우리 생활에 꼭 필요한 채소인 양배추

오늘의 주인공은 우리 몸에 유익한 녹색 잎 채소인 콜라드 그린입니다. 이는 영양가에 포함된 수많은 비타민과 미네랄 덕분입니다.

양배추는 한겨울에 준비되는 숟가락 요리처럼 들리며 카디스, 특히 헤레스 데 라 프론테라 지방의 전형입니다. 비록 수년에 걸쳐 그것을 시도한 다른 세대에 걸쳐 이 조리법은 이미 전 세계를 여행했지만 세계, 확실히. 그러나 그 요리의 이름은 줄기가 단단한 짙은 녹색의 잎채소인 콜라드 그린의 주재료에서 따온 것입니다.

콜라드 그린의 영양가

이 녹색 잎은 영양가가 매우 높기 때문에 우리가 콜라드 그린에 대해 알고 있는 모든 것을 말하고 싶었습니다. 우선, 이 야채 100g에는 32킬로칼로리, 약 5.4g의 탄수화물, 무설탕, 무지방 또는 콜레스테롤, 4g의 섬유질이 있습니다. 3 그램의 단백질 그리고 콜라드 그린의 거의 90%는 물입니다.

이러한 영양가 외에도 훨씬 더 중요하고 이를 통해 콜라드 그린의 모든 특성과 이점을 얻을 수 있는 영양소가 있습니다. 우리는 비타민과 미네랄을 말합니다. 콜라드 채소는 비타민이 풍부하고 많은 비타민이 일일 권장량을 훨씬 초과합니다.

콜라드 그린 100g으로 하루 권장량의 5,019%인 167IU를 얻을 수 있는 비타민 A의 경우입니다. 그런 다음 비타민 C에서 일일 권장 섭취량의 거의 60%, 비타민 E에서 15%, 비타민 K에서 546%, 엽산 또는 B9에서 32%를 얻습니다.

미네랄에 관한 한 콜라드 그린은 100g의 칼슘으로 232mg의 칼슘, 213mg의 칼륨, 27mg의 마그네슘, 25mg의 인, 1.3마이크로그램의 셀레늄 및 12mg의 셀레늄을 제공하므로 크게 뒤처지지 않습니다. 나트륨.

식단에 추가하는 방법 및 최대량

콜라드 그린 100g이 제공하는 많은 양의 비타민 A를 감안할 때 전문가들은 그 이상 섭취를 권장하지 않습니다. 또한 식단이 다양하고 과일과 채소가 주를 이루는 곳이라면 섭취량을 줄이는 것이 좋습니다. 하루 최대 콜라드 그린 75g . 그렇지 않으면 몸에 섬유질이 너무 많고 비타민과 미네랄이 과도하게 섭취되어 좋지 않습니다.

우리가 식단에 콜라드 그린을 추가하는 방법을 모른다면 버섯을 곁들인 스크램블 에그, 야채 크림, 고로케 또는 엠파나다로 속을 채우는 것과 같이 항상 같은 일을 하지 않도록 다소 독창적인 아이디어를 제공할 것입니다. 랩, 구운 그라탕, 녹색 잎을 섞어 생으로 먹습니다.

양배추의 이점

우리는 이미 양배추의 영양가를 알고 있으며 이를 바탕으로 양배추의 주요 이점과 특성을 설명할 것입니다. 하루에 단 75g의 콜라드 그린으로 우리는 일상적인 건강을 크게 개선할 수 있습니다. 이 야채를 먹어보는 것을 진지하게 고려하는 것입니다.

항염, 항산화 및 세정 특성

하루에 소량의 콜라드 그린은 비타민 K 덕분에 특정 질병으로 인한 염증을 완화할 수 있습니다. 그 결과는 매일 콜라드 그린을 몇 주 동안 복용한 후 눈에 띄게 나타나기 시작합니다. 최상의 결과를 얻으려면 콜라드 그린을 삶은 물도 마시는 것이 좋습니다.

이 야채는 100% 천연이며 접시에 처음 추가하는 순간부터 우리 몸을 해독하고 정화하는 데 도움이 됩니다. 우리는 화장실에 더 자주 간다는 것을 알게 될 것이지만, 이것은 더 많은 물을 마심으로써 보상되어야 합니다.

항산화 특성은 전 세계적으로 알려져 있으며 활성산소와 싸우고 피부 노화를 지연시키며 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

건강한 심장 강화

음식이 심장에 좋다는 것은 심혈관 질환을 줄이는 데 도움이 된다는 의미입니다. 이것은 부분적으로 항산화제 덕분에 많은 심혈관 질환의 원인인 나쁜 콜레스테롤이 감소합니다.

심혈관 혜택을 높이려면 오메가 3 및 6 지방산을 많이 섭취하고 운동을 하고 좋은 생활 습관을 가져야 합니다. 이것은 정제된 기름, 지방을 배제하고 소금과 설탕 등을 줄이는 것을 의미합니다. 이 모든 것이 심장병, 죽상 동맥 경화증, 심장 마비 등의 위험을 크게 줄입니다.

계란과 두뇌에 좋은

우리는 영양가 섹션에서 콜라드 그린에 칼슘, 마그네슘 및 칼륨이 포함되어 있다고 말했습니다. 이 모든 것이 뼈를 보호하고 골다공증을 지연시켜 뼈 건강에 도움이 됩니다. 우리는 똑같이 반복합니다. 콜라드 채소를 먹는 것은 기적이 아니지만 스포츠와 다양하고 건강한 식단이 있는 팀워크여야 합니다.

요오드와 비타민 K 덕분에 이 야채는 두뇌 활동과 집중력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 따라서 시험 시간이거나 앞으로 일이 많을 때 양배추 점심을 먹으면 도움이 될 수 있지만 결과가 즉시 나타나지는 않지만 이 야채를 몇 주 동안 먹어야 개선을 느끼기 시작할 수 있습니다.

여드름 방지 및 탈모 방지

이 녹색 잎이 많은 채소는 유황과 규소 함량이 높아 천연 화장품에서 높이 평가되며 여드름과의 효과적인 싸움으로 요약됩니다. 또한 모발, 손톱, 피부뿐만 아니라 케라틴 생성도 필수적입니다.

물건이 거기에 머물면 혈액을 정화하고 독소의 몸을 정화하는 데 도움이되어 일반적으로 머리카락과 피부의 모양을 개선합니다.

이 야채의 금기 사항

양배추 우리는 금기 사항 중 일부를 이미 보았고 비타민 A를 참조합니다. 이 비타민을 과도하게 섭취하면 두통, 약점을 느끼기 시작하고 입술이 갈라지고 피부가 건조하며 뼈가 약해지고 머리카락이 빠지기 때문입니다. , 혈중 칼슘 농도 등

갑상선 문제가 있는 경우 콜라드 그린은 권장되지 않습니다. 신장 문제가 있는 경우 의사가 달리 말하고 권장하지 않는 한 콜라드 그린을 먹는 것도 좋은 생각이 아닙니다.

이상이 있고 음식에 의심이 가는 경우 영양 전문가와 상담하거나 해당 사례를 담당하는 의사와 직접 상담하는 것이 가장 좋습니다.