Pollo, un ottimo alleato per chi segue uno stile di vita fitness. Generalmente lo cuciniamo sulla griglia e lo accompagniamo con verdure, insalata o il classico riso integrale e la verità, questo può diventare un po 'noioso. Pensando a come trasformare questo cibo, ti portiamo questo pizza proteica a base di pollo .
La preparazione di questa ricetta è molto più semplice di quella di una pizza classica . Non dovrai essere a conoscenza della quantità di farina, lievito o perdere tempo ad aspettare che l'impasto si riposi. Non stiamo solo cercando un file ricetta sana , ma anche veloce da preparare e consumare .
Per quanto riguarda gli ingredienti aggiuntivi da mettere sopra alla base, puoi usare quelli che più ti piacciono: peperoni, spinaci, funghi, pezzi di pollo… Finché sono freschi, saranno i benvenuti!
Ti consigliamo inoltre di preparare tu stesso la salsa di pomodoro, come ti mostriamo di seguito. La maggior parte delle salse di pomodoro che si trovano nei supermercati hanno molti zuccheri e conservanti malsani.
La ricetta è pensata per una porzione, ma se vuoi fare più commensali devi solo moltiplicare le quantità. Dimentica i rimpianti di mangiare la pizza la sera, ora puoi permetterti il lusso!
Ingredienti
- 100 gr di petto di pollo
- 1 uovo
- Sale
- Pizzica l'origano o il rosmarino
- Pomodori maturi 2
- Salsa piccante e barbecue 0% di zuccheri (opzionale)
- Formaggio leggero
- Olive nere
- 1 peperoncino
PREPARAZIONE
Tagliate il petto a pezzettini e mettetelo nel mixer insieme all'uovo, al rosmarino e al sale. Battiamo fino a ottenere una massa omogenea.
In una teglia, mettete della carta vegetale e versate il composto. Con una spatola o un cucchiaio stendiamo il composto nel modo che vogliamo e lasciandolo il più sottile possibile.
Con il forno precedentemente riscaldato a 220º, mettiamo l'impasto per circa 10-12 minuti.
In una padella con un filo d'olio mettiamo i pomodori pelati e tritati. Aspettiamo che l'acqua che contengono evapori e si rimuova.
Tiriamo fuori l'impasto dal forno e lo giriamo.
Mettiamo sopra il pomodoro come base dell'impasto. Se vogliamo un sapore diverso possiamo aggiungere salsa barbecue 0% di zuccheri o salsa piccante.
Mettiamo anche il formaggio, le olive e i peperoni.
Lo rimettiamo in forno per circa 15 min, assicurandoci che non si bruci.
Una volta pronto, spolveriamo un po 'di origano o rosmarino, quello che più ti piace e divertiti!
