Les médias nous bombardent continuellement avec l'idée que la consommation de graisses est préjudiciable à notre santé, car elle augmente notre risque de maladies cardiovasculaires en raison de l'augmentation du cholestérol.
De cette façon, la graisse a toujours été considérée comme le principal ennemi de notre alimentation et a été rejetée par la plupart des gens, mais la vérité est qu'elle est un macronutriment essentiel et n'est pas aussi dangereuse qu'on le voudrait.
Cependant, de nombreuses personnes, y compris celles qui s'entraînent avec des poids, ont tendance à inclure des régimes cétogènes dans leur programme de régime afin de perdre plus de graisse corporelle. Apprendre comment vous entraîner si vous décidez de suivre un régime cétogène .
Qu'est-ce qu'un régime cétogène?
Tout d'abord, vous devez garder à l'esprit que tous les individus n'ont pas besoin du même type de régime, c'est-à-dire que les calories d'un athlète d'élite ne seront pas les mêmes que celles d'un chef de famille. Pour cette raison, le régime doit être effectué en tenant compte de nombreux facteurs, tels que l'âge, le niveau d'activité exercée par le sujet et le sexe, entre autres.
La régime cétogène est basé principalement sur la consommation de graisses et de protéines, réduisant l'apport en glucides, de sorte que le corps utilise ainsi les graisses accumulées comme principale source d'énergie. Autrement dit, il essaie de déplacer la production d'énergie en utilisant le glucose pour utiliser des cétones et des acides gras qui génèrent beaucoup moins de déchets lorsqu'ils sont utilisés que d'autres sources d'énergie.
Pour que cela se produise, l'apport en glucides doit être réduit au minimum afin que le corps utilise les réserves de glycogène et, une fois épuisé, ne puisse produire de l'énergie qu'à travers les graisses.
L'un des moyens les plus rapides d'entrer en cétose est de faire un jeûne prolongé, certains auteurs parlent même de le prolonger d'environ 24 heures, mais la vérité est que cela peut produire des effets indésirables sur notre corps tels que des maux de tête et des sautes d'humeur, entre autres.
Comment savez-vous que vous êtes entré en cétose?
Mesurer si nous sommes en état de cétose est très simple. Pour cela, nous devons connaître le nombre de cétones que nous avons dans notre sang. Pour cela, on parle généralement d'une valeur minimale de cétones dans le sang. Dans ce cas, la valeur doit être de 0.5 millimole.
Avec cela, nous devons être prudents, car les valeurs de sécurité sont recommandées qui, une fois dépassées, peuvent endommager notre corps. Il est conseillé de marcher au maximum entre 1 et 3 millimoles et de ne jamais dépasser les données les plus élevées pour que notre entrée en la cétose n'est pas dangereuse .
Le moyen le plus simple et le plus rapide contrôler nos valeurs cétoniques est avec des bandelettes cétoniques que vous pouvez trouver dans n'importe quelle pharmacie, dans laquelle vous n'avez qu'à uriner. En fonction de la couleur que cette bande adopte, elle indiquera une valeur de cétose ou une autre.
Pouvez-vous entraîner la force et l'hypertrophie en cétose?
La théorie du besoin de glucides pour faire de l'exercice avant et après l'exercice est bien connue de tous, alors pensez que vous pouvez s'entraîner sans ingérer de glucides peut sembler exagéré. Mais la vérité est que le corps a plusieurs sources d'énergie et qu'il peut utiliser les graisses comme carburant, comme mentionné précédemment.
Lorsque nous faisons des exercices de force, l'utilisation de la créatine entre en jeu, donc cela pourrait être une bonne option d'en prendre un supplément dans cette phase.
Au-delà de la perte de masse musculaire, une étude du Département de médecine de la santé du sport , Jungwon de l'Université de Jungwon, en Corée, montre que en période de cétose, la capacité aérobie n'est pas modifiée , et cette force n'est pas aggravée par ce qui peut être maintenu ou même augmenté.
Enfin, en ce qui concerne musculation en cétose , nous pouvons souligner que les cétones peuvent devenir anti-cataboliques . Cela signifie qu'ils peuvent aider à arrêter la perte de masse musculaire, vous ne devriez donc pas avoir peur de la perte de masse musculaire pendant cette période.
Conclusion
Vous devez éliminer l'étiquette «aliments interdits» qui est généralement apposée sur les graisses et apprendre à différencier l'origine de ces graisses, car elles ne sont pas toutes également malsaines. Cependant, si vous optez pour un mode de vie différent et suivez un régime cétogène, vous devez tout d'abord prendre en compte l'apport calorique dont vous avez besoin en fonction de votre niveau de vie et d'activité physique, puis évaluer les avantages et les inconvénients que vous pouvez fournir à ce type. de l'alimentation.
Si vous deviez savoir que le le régime cétogène n'est pas recommandé pour les débutants dans le monde du fitness, car des bénéfices égaux ou supérieurs ont été démontrés avec une alimentation équilibrée.
Référence
- Graham, Josh. Cétose nutritionnelle pour l'entraînement en force. Pour Breakingmuscle. ⌊Révision décembre 2016⌋.
