Elämässä on monia uteliauksia, ja tänään tuomme yhden, joka liittyy ruoansulatuskanavamme jännittävään maailmaan. Jos syömme yleensä maissia esimerkiksi salaattien kanssa, olemme huomanneet, että kehomme karkottaa jyvät sellaisenaan (tai niin luulemme). Aiomme selittää, miksi näin tapahtuu ja onko se haitallista terveydellemme vai ei.
Ruoansulatus alkaa suussamme pureskelulla ja syljen erityksellä. Asiantuntijat suosittelevat pureskella 30-50 kertaa jokaista puremaa . Mutta emme aina tee niin, koska usein pureskelemme 5 tai 6 kertaa ja nielemme, mikä aiheuttaa vatsakipuja, kaasuja ja jopa sulamatonta ruokaa kokonaisuudessaan.
Maissin tapauksessa on melko yleistä, että se ilmestyy ulosteeseen samalla tavalla kuin se tulee ulos purkista tai purkista. Ensimmäinen syy johtuu pureskelun puutteesta ja toinen syy tulee tieteellisestä tutkimuksesta ja monista muista aiemmin tehdyistä tutkimuksista.
On olemassa hyvin yksinkertainen temppu saada kehomme sulattamaan maissia 100 %, ja se ei ole vitsi, itse asiassa se on yleisempää kuin luulemme ja enemmän aikaa, että pystymme ajattelemaan maissia vain yksittäisenä jyvänä (esimerkki : sokerimaissipurkit).
Meiltä puuttuu entsyymejä ja suolistobakteereita
Ei, terveyteemme ei vaikuta, eikä meillä ole mitään sairauksia. Nebraska-Lincolnin yliopiston julkaiseman tutkimuksen mukaan koko maissin sulamatta jättäminen on ihmisillä normaalia ja johtuu siitä, että kehossamme ei ole tarpeeksi entsyymejä ja suoliston bakteereita sulattamaan tätä ruokaa.
Maissi on peitetty selluloosakerroksella ja meillä ihmisillä ei ole tarvittavia entsyymejä tämän ketjun katkaisemiseen ja ruoan sulattamiseen kokonaisuudessaan, mutta pystymme imemään suuren osan sen ravintoaineista.
Toisin sanoen se, mitä näemme ulosteessa, on viljan ulkoosa, eli kerros, jota kehomme ei voi tuhota. Kaikki sisällä sulatetaan ja käytetään hyödyksemme. Maissista saamme A-, B3- ja B9-vitamiinia (foolihappoa) sekä rautaa, kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, fosforia, seleeniä, natriumia ja sinkkiä.
Tämä maissin (Etelä-Amerikassa) tai maissin sulamisen puute voi saada meidät ajattelemaan, että meissä on jotain vialla ja että emme jostain tuntemattomasta syystä sulata hyvin, mutta se ei ole niin.
Maissi on erittäin terveellinen ruoka, ja meidän tulisi lisätä sitä ruokavalioomme muutamana päivänä viikossa. Jos emme halua saada ikäviä yllätyksiä ja nähdä sokerimaissin jyviä ulosteissamme, voimme keittää ne jollain tavalla.
Toiseen tilaan vieminen helpottaa sulamista esim. popcornina, tortilloissa, 100 % maissijauhoilla varustetussa leivässä, maissihumuksessa jne. Käsittelemällä ruokaa, vaikka vähän, se sulaa paremmin ja elimistö pystyy tekemään hyvää. sen käyttöä.
