La confiture est un aliment largement utilisé pour sucrer les petits déjeuners, les collations et les collations. Il y a ceux qui ne savent pas à quel point c'est facile à faire et choisissent d'acheter la bouteille au supermarché. Il y a une guerre entre les confitures au sucre, sans sucre ajouté, légères et 0%, pourquoi ne pas l'éviter en fabriquant la vôtre chez vous? Aujourd'hui, nous vous apprenons à faire une confiture de cerises maison, bien qu'elle soit également valable avec d'autres types de fruits.
Confitures sans sucre ni édulcorant
Ce n'est peut-être pas le moment de lire cette recette, mais vous avez la chance de pouvoir la préparer et la consommer au cours d'une année. Lors du scellement du pot dans le bain-marie, sa durée en parfait état est de douze mois; au moment où vous ouvrez le pot, il ne durera que 3 à 4 jours environ. En effet, il ne contient pas de sucre et est entièrement fait maison.
Savourez vos toasts, crêpes, glaces, fromages ou gâteaux avec cette garniture santé. Je vous encourage également à le faire avec d'autres fruits, comme les pêches, les myrtilles et les fraises.
Ingrédients
- 500 grammes de cerises
- Une cuillère à café de graines de chia
Préparation
Nous lavons et dénoyautons les cerises. Si vous n'aimez pas une confiture grumeleuse, vous pouvez la battre avec les graines de chia pour qu'elle adopte une consistance de confiture.
Dans une casserole ou une casserole, mettez les cerises à feu doux et remuez pour que la cerise perde de l'eau. Vous verrez qu'il s'épaissit avec son propre sucre.
C'est un processus lent, ne désespérez pas.
Nous remplissons un pot avec notre confiture, fermons le couvercle et faisons bouillir dans un bain-marie pour faire le vide.
