Lorsque nous préparons notre sac à dos pour voyager, nous pensons toujours: «cette fois, je ne prends que ce dont j'ai besoin». Mais, comme cette déclaration est généralement difficile à remplir, l'espace que nous laissons pour les collations et les repas est généralement limité. De plus, nous ne voulons pas que le poids nous empêche de profiter de la balade et de gâcher la randonnée.
Si vous faites partie de ces personnes qui aiment voyager en sac à dos, nous vous apportons la liste détaillée des 12 meilleurs plats que vous pouvez emporter en excursion . De cette façon, vous n'aurez qu'à vous soucier de mettre le reste de votre vie dans votre sac à dos.
12 aliments pour vous emmener en randonnée
Voici les aliments les plus adaptés pour vous accompagner lors de votre voyage, riches en énergie, protéines et vitamines, et légers:
1. Noix et graines
Du à leur petite taille et niveau élevé de nutriments , les noix et les graines sont idéales pour les routards. Compte tenu du fait que tout au long de la journée, l'épuisement physique peut être très élevé, surtout en fonction du terrain sur lequel nous marchons, il est nécessaire de disposer de bons approvisionnements en aliments riches en calories (Hill, Swain et Hill, 2008).
En plus de leur apport calorique élevé, ces aliments sont également riches en vitamines, minéraux, graisses saines, fibres et protéines.Ils sont donc également recommandés pour ceux qui voyagent de la manière habituelle et doivent être préparés à faire face à de longues promenades quotidiennes.
2. Fruits secs
Le grand avantage des fruits déshydratés par rapport aux fruits naturels est que, parce que l'excès d'eau a été éliminé, la croissance des bactéries qui causent la détérioration du fruit est empêchée (Lutz, Hernández et Henríquez, 2015). Cependant, malgré l'élimination de l'eau, cette variété de fruits préserve de nombreux nutriments que l'on trouve dans les fruits frais, en fournissant des vitamines, des minéraux, des antioxydants, des fibres et des glucides.
Un exemple courant serait les raisins secs, qui peuvent être mélangés, comme d'autres fruits, avec des noix et des graines, créant ainsi une collation très énergique et savoureuse.
3. saccadé
Les fruits et les poissons sont des sources fiables de protéines, mais ils sont problématiques à transporter et à stocker lors de la randonnée. C'est pourquoi, au lieu de cela, un aliment parfait pour les remplacer serait saccadé. C'est fondamentalement poisson ou viande séchée , aussi facile à conserver que le fruit dont nous avons parlé plus haut.
Les possibilités sont multiples: des viandes comme le poulet, le veau ou la dinde, au poisson comme le saumon; Ce sont quelques-uns des types de saccadés vous pouvez choisir lors de l'achat de vos fournitures pour le voyage.
4. Beurre de noix
Avec un délai d'expiration de plus d'un an et une teneur élevée en calories, en graisses saines et en protéines (Gorrepati, Balasubramanian & Chandra, 2014), le beurre de noix est un incontournable de cette liste.
La plus connue est peut-être l'arachide, mais étant donné qu'il serait difficile d'emballer un pot entier de l'une des variétés de beurre, de petits emballages ou des options déshydratées sont également une bonne option. Bien sûr, la chose appropriée serait de choisir des produits naturels, sans sucres ajoutés.
5. Barres protéinées
Ce snack est un bon choix lorsque vous avez besoin d'augmenter vos niveaux de protéines. Comme dans tout contexte dans lequel l'énergie et l'usure musculaire sont élevées, lorsque vous voyagez avec votre sac à dos sur le dos, il est nécessaire d'avoir des sources de protéines qui vous aident. réparer les muscles et mettre fin à la sensation de faim (Kato, Suzuki, Bannai et Moore, 2016).
Les barres protéinées sont parfaites à cet effet et, en plus de ne pas nécessiter de réfrigération, elles ont une très longue durée de conservation. Un autre avantage est que le type de régime que vous suivez n'a pas d'importance: les végétariens et les végétaliens peuvent en profiter sans problème. N'oublions pas, cependant, qu'il faut aussi opter pour les options les plus saines, sans ingrédients artificiels ni sucres ajoutés.
6. Gruau instantané
La farine d'avoine est une autre bonne option à inclure dans vos fournitures et peut être combinée, par exemple, avec des noix et des graines pour augmenter la dose de protéines et de graisses saines, vous permettant ainsi de rester actif tout au long de la journée.
Parmi les principaux actifs qu'apporte cette céréale, on retrouve les fibres, la vitamine B, le magnésium et le manganèse, en plus d'être une bonne source de glucides . Mais n'oublions pas, comme pour les aliments précédents, de nous assurer que notre produit est exempt d'additifs qui en font un aliment moins sain.
7. Lait en poudre
Le lait en poudre est l'alternative au lait frais lorsqu'il s'agit d'acheter des fournitures pour un voyage ou une excursion. Ceci, en plus de transformer votre petit-déjeuner à l'avoine ou votre café en quelque chose de plus succulent, est une source de calories élevée qui sera essentielle dans les moments les plus difficiles de la marche.
De toute évidence, il n'est pas nécessaire de le réfrigérer et il est rempli de protéines de haute qualité, de vitamines B, de calcium, de potassium et de phosphore.
8. Café et thé
Ce sont deux boissons qui vous aident à démarrer la journée avec énergie et bonne humeur, en plus d'être faciles à transporter (vous pouvez choisir des petits paquets) et à préparer.
Ne vous privez pas de faire un écart entre vos provisions, et dégustez un café chaud très tôt. Comme expliqué dans leur étude de Grgic, Trexler, Lazinica et Pedisic (2018), la caféine vous aidera à rester énergique et concentré pendant votre excursion.
9. Poisson et viande dans un emballage en aluminium
Contrairement aux conserves, les emballages en aluminium sont légers, ce qui les rend idéaux pour les routards.
Ce type d'emballage vous permet de transporter du poisson et de la volaille (comme le thon, le saumon, les sardines ou le poulet), qui seront une source énorme de protéines de qualité à ajouter à votre excursion .
En plus des protéines, ils vous apporteront de la vitamine B et du fer, entre autres nutriments, indispensables pour vous maintenir en forme pendant votre aventure.
10. Fromage affiné
Les fromages affinés ont une longue durée de vie, vous n'avez donc pas à vous soucier de leur réfrigération, et ils sont merveilleuse collation pour vous aider à retrouver de l'énergie, ainsi qu'un bon accompagnement pour améliorer la saveur des autres aliments.
11. Haricots en sachet en aluminium
Comme les autres conserves, les conserves peuvent ajouter trop de poids à votre sac à dos, ce qui serait contre-productif. Pour cette raison, l'aluminium est à nouveau l'option la plus recommandée.
Les haricots, dans toutes leurs variantes, ont une longue durée de vie, vous n'avez donc pas à vous soucier de leur expiration. De même, les nutriments qu'ils apportent sont très variés, dont les suivants: protéines, fibres, magnésium, fer, zinc, sélénium et vitamine B.
12. Grains entiers
Il y a plusieurs raisons qui font que les grains entiers méritent d'être sur cette liste: il n'y a pas de soucis quant à l'expiration, ils sont très polyvalents, vous pouvez en profiter à tout moment de la journée, et la meilleure façon de les préparer est la plus courante lorsque vous voyagez. randonnée: avec un bon feu.
Leur portabilité les rend parfaits pour les mettre dans votre sac à dos, et les nutriments qu'ils fournissent sont importants. Parmi eux, les glucides, les fibres, les vitamines et les minéraux.
Les meilleurs sont le quinoa, l'avoine, le farro ou le sarrasin.
Conclusion
Pour pouvoir supporter un voyage de ce type, la nourriture est essentielle; c'est pourquoi il est de la plus haute importance de trouver les aliments parfaits qui maintiennent vos niveaux de nutriments en parfait état.
Ces 12 aliments que nous avons détaillés sont d'excellents substituts de la viande, des produits laitiers ou des fruits frais, en plus d'être faciles à transporter et légers. Vous pouvez les ajouter confortablement à votre sac à dos, vous assurant ainsi d'être plein d'énergie tout au long du voyage.
Bibliographie
- Gorrepati, K., Balasubramanian, S. et Chandra, P. (2014). Beurres à base de plantes. Journal des sciences et technologies alimentaires. doi : 10.1007 / s13197-014-1572-7
- Grgic, J., Trexler, ET, Lazinica, B. et Pedisic, Z. (2018). Effets de l'apport en caféine sur la force et la puissance musculaires: un examen systématique et une méta-analyse. Journal de la Société internationale de nutrition sportive. doi : 10.1186 / s12970-018-0216-0
- Hill, LC, Swain, DP et Hill, EL (2008). Équilibre énergétique pendant la randonnée. Journal international de médecine sportive. doi : 10.1055 / s-2008-1038492
- Kato, H., Suzuki, K., Bannai, M. et Moore, D. (2016). Les demandes de protéines sont élevées chez les athlètes d'endurance après l'exercice, tel que déterminé par la méthode d'oxydation des acides aminés indicatrice. Plos One. Doi : 10.1371 / journal.pone.0157406
- Lutz, M., Hernández, J. et Henríquez, C. (2015). Contenu phénolique et capacité antioxydante dans les fruits et légumes frais et secs cultivés au Chili. CyTA. Journal de la nourriture . doi: 10.1080/19476337.2015.1012743
