Infiammazione addominale è il disturbo più comune nelle persone, a volte è perché molte persone non conoscono il modo corretto di combinare il cibo per avere una migliore digestione, finiscono per mangiare due tipi di cibo che vengono assimilati in modo diverso.
Ogni alimento richiede un tempo diverso per la sua digestione e diversi fattori per la decomposizione del cibo. Se soffri di indigestione dopo ogni pasto, dovresti dedicare del tempo alla lettura di questo articolo.
Combinazioni di cibi che causano gonfiore addominale
Ricorda che tutti gli alimenti vengono digeriti in modo diverso. È il caso degli alimenti acidi, hanno bisogno di enzimi diversi da quelli necessari per la digestione degli alimenti alcalini, ecco perché quando si realizzano determinati tipi di combinazioni, questi può causare infiammazione addominale, bruciore di stomaco e gas . Di seguito ti presenteremo alcuni tipi di combinazioni che dovresti evitare per non avere una cattiva digestione.
- I carboidrati non devono essere combinati con la carne rossa nello stesso pasto: gli amidi richiedono un ambiente alcalino ed enzimi come l'amilasi per una corretta digestione , questo è molto diverso da ciò che le proteine richiedono per essere digerite, hanno bisogno di un ambiente acido e da un'altra classe di enzimi come le proteasi. Quando questi due tipi di alimenti vengono mescolati, i succhi gastrici e gli enzimi vengono neutralizzati. Di conseguenza la digestione rallenta e infiammazione addominale appare accompagnato da gas e bruciore di stomaco.
Un'eccezione può essere fatta per le proteine della carne bianca, sono più leggere e possono essere combinate con carboidrati integrali .
Gli amidi possono essere mescolati con verdure non amidacee come cibi a foglia verde.
- Evita di combinare proteine animali in un unico pasto: questa classe di proteine sono quelle che richiedono il maggior sforzo per essere digerite. Consumane solo un tipo nel cibo.
- Evita di bere acqua e bevande zuccherate durante i pasti: l'acqua dovrebbe essere presa due ore dopo. Non va miscelato al cibo perché può sciogliere gli acidi prodotti dallo stomaco. Nel caso delle bevande zuccherate, la dolcezza di queste può far fermentare più velocemente il cibo, producendo gas e bruciore di stomaco.
Scegli bevande calde come le tisane.
- La frutta non va consumata come dessert dei pasti: i frutti sono molto facili da digerire, è meglio consumarli da soli.
Per renderlo più chiaro, gli abbinamenti che puoi fare sono: grassi con verdure e amidi, proteine con verdure e grassi.
Come consumare la frutta per una migliore digestione
I frutti sono classificati come semi-acidi dolci e neutri, la combinazione di due diversi gruppi può causare diarrea e gas. Va anche tenuto presente che alcune combinazioni come il succo d'arancia con la carota provocano bruciore e reflusso perché stimolano la produzione di bile. Anche la combinazione di ananas con latte non dovrebbe essere fatta, produce infiammazione addominale . È necessario prendere in considerazione i seguenti suggerimenti per consumare la frutta:
- Consuma frutta acida prima di mezzogiorno. L'arancia va mangiata da sola e al mattino.
- Lavare molto bene i frutti prima di consumarli.
- Consumare frutti molto dolci che entrano in contatto con l'aria, nel più breve tempo possibile per evitare avvelenamenti da arsenico.
- Non mescolare frutta di gruppi diversi.
Combinazioni da evitare se vuoi dimagrire
- Alcool nei pasti.
- Dolci alla frutta dopo i pasti.
- Bevande gassate ai pasti.
- Consumare carne rossa con carboidrati semplici.
- Cibi grassi con salse.
- Alimenti zuccherini con grassi.
Una cattiva digestione può essere responsabile di a addome gonfio . Per migliorarlo dovresti consumare verdure crude, frutta, carboidrati integrali, bere acqua lontano dai pasti ed evitare l'alcol.
Se conosci e rispetti il processo di digestione del cibo puoi evitare problemi di stomaco e noterai come migliora il tuo metabolismo.
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Riferimenti
- Il cibo che combina la scienza del mangiare Estratto il 29 novembre 2016.
