La prima cosa che dovresti sapere è che la dieta non causa il tuo eczema, ma può peggiorare o migliorare i tuoi sintomi.
Sebbene la maggior parte delle persone con eczema siano bambini e adolescenti, anche gli adulti possono avere riacutizzazioni, quindi è importante conoscere i fattori scatenanti personali per mantenere la pelle sana e priva di prurito.
In che modo la dieta influisce sull'eczema?
Questa è una condizione infiammatoria della pelle che è innescata da fattori ambientali e può o non può essere ereditata.
Sebbene ci siano molte cose che possono causare una riacutizzazione dell'eczema, la dieta è quella che riceve molta attenzione. Gli sfoghi possono variare da piccole macchie di pelle secca a macchie pruriginose su tutto il corpo che possono essere intollerabili. I focolai sono diversi per ogni persona, così come i trigger che possono causarli.
Il punto più importante quando si guarda al legame tra dieta ed eczema è l'individualità del fattore scatenante. Cioè, un cibo che colpisce una persona potrebbe non provocare una reazione in un'altra, quindi è spesso necessario provare e sbagliare per trovare i trigger particolari di una persona.
Quali alimenti sono buoni per l'eczema?
Poiché è difficile sapere quali cibi possono essere i tuoi fattori scatenanti personali, una delle cose migliori che puoi fare è mangiare cibi che fanno bene alla salute generale della tua pelle. Ciò significa che dovresti seguire una dieta che fornisca nutrienti e idratazione che sosterranno la salute della tua pelle e la manterranno al meglio.
Alimenti antinfiammatori
Trattandosi di una condizione infiammatoria, si consiglia una dieta antinfiammatoria. Gli alimenti antinfiammatori includono:
- Olio d'oliva
- Pomodori
- Frutta a guscio e semi, comprese le mandorle (purché non si sia allergici)
- Pesce
- Verdure a foglia verde scuro
- Per frutta
Alimenti piace salmone , sgombro, ed si consigliano semi di lino per acidi grassi Omega-3 extra durante la settimana. Mangiare una dieta ricca di Omega-3 è utile grazie alle proprietà antinfiammatorie di questi nutrienti.
Altre fonti vegetali di Omega-3 includono semi di chia, noci ed edamame .
Alimenti ricchi di vitamina C.
Gli alimenti che contengono vitamina C sono notoriamente buoni per la pelle. Perché? La vitamina C è un potente antiossidante, il che significa che appartiene alla prima categoria di alimenti antinfiammatori.
In secondo luogo, la vitamina C è necessaria per formare una barriera cutanea sana, che aiuta a trattenere l'umidità e prevenire secchezza e irritazione. Questo studio indica anche che le persone con eczema hanno livelli più bassi di vitamina C, il che implica un'associazione tra questi elementi.
La maggior parte della frutta e della verdura è tipicamente ricca di vitamina C, tra cui:
- Peperoni
- Arance
- Banane
- Anguria
- Kiwi
- Castello
- Broccoli
- Pomodori
- Cavoletti di Bruxelles
- Fragole
L'acqua potabile aiuta l'eczema?
Le persone con eczema hanno la pelle più secca, ma bere abbastanza acqua può aiutare a mantenerla idratata.
Quali cibi dovresti evitare?
Quando tu o tuo figlio avete un eczema o una riacutizzazione, potreste essere alla disperata ricerca di quale fosse il colpevole e liberarvi immediatamente.
Alimenti a cui sei sensibile
Sebbene gli alimenti che scatenano le riacutizzazioni dell'eczema differiscano da persona a persona, ci sono alcuni colpevoli comuni di cui essere consapevoli. Secondo una ricerca di marzo 2016, pubblicata sul Journal of Allergy and Clinical Immunology, queste includono:
- latte
- Uova
- Glutine
Gli autori di questo studio avvertono che la comprensione dell'entità della relazione tra cibo ed eczema è fondamentale per il trattamento.
Ridurre al minimo l'assunzione di latticini può essere utile per alcune persone, poiché questo può essere un fattore scatenante per alcuni con eczema atopico. Allo stesso modo, alcuni pazienti con dermatite atopica possono avere sensibilità al glutine.
Alimenti infiammatori
L'eczema è una condizione infiammatoria, quindi è meglio ridurre gli alimenti che causano l'infiammazione. Questi alimenti includono:
- Carni rosse e lavorate
- Alimenti zuccherini, compresi cereali e bevande
- Cibo fritto
- Dessert e pasticcini elaborati
Il caffè fa bene all'eczema?
Sebbene sia possibile trovare storie di persone che hanno rinunciato al caffè e "curato" il loro eczema, non sembra esserci alcuna ricerca pubblicata attuale o credibile che dimostri se il caffè o la caffeina possono aiutare ad alleviare i sintomi dell'eczema.
E le diete per l'eczema?
Non esiste una cura, solo trattamenti per aiutare a controllare i sintomi. La dieta è spesso la prima opzione per il trattamento e alcuni schemi dietetici possono aiutare a calmare l'infiammazione e alleviare il prurito.
Dieta mediterranea
La dieta mediterranea è ricca di frutta e verdura ed è stata a lungo considerata una dieta adatta per aiutare a ridurre l'infiammazione.
Seguendo la dieta mediterranea, mangerete pesce almeno due volte a settimana e avrete una dieta ricca di frutta, verdura e olio d'oliva; Quest'ultimo ha dimostrato in modo indipendente di ridurre l'infiammazione nel corpo, secondo una ricerca dell'agosto 2019 sui nutrienti.
Diete di eliminazione
Una dieta di eliminazione è un piano alimentare che elimina determinati alimenti o gruppi di alimenti dalla dieta di una persona, con l'obiettivo di rilevare eventuali intolleranze alimentari.
Sebbene questo tipo di dieta possa sembrare la soluzione migliore per alleviare i sintomi dell'eczema, fallo con cautela, soprattutto quando elimini gli alimenti dalla dieta di un bambino. Corri il rischio di svilupparti carenze nutrizionali se non riesci a trovare un alimento alternativo che contenga quei nutrienti rimossi.
Se trovi il cibo offensivo che scatena i sintomi dell'eczema e lo elimini dalla tua dieta, cerca l'aiuto di un dietista registrato, che può rivedere la tua dieta e assicurarti di ottenere tutti i nutrienti di cui hai bisogno per una buona salute.
Dieta per l'eczema disidrotico
L'eczema disidrotico è un tipo che causa vesciche piccole e molto pruriginose sulle mani e sui piedi.
Perché i metalli, in particolare nichel , sono un fattore scatenante comune, le persone con eczema disidrotico potrebbero voler evitare o limitare gli alimenti che contengono nichel. Questi alimenti includono:
- Grano intero
- Segale
- Fiocchi d'avena
- Nazione
- Grano saraceno
- Cacao e Cioccolato
- Tè
- Gelatina
- lievito in polvere
- Prodotti di soia
- fagioli rossi
- Legumi (inclusi piselli, lenticchie, arachidi e ceci)
- Frutta secca
- Cibo in scatola
