Les avantages du régime cétogène, un régime alimentaire qui se concentre sur la limitation des glucides à environ 20 à 50 grammes par jour, sont parfois difficiles à obtenir car la personne moyenne ne sait pas quels fruits et légumes manger. En fait, de nombreux aliments sont sur la liste des aliments interdits, y compris certains fruits que vous consommez quotidiennement.
Afin de maintenir une routine autour de ce régime, vous devez savoir comment nourrir votre corps de la manière correcte et calculer la quantité nette de glucides dans chaque fruit. Pour cela, il suffit de soustraire les grammes de fibres du nombre total de grammes de glucides.
Pour vous faciliter la tâche, nous vous montrons 5 fruits compatibles avec un régime cétogène .
5 délicieux fruits compatibles avec un régime cétogène
1. Pastèque
Comparé à d'autres fruits, la pastèque est pauvre en glucides avec environ 11.5 grammes et 0.5 gramme de fibres dans une portion de 152 grammes. Pour cette raison, vous devez adapter la ration à vos besoins quotidiens chaque fois que vous le jugez nécessaire.
De plus, la pastèque ainsi que le est riche en une variété de vitamines et de minéraux, y compris la vitamine C, le potassium et le cuivre. Les experts disent qu'il contient également du lycopène, un composant des plantes qui agit comme un antioxydant et diminue les dommages cellulaires ainsi que la lutte contre les maladies (Naz, Butt, Sultan, Qayyum & Niaz, 2014).
2. Fraises
Les fraises sont non seulement délicieuses, mais elles sont également très nutritives, pauvres en glucides et riches en fibres. En fait, 152 grammes de fraises peuvent vous donner 11.7 grammes de glucides et 3 grammes de fibres.
D'autre part, ce fruit est une excellente source de micronutriments tels que la vitamine C, le manganèse et l'acide folique. De plus, des recherches ont montré que les fraises regorgent d'antioxydants tels que les anthocyanes, l'acide ellagique et les procyanidines (Olas, 2018).
3. Citrons
Les citrons sont l'un des agrumes les plus connus pour leur polyvalence dans le monde de la cuisine, des boissons aux plats principaux et aux desserts. Ils sont une excellente option car ils ne contiennent que 5.5 grammes de glucides et 1.5 gramme de fibres alimentaires dans chaque fruit.
La raison derrière leurs avantages est qu'ils sont une riche source de pectines, un type de fibre qui peut aider à stabiliser la glycémie, combattre l'inflammation et ralentir la croissance des cellules cancéreuses. Les autres nutriments que vous pouvez trouver dans les citrons sont la vitamine C, le potassium et la vitamine B6.
4. Tomates
Beaucoup de gens pensent que les tomates appartiennent à la catégorie des légumes, mais elles sont en fait classées botaniquement comme fruits. Cette délicieuse nourriture peut accompagner vos salades, servir de base à une sauce ou de vinaigrette autant d'occasions que vous le jugez nécessaire.
Une tasse de tomates crues ou 180 grammes contient 7 grammes de glucides et 2 grammes de fibres. Heureusement, les tomates sont faibles en calories et riches en composants bénéfiques comme le lycopène, le bêta-carotène et la naringénine.
5. Les pêches
Vous reconnaîtrez sûrement les pêches pour leur goût sucré et frais, mais aussi pour leur écorce caractéristique. Les pêches sont relativement faibles en glucides nets, avec 14.7 grammes de glucides et 2.5 grammes de fibres dans une portion de 154 grammes.
Tant que vous gardez l'habitude de manger ce fruit en portions modérées et en compagnie d'autres aliments faibles en glucides, vous l'incorporerez avec succès dans votre régime cétogène. En outre, les pêches sont riches en vitamine C, vitamine A, potassium et niacine.
Selon une étude portant sur 1,393 personnes, il a été constaté que la consommation régulière de pêches en compagnie d'autres fruits et légumes riches en flavonoïdes et en stilbènes est liée à une amélioration des taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang. Ceci est important car les deux sont des facteurs de risque de maladie cardiaque (Li et al., 2013).
Conclusion
Le régime cétogène peut être un excellent moyen de perdre du poids et de changer vos habitudes alimentaires malsaines, mais il présente l'inconvénient que vous devez restreindre divers aliments pour bien coller, y compris certains aliments frits. Cependant, il y a quelques fruits compatibles avec un régime cétogène qui, en plus, vous offrent de grands avantages.
Bibliographie
- Li, G., Zhu, Y., Zhang, Y., Lang, J., Chen, Y. et Ling, W. (2013). Estimation de l'apport quotidien en flavonoïdes et en stilbène des fruits, légumes et noix et associations avec les profils lipidiques chez les adultes chinois Journal de l'Académie de nutrition et diététique. doi : 10.1016 / j.jand.2013.01.018
- Naz, A., Butt, MS, Sultan, MT, Qayyum, MMN et Niaz, RS (2014). Lycopène pastèque et allégations de santé connexes. Journal EXCLI. Sciences expérimentales et cliniques , 13 , 650-660.
- Vagues, B. (2018). Antioxydants phénoliques de baies - Implications pour la santé humaine? Frontières de la pharmacologie. doi : 10.3389 / fphar.2018.00078
