L'arrivo delle alte temperature rende le ricette fresche le più appetibili. L'appetito di molte persone viene ridotto dal calore, quindi possiamo trarne vantaggio per creare piatti unici e ben nutrienti che mantengono il nostro corpo sano. Il mango è uno dei frutti tropicali che dovremmo gustare in primavera ed estate, sia per il suo sapore che per il suo valore nutritivo.
Prendi la frutta in modo diverso
La maggior parte di noi non fa innovazione in cucina. Andiamo semplice, prendi un frutto e portalo in ufficio o in palestra. A volte, mangiare sempre allo stesso modo può diventare monotono, quindi consiglio di preparare ricette che ti facciano apprezzare il cibo in modo diverso. Un buon esempio è questa caramella al mango. In meno di 5 minuti puoi avere il tuo spuntino o dessert pronto per calmare la tua voglia di qualcosa di dolce.
Puoi scegliere la frutta che più ti piace, ma cerca sempre di tenerli congelati in modo che abbiano una consistenza cremosa. Se ne hai voglia, puoi aggiungere un po 'di cacao in polvere sgrassato. Per me il mix di cioccolato con mango è uno dei migliori che possano esistere. Mangiare sano non deve essere noioso!
Ingredienti
- 1 mango maturo
- 1 albume d'uovo o 125 grammi di formaggio fresco sbattuto
- 1 cucchiaio di succo di limone
PREPARAZIONE
Nel caso di scelta del mango fresco, sbucciatelo, tritatelo e mettetelo nel congelatore. Lascialo per un giorno intero e prepara la ricetta il giorno successivo.
Puoi anche acquistare direttamente il mango congelato e tritato.
Schiaccia bene fino a ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungere l'albume e il succo di limone. Sbattiamo fino a ottenere una consistenza da mousse.
