Les nouilles font partie de ces plats simples et réconfortants qui plaisent à la plupart des palais. C'est pourquoi, à l'occasion, nous en avons tous entendu parler. Ce sont de minuscules morceaux riches en glucides qui servent de véhicule pour la sauce et le fromage. Vous pouvez les obtenir sous forme de fettuccini, de linguine, de spaghetti, de crostini et bien plus encore.
Mais avez-vous entendu parler Zoodles ? Le mot vient d'un mélange d'italien et d'anglais qui signifie nouilles de courgettes ou spaghettis aux légumes . C'est une excellente alternative pour ceux qui ne peuvent pas consommer de gluten, et pour les préparer vous n'avez pas besoin d'ustensiles de cuisine spécifiques car vous pouvez les faire vous-même en coupant finement la courgette, la carotte ou le légume que vous préférez.
Apprenez à connaître ces 7 recettes simples pour commencer à les apprécier.
7 recettes avec des spaghettis de légumes
1. Spaghetti de courgettes à la pistache, au pesto de chou frisé et aux cerises
Ce plat simple apporte différentes saveurs que vous pouvez avoir en toute saison de l'année. Pour cela vous aurez besoin de :
- Cerises
- Chou frisé.
- Courgette.
- Pistaches
Dans le cas où les cerises ne sont pas de saison, il est recommandé d'utiliser des cerises séchées au lieu de fruits frais. Le chou frisé au pesto peut être préparé confortablement à la maison.
2. Spaghetti de courgettes aux cacahuètes thaï
Au lieu de vous tourner vers des plats préparés, essayez cette recette simple. Ce sera un plat avec le meilleur des saveurs thaïlandaises. Pour cela, accompagnez vos spaghettis de courgettes de :
- Beurre d'arachide.
- Châtaignes de cajou.
- Basilic frais
- Menthe et coriandre
Ce plat est très bon, mais si vous aimez une bonne saveur avec plus de protéines, vous pouvez ajouter du poulet ou du tofu.
3. Courgettes spaghetti carbonara
Il s'agit d'une recette complète qui fait une incroyable carbonara à partir de ses ingrédients. De plus, si vous ajoutez des courgettes, c'est une option de remplacement parfaite pour le classique plat de pâtes au charbon . Pour ce faire, sélectionnez ces ingrédients :
- Spaghetti de courgettes (n'oubliez pas de les créer comme nous l'avons indiqué précédemment).
- Saucisse de poulet ou bacon de dinde au lieu de bacon.
- Pétrole.
- Le sel.
4. Spaghettis de courgettes au pesto
Cette recette est peut-être le repas le plus simple que vous ayez jamais préparé. Bien qu'il utilise sauce pesto maison , sa saveur est très particulière par rapport aux variétés que vous achetez habituellement en magasin. Si vous le souhaitez, vous pouvez le garnir de tomates cerises et de fromage. Cela prendra moins de 5 minutes à préparer. Pour cela, vous aurez besoin de :
- Spaghettis de courgettes.
- Sauce pesto.
- Tomates cerises.
- Parmesan.
- Une pincée de sel et de poivre
5. Soupe aux nouilles de courgettes, gingembre et œufs
Ce plat convient très bien l'hiver. Il se compose d'une plaque chauffante avec nouilles de courgettes . C'est facile à faire, pas cher et parfait. Cette touche asiatique à base de soupe de nouilles vous fera vous sentir en meilleure santé. Pour cela, vous aurez besoin de :
- Nouilles de courgettes ou spaghettis.
- œufs.
- Gingembre.
- Sel au goût.
6. Spaghetti de courgettes aux lentilles à la sauce marinara
C'est une option facile et saine à faire. Les lentilles sont une délicieuse alternative maison qui offre plus de protéines et de fibres. Pour cela, vous aurez besoin de :
- Herbes au goût.
- Lentilles.
- Tomates hachées.
- Ail.
- Une généreuse quantité de spaghettis de légumes.
7. Spaghetti de courgettes à l'avocat, basilic, piments, crevettes et maïs
Il se compose d'un la santé plaque avec une bonne source de protéines maigres . Ce plat est une option facile à préparer pour le déjeuner ou le dîner. Bien que l'avocat et le maïs soient meilleurs pendant les mois d'été, il est facile d'ajuster les saveurs à tout moment de l'année ; Pour cela, vous pouvez remplacer l'avocat et le maïs par des tomates séchées. N'oubliez pas que vous aurez besoin de :
- Spaghettis de courgettes.
- Avocat
- Blé.
- Basilic.
- Crevette.
- Piments.
Référence
- Fuller, T. 9 raisons pour lesquelles vous devriez vous familiariser avec Zoodles, Stat. Pour Greatist [Révisé en juin 2016]
