Bien que manger régulièrement du thon en conserve offre une perte de poids rapide, ce n'est pas une solution durable à long terme. En fait, il présente plusieurs risques, notamment un métabolisme lent, une perte de masse musculaire et un empoisonnement au mercure.
Pour des résultats durables, la meilleure option est de suivre un plan de repas équilibré avec suffisamment de calories pour répondre à nos besoins. Cependant, d'autres sources disent que nous aurions besoin de manger au moins trois boîtes de thon par jour pendant 6 mois pour risquer la toxicité du mercure. Alors, combien de canettes pouvons-nous manger en une semaine ? Et à la journée ?
Deux ou trois fois par semaine
Le thon est incroyablement nutritif et regorge de protéines, de graisses saines et de vitamines, mais il ne devrait pas être consommé tous les jours. Les experts recommandent aux adultes de manger 85 à 140 grammes de poisson deux à trois fois par semaine pour obtenir suffisamment d'acides gras oméga-3 et d'autres nutriments bénéfiques.
La dose létale de mercure est d'environ 50 mg par kilogramme de poids corporel. Disons que pour une personne de 70 kilos ce serait environ 3.5 grammes. Les niveaux typiques de préoccupation sont d'environ 0.5 partie par million. C'est-à-dire un gramme par million de grammes (une tonne) de thon.
Selon les experts, les adultes peuvent manger trois boîtes de gros thon pâle par semaine. Cependant, si nous attendons un bébé ou si nous sommes enceintes, nous ne devrions pas manger plus de quatre boîtes de thon par semaine ou pas plus de deux filets de thon par semaine. En effet, le thon contient des niveaux de mercure plus élevés que les autres poissons. Si nous allaitons, il n'y a pas de limite à la quantité de thon que nous pouvons manger.
Logiquement, il faut aussi choisir le meilleur type, qui est du thon au naturel ou à l'huile d'olive.
Une ou deux canettes pour les enfants
Donner des boîtes de thon aux enfants est pauvre en protéines et bénéfique pour la croissance et le développement. Les experts recommandent de servir du poisson aux enfants une ou deux fois par semaine, en utilisant une variété de poissons. Mais il est important que la portion corresponde à l'âge et aux besoins totaux en calories de votre enfant.
En moyenne, une portion pour les enfants de 2 à 3 ans devrait être d'environ 28 grammes; pour les enfants de 4 à 7 ans, la recommandation est de 56 grammes ; pour les enfants de 8 à 10 ans, une portion correspond à 85 grammes; et pour les plus de 11 ans, c'est 113 grammes. Sachant qu'une boîte de thon pèse 185 grammes, une attention particulière doit être portée à la consommation chez les enfants.
