Vuoi una dose di proteine? Se lo desideri, non è necessario affidarsi a barrette preconfezionate o proteine in polvere. La natura ha ciò di cui hai bisogno, ed è a portata di mano: le uova sono uno degli alimenti più salutari che puoi trovare.
Non solo è un prodotto delizioso, ma con loro puoi creare ricette diverse per ogni momento della giornata. Uno dei modi in cui ci piace di più mangiare l'uovo è renderlo duro, ma sai davvero come devono essere cotte le uova e per quanto tempo?
Come faccio a sapere se le uova sono fresche da mangiare?
Il primo passo è assicurarsi che il le uova sono fresche da mangiare . Per fare questo, mettili in un contenitore di vetro pieno d'acqua.
- Se rimane sul fondo è fresco al 100%.
- Se è rimasto un angolo rialzato, ha circa una settimana ed è commestibile.
- Se galleggia verso l'alto, non mangiarlo, l'uovo è troppo vecchio per essere mangiato.
Perché di solito cuciniamo male le uova?
Il problema quando la cottura delle uova è il tempo di cottura delle uova alla coque è calcolato male. Se vuoi farlo correttamente, devi seguire i seguenti passaggi:
- Metti le uova in una pentola di acqua fredda. Assicurati che ci siano 2-3 cm di acqua sopra le uova e non esagerare. Un buon consiglio è quello di aggiungere l'aceto all'acqua, in questo modo il i gusci d'uovo sono più facili da sbucciare dopo la bollitura.
- Metti le uova su un fornello o un fornello a fuoco alto.
- Quando l'acqua inizia a bollire, copri la pentola e spostali su un bancone.
- Imposta il timer e prepara le uova perfettamente cotte a tuo piacimento.
Per quanto tempo devo cuocere le uova?
- Tre minuti: sono lisci e viscidi. I tuorli sono completamente liquidi.
- Quattro minuti: sono morbidi e flessibili. Il tuorlo è ancora in movimento, ma è un po' più solido.
- Sei minuti: sono lisci, ma sodi. I tuorli si caratterizzano per essere morbidi.
- Dieci minuti: I tuorli e gli albumi sono completamente sodi, tuttavia sono ancora tuorli cremosi.
- Quindici minuti: le uova sono completamente solide.
Dopo shavasana, sedersi in silenzio; saluti; bollente , dare alle uova un bagno di acqua ghiacciata per un minuto. Le tue uova saranno perfette.
Riferimento
- Maria Hart, Come preparare ogni volta l'uovo sodo perfetto. Per Greatist [Revisionato aprile 206]
