La crema di mele è un frutto dall'aspetto un po' strano e con semi molto grandi che non vanno mangiati e una polpa bianca con una certa consistenza e un sapore gradevole. Un frutto che si mangia a cucchiaiate come uno yogurt. Oggi impareremo tutto su questo frutto tropicale, dai suoi valori nutrizionali, i benefici che apporta all'organismo, la quantità massima e le controindicazioni del suo consumo.
Al mercato ci sono tanti frutti tanto che ogni giorno ne mangiamo 5 diversi e senza ripeterli. Tra tutti c'è la crema di mele, un grande frutto che piace a grandi e piccini ed è molto facile da mangiare. Fai attenzione alle crocchette che sono grandi, ed è meglio dare ai bambini la carne già pulita per sicurezza.
Valori nutrizionali
Un frutto molto leggero poiché per ogni 100 grammi di peso fornisce solo 75 chilocalorie , quindi sì, è ricco di carboidrati, poiché solo una cherimoya da 100 grammi fornisce quasi 20 grammi di carboidrati ed è molto dolce perché contiene 13 grammi di zucchero. Per quanto riguarda la fibra, ha solo 3 grammi per 100 grammi di cherimoya. Questo è importante perché diciamo 100 grammi di carne di cherimoya, non 100 grammi del frutto intero, poiché è un frutto grande e pesante.
Oltre a questo, la crema di mele vanta anche buone quantità di importanti vitamine e minerali. Da una parte le vitamine, e noi abbiamo la vitamina A in valori molto bassi, quasi inesistenti; vitamina C che fornisce il 20% della dose giornaliera consigliata per ogni 100 grammi di questo frutto; e vitamina B9 con 23 microgrammi, ovvero il 6% della quantità giornaliera raccomandata.
Per quanto riguarda i minerali, abbiamo il calcio e fornisce solo l'1% della quantità giornaliera raccomandata; potassio con il 6% della quantità consigliata dagli esperti per ogni 100 grammi di cherimoya; magnesio con il 4% della quantità indicata dagli esperti; fosforo con solo il 3% della quantità giornaliera raccomandata per 100 grammi di cherimoya; e sodio dove la sua quantità è trascurabile e non è calcolata.
La cosa positiva è che l'80% di questo particolare frutto è acqua, e l'idratazione è fondamentale per il normale funzionamento dell'organismo. L'acqua è un alimento essenziale per ogni fase della vita, poiché aiuta a lubrificare gli occhi, la gola, le articolazioni, regola il transito, mantiene la pelle sana e liscia, regola la temperatura corporea, ecc.
Utili
La crema di mele apporta benefici all'organismo grazie ai suoi valori nutrizionali, motivo per cui sono così importanti. Andremo a conoscere i suoi principali benefici e capiremo perché dovremmo includere questo frutto nella nostra dieta abituale, e in seguito diremo la quantità massima giornaliera e alcune controindicazioni.
Facilita la digestione e il transito intestinale
È un frutto molto apprezzato dal punto di vista dietetico e nutrizionale, perché, nonostante i suoi valori vitaminici e minerali non siano molto elevati, si combinano perfettamente con altri alimenti e riusciamo a nutrire adeguatamente il nostro organismo.
Ed è che gran parte dei nutrienti che abbiamo commentato nella sezione precedente vengono assorbiti negli ingredienti. Inoltre, uno dei vantaggi della cherimoya è che favorisce una buona digestione, riducendo gonfiore, dolore, gas e situazioni simili. È un frutto molto facile da ingoiare e digerire , quindi è adatto anche alle persone anziane il cui apparato digerente è indebolito dall'età.
Regola il livello di zucchero nel sangue
Qualcosa di importante su cherimoya è che non altera i livelli di zucchero nel sangue, quindi potrebbe essere una buona opzione per i diabetici o le persone che vogliono ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
Ciò è dovuto al fibra che viene fornito con la cherimoya, che aiuta il transito intestinale a fluire normalmente e il corpo a pulirsi adeguatamente. Questa stessa fibra dilata nel tempo l'assorbimento degli zuccheri, motivo per cui non altera i livelli di glucosio nel sangue, cosa importante per le donne in gravidanza, i diabetici e gli anziani.
Adatto per pappe
Raramente abbiamo aggiunto la cherimoya al porridge per bambini, giusto? Bene, è un'ottima opzione. Prima di farlo, dobbiamo consultare uno specialista, poiché dobbiamo tenere conto del l'età del bambino , la sua salute, se è disposto a mangiare cibi un po' più consistenti, ecc.
Essendo povero di grassi, dal gusto un po' neutro, avendo buoni valori di vitamine e minerali (non sono altissimi, stiamo parlando di baby porridge), e avendo fibre alimentari, è un buon ingrediente da abbinare a cereali o altra frutta nella pappa per neonati.
Sazia e aiuta a perdere peso
La crema di mele è saziante, quindi consumandola scuoteremo quell'ansia di continuare a mangiare perché il nostro stomaco sentirà di aver raggiunto il suo limite. Inoltre, questo effetto saziante ci farà risparmiare spuntini tra i pasti di cose veloci come biscotti, dolci, patatine, bibite, pane, ecc. che riduciamo l'assunzione di carboidrati e l'apporto calorico e raggiungiamo il nostro obiettivo di perdere peso, sia in base alle condizioni fisiche che su consiglio medico.
Controindicazioni
Prima abbiamo detto che “potrebbe” essere adatto ai diabetici, ma abbiamo una piccola stampa che va direttamente nelle controindicazioni. Questo perché è un frutto con zucchero, è vero, ma dipende dalla quantità di cherimoya che consumiamo. Nella prossima sezione vedremo qual è il massimo, ma i diabetici non entrano lì, poiché devono prima consultare uno specialista.
Con questo effetto negativo, dobbiamo anche tenere conto della quantità di cherimoya che mangiamo. Se esageriamo e mangiamo troppo, possiamo soffrire di mal di stomaco e disturbi gastrointestinali dovuti ai grammi di fibre. Quindi devi esserlo attenti agli importi .
Dosaggio e come mangiarli
Gli esperti consigliano non mangiare più di 200 grammi di crema di mele , e torniamo a quanto detto all'inizio del testo. Non ci riferiamo a 200 grammi di cherimoya intera con buccia e semi, ma a 200 grammi di carne commestibile. Gli esperti raccomandano questo e non più di 100 grammi per i diabetici e che il consumo non è così frequente, ma piuttosto occasionale.
Per mangiarli bisogna tagliarli a metà come gli avocado e con un cucchiaio svuotare l'interno, togliere i semi e iniziare a mangiare la carne che è di colore biancastro. Se il colore è scuro è perché potrebbe essere vecchio e troppo maturo o non è in buone condizioni.
