Gâteau éponge protéiné au chocolat blanc et aux amandes

Si vous faites partie de ces personnes qui passent la journée d'un endroit à un autre, ne vous laissez pas emporter par les tentations et la malbouffe. Celles-ci ne vous profitent pas du tout et nuisent à la fois à votre santé et à votre réussite dans vos objectifs sportifs. Trouver le moyen de bien s'alimenter, favorise une performance adéquate, tant physique qu'intellectuelle. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette que vous allez adorer. C'est un gâteau protéiné au chocolat blanc et aux amandes. Faites attention!

Nous vivons à un rythme effréné et beaucoup de gens se résignent à une alimentation médiocre, faute de temps. L'important est de savoir planifier et oser développer ses propres recettes qui nous donnent santé, vitalité et bien-être. Avec le gâteau protéiné au chocolat blanc et aux amandes, vous ressentirez plus d'énergie, une récupération physique optimale et, en plus, c'est un délice pour le palais.

bizcocho protéique

bizcocho protéique

C'est une recette simple, même si vous devez avoir du temps pour le temps de cuisson . La bonne chose est que tant que cela est fait, vous pouvez être à autre chose et, nous vous assurons que c'est du temps bien dépensé.

Ingrédients

  • 200g de flocons d'avoine au chocolat blanc Amix
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 60g de protéines de vanille Amix
  • 3 oeufs
  • 1 yaourt nature 0%
  • 250 ml de lait (celui que vous utilisez normalement)
  • 3 cuillères à soupe d'amandes roulées
  • 1 cuillère à soupe de raisins secs
  • Édulcorant au goût

Préparation

Avant de commencer…

Nous préchauffons le four à 200 ° C. Une fois que nous mettons le gâteau, nous l'abaisserons à 180 ° C.

Mélangeurs Horizontaux

Nous mettons tous les ingrédients, sauf les amandes roulées, dans un mélangeur en verre. Nous battons tout jusqu'à ce qu'il y ait un mélange homogène.

Continuer…

Versez le mélange dans un moule, de préférence en silicone, et étalez les amandes roulées dessus.

Dans le four…

Nous mettons le plateau au four. Il est recommandé de le placer au fond de celui-ci, de cette façon nous évitons de brûler les amandes. Une autre option consiste à recouvrir le gâteau de papier sulfurisé. Nous la laissons entre 45 et 60 minutes, selon le four, à 180 ° C.

bizcocho protéique
Quand tu es prêt…

Lorsque le temps détaillé est passé et que le gâteau est à son point, nous l'extrayons et le laissons refroidir.