Les fruits secs sont un aliment essentiel dans toute alimentation saine et équilibrée. Les experts recommandent de les consommer dans leur version naturelle, sans sucres ni sel ajoutés, mais cela peut parfois devenir ennuyeux. Pour sortir de cette monotonie de la nourriture, nous vous montrons comment réaliser quelques sandwichs enrobés de chocolat.
Choisissez les noix que vous aimez le plus
L'avantage de pouvoir réaliser cette recette est que vous avez la liberté totale de choisir les ingrédients que vous aimez le plus. Nous avons choisi des amandes, des noisettes et des noix, mais vous pouvez ajouter des noix de cajou, des pistaches ou des graines de citrouille. Vous hallucinerez avec le résultat si croquant que l'on obtient avec ces ingrédients.
Pour les amateurs de chocolat, je suggère d'ajouter une garniture au chocolat noir. Vous savez déjà que le chocolat améliore toujours n'importe quelle recette, alors choisissez-en une qui contient un pourcentage élevé de cacao.
Je suis sûr que ces collations aux noisettes vont devenir votre nouvelle collation préférée. Totalement sain, idéal pour les collations ou pour se ressourcer après un entraînement intense.
Ingrédients
- 250 grammes de fruits secs naturels (amandes, noisettes et noix)
- 4 œufs fermiers
- 12 pruneaux, coupés, dénoyautés
- Zeste de 1 orange
- 3 onces de chocolat noir 85% de cacao
- Cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 1/2 cuillère à café de muscade
Préparation
À l'aide d'un robot culinaire ou d'un mixeur, nous hachons les noix avec les pruneaux, le zeste et les épices.
Nous battons les 4 œufs et les ajoutons au mélange précédent. Remuez bien jusqu'à ce qu'il y ait une masse homogène.
Dans un moule pas très étroit, versez le mélange et mettez-le au four à 175 ° C (préalablement chauffé). Laissez cuire environ 30 à 35 minutes.
Pour vous assurer qu'il est parfaitement cuit, essayez le bâton.
Laissez refroidir et coupez-le en petits carrés. Faites fondre le chocolat (vous pouvez le faire au bain-marie, avec un peu de lait ou avec de l'eau). Couvrez chaque petit morceau d'un peu de chocolat et le tour est joué!
