XNUMXD덴탈의 비미 1993년 일본에서 브로콜리와 카이이안 또는 배추로 알려진 다양한 한방 배추의 자연 교배에 의해 등장한 야채입니다. 모양은 일반 브로콜리를 연상케 하지만 머리가 다소 작고 줄기가 더 길며 맛도 부드럽고 달콤하여 생으로 먹거나 살짝 익혀 먹기도 한다. 그런데 왜 스타푸드가 되었을까요? 어떤 이점이 있습니까?
비미가 뭔가요?
비미는 슈퍼 야채입니다 비타민, 필수 영양소 및 신체에 매우 유익한 특성이 가득합니다. 브로콜리와 배추의 교배 결과 등장한 이래로 모든 건강하고 균형 잡힌 식단에서 필수 식품이 되었습니다. 사실 현재는 가장 건강한 야채 중 하나로 간주됩니다. .
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비미는 풍부한 항암 효과가 있는 물질 글루코시놀레이트, 이소티오시아네이트와 같은 종양 세포 제거 . 또한, 항산화 및 항 염증 특성 , 그 중 플라보노이드가 두드러지며, 신체에 대한 항종양 효과 . 영양성분으로 따지면 풍부한 칼슘, 마그네슘, 철, 망간, 구리, 아연 , 섬유질, 칼륨, 비타민 B와 C. 실제로 오렌지보다 비타민 C가 훨씬 많습니다. 그리고 이 모든 것에 식물 화합물이 추가됩니다. 장내 세균총에 영양을 공급하는 프리바이오틱스로 작용 ; 및 그 항균 물질은 의약품 사용 .
비미의 장점은 무엇입니까?
비미는 모든 특성으로 인해 신체에 매우 유익하며 특히 강하기 때문에 항산화 및 그 항암제 화합물. 그리고 폴리페놀이 함유되어 있어 이상적이다 종양 세포와 싸우고 심지어 심혈관 질환 및 일부 대사 질환을 예방 및 통제하기 위해 , 비만과 같은. 비미는 또한 섬유질 함량이 높고 칼로리 섭취가 적은 식품으로 영양 밀도는 높지만 칼로리가 적은 성분으로 되어 있어 안전하고 건강한 방법으로 체중 감량에 적합 . 이 슈퍼 야채는 또한 신체의 방어력을 증가 감기, 독감 및 기타 질병이나 감염으로부터 몸을 멀리 유지하십시오.
다이어트에 어떻게 도입합니까?
비미는 매우 다양하고 맛있는 야채입니다. , 그래서 어떤 다이어트에도 도입하기가 매우 쉽습니다. 브로콜리를 처리하는 것과 같은 방식으로 처리할 수 있습니다. 생으로 먹거나, 찌거나, 삶거나, 볶거나, 굽거나 구울 수 있습니다. . 영양소가 손실되지 않도록 아주 소량만 조리하는 것이 가장 좋습니다.
몇 가지 간단한 요리법
햄 타코를 곁들인 비미 소테
이 간단한 정교화를 위해 비미의 포일이나 팁이 사용됩니다. 프라이팬에 다진 마늘을 노릇하게 굽고, 비미꽃을 넣고 살짝 구워질 때까지 모든 것을 볶습니다. 그런 다음 햄 블록이 추가됩니다.
비미 줄기가 들어간 오믈렛
오믈렛은 매우 다양하며 무엇이든 추가할 수 있습니다. 이 경우 비미의 줄기를 몇 개 따서 살짝 볶아서 부드럽고 육즙이 많습니다. 그런 다음 그들은 구타 계란에 추가되고 오믈렛은 팬에서 만들어집니다.
고명으로 비미
또 다른 옵션은 비미를 고명으로 사용하는 것입니다. 생선과 고기 모두에 이상적인 동반자가 될 수 있습니다. 이 경우 올리브 오일 한 방울을 두른 팬에 비미를 최대 XNUMX분 동안 살짝 볶을 수 있습니다.
그 인기 때문에, 전에, bimi는 모든 식료품점이나 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다. 따라서 다이어트에 추가할 변명은 더 이상 없습니다.
