L'importanza di utilizzare oggi prodotti di origine naturale è piuttosto interessante, perché i benefici sono maggiori rispetto a molti prodotti che vengono sintetizzati in laboratorio. È stato scoperto che molti straordinari prodotti di origine naturale, come la spirulina, offrono una serie di proprietà e benefici.
Cos'è la spirulina?
Sicuramente hai sentito parlare di molti prodotti di cui sapevi a malapena l'esistenza, tanto meno dei loro benefici per la salute negli esseri umani. La Spirulina è un'alga azzurra , che è anche definito come un cianobatterio del genere Arthrospira . Sono organismi unicellulari da cui si ricava l'integratore alimentare già lavorato e pronto per essere consumato dall'uomo, altro nome con cui è noto è alghe blu , il suo colore verde è dovuto alla clorofilla presente e il blu alla ficocianina.
Questa alga è diventata molto popolare a causa del uso che la NASA gli ha dato un paio di anni fa per nutrire gli astronauti che è andato in missioni speciali. È considerato un alimento dalle grandi proprietà e benefici, motivo per cui attualmente è disponibile anche a chiunque al supermercato.
spirulina è nell'elenco degli integratori alimentari raccomandati dalle Nazioni Unite e dall'OMS. Nasce anche l'Istituto intergovernativo per l'uso della microalga Spirulina contro la malnutrizione, organizzazione Onu senza fini di lucro.
È stata utilizzato da atleti olimpici provenienti da Cina e Cuba perché è ideale anche per migliorare le prestazioni fisiche . Fa già parte della dieta dei centri di formazione di questi paesi. Successivamente, vedremo come l'uso di questo tipo di alghe giova.
Perché usare la spirulina?
La Spirulina non è un alimento che potrete trovare in nessun ristorante, infatti, non è commercializzata in nessuna parte del mondo, essendo un integratore alimentare . Che se ha molti benefici per chi lo consuma.
Fonte di vitamine e minerali
Le alghe sono una fonte naturale di vitamine e minerali, motivo per cui da decenni si consiglia di inserirle nella dieta. Esistono diversi tipi di alga e vari modi in cui può essere cucinata. L'alga blu è un'opzione affidabile.
Ritarda gli effetti dell'età
Quando ci riferiamo agli effetti dell'età, parliamo di invecchiamento . A causa del suo antiossidante contenuto, aiuta a ridurre gli effetti dei radicali liberi, a preservare la salute degli occhi e a ridurre le espressioni dell'età sul viso.
Per prevenire l'anemia
Le alghe azzurre hanno una notevole quantità di ferro, ideale per prevenire l'anemia sideropenica, dovuta a una carenza di questo minerale. È ideale anche per mantenere buoni livelli di ferro e per produrre emoglobina a livelli considerevoli. Contiene inoltre vitamina E, vitamina B12 (la sua carenza può causare anemia megaloblastica), fosforo e magnesio.
Ideale per la perdita di peso
È un ottimo integratore alimentare per chi vuole perdere i chili di troppo. Fornisce un alto valore nutritivo, soprattutto con acidi grassi essenziali ed è povero di calorie . Quindi è l'ideale per aiutare il corpo a bruciare i grassi.
Aiuta a rafforzare il sistema immunitario
La Spirulina contiene sostanze nutritive che aiutano il sistema immunitario ad avere un'adeguata produzione di anticorpi e citochine. Che sono necessari per difendere l'organismo dagli agenti patogeni.
Migliora la visione
Questa alga contiene una buona quantità di provitamina A e zeaxantina , due nutrienti necessari per il corretto funzionamento della vista. Aiuta a prevenire o diminuire la degenerazione maculare e la cecità notturna, così come la catara.
Aiuta con il recupero fisico
Se sei una persona che fa grandi sforzi fisici durante il giorno o pratica uno sport impegnativo, le alghe azzurre si consiglia di recuperare , poiché ha un alto contenuto di calcio e magnesio, due minerali che aiuta a ridurre e prevenire i crampi .
Come prendere la spirulina?
La forma più comune in cui viene assunta la spirulina è in capsule o compresse , che può essere trovato nei negozi di alimenti naturali. Si consiglia ai bambini di età compresa tra 2 e 9 anni di consumare un massimo di 5 grammi al giorno, mentre i bambini dai 10 anni in su e fino al raggiungimento degli adulti possono consumare da 6 a 10 grammi. La dose terapeutica raccomandata per gli adulti è da 11 a 20 grammi.
La polvere di spirulina può essere utilizzata per mescolare con guacamole, hummus o nelle salse.
