에어프라이어의 인기가 치솟은 이후로, 에어프라이어 안에서라면 무엇이든 할 수 있을 것 같습니다. 빵가루 입힌 닭고기에서 돼지 갈비, 심지어 미트볼까지. 하지만 에어프라이어로 하면 안 되는 것은 무엇일까요?
원칙적으로 모든 음식이 프라이어에서 잘 익는 것은 아닙니다. 일부는 너무 눅눅하거나 너무 지저분하거나 고르지 않게 요리됩니다. 따라서 다른 에어프라이어 제작을 실험하기 전에 에어프라이어에서 절대 조리되지 않는 음식을 염두에 두어야 합니다.
반죽이 촉촉한 음식
이것은 그것이 지저분하고 반죽이 응고되지 않는다는 것을 의미합니다. 우리는 전통적인 기름에 튀길 때 그 바삭함을 얻지 못할 것입니다. 닭고기처럼 젖은 반죽에 음식을 담그는 대신 더 건강한 빵 부스러기 층을 만들 것입니다. 닭고기를 계란에 담그고 튀김기에 넣기 전에 빵가루를 입힙니다.
에어프라이어는 우리가 가장 좋아하는 바삭바삭한 음식의 훨씬 더 건강한 버전입니다. 기름을 덜 사용하는 것 외에도 다른 반죽을 사용할 수도 있습니다.
녹색 잎 채소
양배추와 시금치와 같은 잎이 많은 녹색 채소는 에어프라이어로 바삭하게 튀기는 데 적합하지 않습니다. 에어프라이어는 기름으로 요리하는 것과 달리 고르지 않게 요리하기 때문에 더 가벼운 음식이 더 빨리 타서 눅눅해집니다.
건강한 채식 간식을 위해 후추와 소금을 섞은 야채 칩을 만들어 보겠습니다.
팝콘
영화의 밤에 팝콘을 만들려면 에어프라이어가 아닌 냄비, 전자레인지 또는 클래식 팝콘 메이커에 팝콘을 튀기는 것이 좋습니다.
에어프라이어는 콩이 터질 정도로 뜨거워지지 않습니다. 그리고 그렇게 하면 에어프라이어 내부가 손상될 수 있습니다.
통닭
닭고기를 통째로 굽고 싶다면 튀김기에 넣지 않고 오븐에 굽는 것이 좋다. 온도가 고르지 않으면 닭고기가 완전히 익지 않아 닭고기의 일부가 건조해질 수 있습니다. 또한 프라이어가 닭고기보다 작기 때문에 한 번에 모든 것을 굽지 않습니다.
따라서 우리는 거의 모든 것을 에어프라이어로 만들 수 있지만 다음에는 이러한 특정 음식을 건너뛰는 것을 선호할 수 있습니다.
