L'Acerola è un pianta originaria delle regioni tropicali dell'emisfero occidentale, note anche come Indie occidentali ciliegia, ciliegia delle Barbados o semplicemente "acerola". Si ritiene che la pianta simile ad un arbusto abbia avuto origine nel Messico meridionale e nei Caraibi. Questo frutto è molto ricco di sostanze nutritive e vitamine necessarie per il corpo , quindi in questo articolo andremo a spiegare quali sono i benefici dell'acerola per la tua salute.
Cos'è esattamente l'acerola?
Acerola produce bacche simili alle ciliegie , ma non è una ciliegia in sé. Queste bacche hanno un gusto gradevole e sono state utilizzate nella medicina tradizionale per secoli curare malattie del fegato, diarrea, dissenteria, tosse o raffreddore . Al momento, invece, c'è un crescente interesse per utilizzando il contenuto di vitamina C dell'acerola come integratore vitaminico.
Proprietà dell'Acerola
Tra le proprietà e benefici dell'acerola, il numero esagerato di le vitamine che contiene spicca: A, C, B1, B2, B3 e B6 . Inoltre, è anche ricco di minerali come fosforo, ferro, potassio, magnesio e calcio .
Benefici dell'Acerola
Previene il raffreddore e l'influenza
I benefici per la salute dell'Acerola sono principalmente dovuti alla sua ricchezza di vitamina C: essa ha quantità più elevate di vitamina C persino delle arance e delle fragole , ed è seconda solo alla rosa canina. È anche uno dei frutti con più vitamina A esistente.
La vitamina C produce anche collagene, protegge le mucose e previene malattie come lo scorbuto. Inoltre, esso preserva il funzionamento del sistema immunitario e aiuta l'organismo a combattere infezioni, virus e soprattutto raffreddori .
Combatti l'anemia
Ricco di ferro, L'acerola può essere combinata con altri alimenti per combattere l'anemia , che è una carenza nella concentrazione di emoglobina o nella produzione di globuli rossi.
Azione antiossidante
Insieme alla vitamina A, la vitamina C è un noto antiossidante, che aiuta a prevenire i danni dei radicali liberi e alcune malattie .
Inoltre, essere ricco di carotenoidi (che ne causa il colore rosso), l'acerola è in grado di inibire l'ossidazione di altre molecole. Perciò, un altro dei benefici importanti dell'acerola è che combatte rughe, macchie e altri segni di precoce dall'invecchiamento della pelle.
Come consumare l'acerola
Per ottenere i benefici dell'acerola, l'ideale è poter consumare la frutta naturale. Il suo sapore tende a essere descritto come dolce, fragrante, e astringente. Si mangia facilmente crudo o cotto nei piatti.
Il modo migliore per ottenere il frutto è coltivarlo da solo (poiché si deteriora molto rapidamente), e se non ne hai la possibilità, è meglio congelalo non appena lo acquisti.
Integratori di acerola
Poiché è difficile conservarlo naturalmente, il modo più comune per consumarlo è attraverso gli integratori , poiché il frutto si decompone 5 giorni dopo la raccolta e perde gran parte delle sue proprietà nutritive.
Le diverse forme di integratori includono:
- capsule
- Pillole masticabili
- estratto liquido
- polvere
L'integratore in polvere è piuttosto popolare. Fatto di succo di acerola in polvere e disidratato, può essere miscelato a bevande, frullati e altri succhi . Puoi anche preparare dei frullati con i pezzi congelati.
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Riferimenti
- Do Socorro, M .; Pérez-Jiménez, J .; Saura, F. (2010). Composti bioattivi e capacità antiossidanti di 18 frutti tropicali non tradizionali del Brasile. Chimica degli alimenti , 121 996–1002
