씨앗을 제거하겠습니다.
- 토마토, 체리, 마늘, 양파, 다진 고추, 오이를 넣습니다 믹서기에서.
- 물 1 리터와 오렌지 주스를 기름과 식초의 이슬비.
- 조금 넣어 설탕과 소금 맛을보기 위해.
- 블렌딩 한 다음 혼합물을 거르는 사람 더 미세하게 만들기 위해.
- 우리는 그것을 식힐 것입니다 냉장고에 몇 시간 넣어두면 서빙하겠습니다.
- 체리로 장식하십시오.
딸기 가스 파초
성분
- 잘 익은 딸기 300g.
- 양파 20g.
- 껍질을 벗기지 않은 오이 15g.
- 마늘 1 쪽.
- 3 컵의 물
- 올리브 오일 5 큰술.
- 전날 빵가루 30g.
- 고추 15g.
- 흑설탕 1 큰술.
- 셰리 식초 1 큰술.
- 소금.
예비
- 우리는 가고있다 세척 및 소독 딸기 그리고 줄기를 제거하십시오.
- 딸기를 조각으로 자르고 믹서기에 넣으십시오. 장식 할 일부 예약 .
- 다음으로, 우리는 이전에 껍질을 벗긴 마늘 , 양파, 오이, 후추.
- 우리는 가고있다 식초에 빵가루를 담그다 블렌더에 넣습니다.
- 추가 소금과 설탕 모든 것을 혼합하기 위해 진행합니다.
- 물 추가 다시 블렌딩합니다.
- 기름을 조금씩 넣어주세요 혼합물에 통합 될 수 있습니다.
- 그런 다음 우리는 혼합물을 여과기에 통과시키다 더 미세하게 만들기 위해.
- 마지막으로 냉장고에 넣어 식힌 다음 매우 차갑게 제공하십시오.
- 여러분의 시간과 재능으로 고명 딸기와 올리브 오일 몇 방울.
이제 더운 여름날을 식힐 수있는 더 많은 옵션이 있습니다. 무엇보다도 가스 파초를 준비하는 것은 빠르고 쉽습니다.
