Tuemme aina ajatusta ylläpitää terveellisiä elämäntapoja, mutta nykyään kasviperäiset ruokavaliot ovat saamassa etusijaa, joten monet valitsevat ne ilman asianmukaista tietoa ja sitten ravitsemukselliset puutteet ja terveysongelmat tulevat. Siksi haluamme tänään puhua Välimeren ruokavaliosta sekä vegaani- ja kasvisruokavaliosta tietääksemme, mikä vaihtoehto on parempi.
Terveelliset elämäntavat edellyttävät terveellistä, tasapainoista ja monipuolista ruokavaliota, jättäen sivuun negatiiviset pahat, kuten alkoholin ja tupakan, luopumalla erittäin jalostetuista, vähentämällä suolan, sokereiden ja tyydyttyneiden rasvojen kulutusta. Kaiken tämän lisäksi sitä pidetään myös terveenä tapana tehdä jonkinlaista liikuntaa säännöllisesti ja kohtuullisesti.
Siksi ymmärrämme, että me kaikki teemme jonkinlaista liikuntaa useita kertoja viikossa vähintään 30 minuutin ajan, nyt keskitymme ruokaan ja tätä varten alamme erottaa vegaanisen ruokavalion kasvisruoasta ja sitten selittää maailman tunnetuimman ruokavalion, Välimeren ruokavalion.
Vegaaniruokavalio VS -kasvisruokavalio
Ne ovat hyvin samankaltaisia, koska ne ovat molemmat kasvipohjaisia, mikä johtuu siitä, että on olemassa useita keskeisiä eroja. Lyhyesti sanottuna vegaaniruokavalio on tiukka kasvisruokavalio, jossa ei ole eläinperäistä ruokaa, ei edes munia tai hunajaa.
Vegaaninen syöminen on erittäin tiukkaa
Ruokavalio, jossa on useita tasoja, toisin sanoen siitä, joka ehkä ottaa normaalin majoneesin ERITTÄIN täsmällisellä ja satunnaisella tavalla, koska se on baarissa, siihen, joka ei osta tuotetta Mercadonasta tai supermarketista, joka sisältää esimerkiksi maidon jälkiä.
Ruokavalio, joka sulkee pois kaikki eläinperäiset tuotteet ja jatkuu 100% kasviperäiseen ruokavalioon. Toisaalta se kuulostaa erittäin terveeltä, mutta sillä on kaksi haittaa ravinteiden vajaus ja erittäin jalostettujen elintarvikkeiden määrä . Meidän on täydennettävä B12 -vitamiinia ja D -vitamiinia (ellemme käytä kasvimaitoa ja ruokaa jo tämän lisäaineen kanssa)
Jos tykkäämme kokata, olemme kirjavegaaneja, eli terveellistä, rikas ja monipuolista ruokavaliota, muuten on melko todennäköistä, että heitämme pois valmiita aterioita, tupperware -toimittajayrityksiä (valtaosa on erittäin terveitä) tai lopettaa ravitsemukselliset puutteet ruokavalion ja tiedon puutteen vuoksi.
Kasvisruokavalio on täydellisempi
Kasvisruokavalio on avoimempi. Tämä ruokavalio on kasvipohjainen, mutta sillä on laajempi valikoima mahdollisuuksia, joihin voit jopa osallistua juustoa, munia ja jopa keitettyä kinkkua, pihviä tai syödä kalaa hyvin satunnaisesti.
Monipuolisempi ruokavalio, paljon ravitsemuksellisempi, luonnollisempi ja tasapainoisempi, kunhan pysymme kaukana erittäin jalostetuista elintarvikkeista ja vähennämme suolaa ja sokeria. Hänen asiansa on ostaa vain tuoretta ruokaa ja pysyä kasvisosassa, jättäen eläintuotteita 2 tai 3 kertaa viikossa.
Välimeren ruokavalio
Tämän ruokavalion hyödyt ovat enemmän kuin todistettu tieteellisillä tutkimuksilla ympäri maailmaa. Jos osaamme noudattaa tämän tyyppisen ruokavalion rajoja, Välimeren ruokavalio vähentää sydänsairauksia, ei yleensä nosta huonoa kolesterolia, ei aiheuta diabetesta, verenpainetta säädellään jne.
Mikä on ongelma? Että rajoja ei noudateta ja Välimeren ruokavaliosta tulee vihollinen. Kun käytät paljon paistettuja ruokia, paljon kalaa, paljon punaista lihaa, ruokavaliossa on hyvin vähän erilaisia vihanneksia, kun hedelmiä ei oteta huomioon, maitotuotteita käytetään väärin jne. kun ylipaino, korkea kolesteroli, virtsahappo, diabetes, sydänvaivat jne. saapuvat.
Välimeren ruokavalioon on ominaista rikas, monipuolinen ja tasapainoinen. Hyvä osa siitä koostuu hedelmistä, kasvikset , pähkinöitä, siemeniä, sitten on meijeriosa, jossa on kaikenlaista maitoa, juustoja, jogurtteja ja muita. Liha -osassa sinun tulee valita valkoinen liha ja jätä punaista lihaa (on osoitettu, että näiden liiallinen kulutus aiheuttaa syöpää) tiettyinä päivinä.
Mitä tulee kalaan, valitse sininen kala aina kun mahdollista ja osta se tuoreena tai pakattuna, ei esikypsennettynä, esipaistettuna tai erittäin jalostettuna paneroidulla kalalla tai vastaavalla. Myös äyriäiset tulevat tähän ruokavalioon, ja sinun on ostettava se tuoreena ja kulutettava se nopeasti, lukuun ottamatta yrittämistä katkaista kylmäketju.
Paras liittolainen tässä ruokavaliossa on ekstra -neitsytoliiviöljy. Korkea öljyöljyinen auringonkukkaöljy voi olla oikea -aikainen vaihtoehto paistaa jotain eikä kuluttaa niin paljon rahaa, mutta on silti tärkeää panostaa terveyteen, siksi suosittelemme hyvää terveyttä.
Mikä on paras vaihtoehto?
Ihanteellista ruokavaliota ei ole, lisäksi ennen radikaalia harppausta Välimeren ja vegaanin välillä suosittelemme tarkistusta ja kuulemista useiden lääkäreiden ja ravitsemusasiantuntijoiden kanssa, varsinkin jos meillä on jokin ruoansulatuskanavaan liittyvä patologia, ravinteiden imeytyminen , munuaiset, maksa tai vastaavat.
Kasvis- ja vegaaniruokavalio
Jos vegaaniruokavalio on todella tasapainoinen, täynnä tuoreita tuotteita, me täydennämme riittävästi ja siirrymme pois erittäin jalostetuista, vähentäen suolaa, sokeria ja tyydyttyneitä rasvoja, tämäntyyppinen ruokavalio olisi suositeltavaa ja erittäin terveellistä melkein yhtä paljon kuin Välimeri.
Välivaiheessa on kasvisruokavalio, johon voimme liittää muita alaryhmiä, kuten flexitarismin, ovolacteovegetarianismin. Tässä ruokavaliossa on niitä, jotka jopa laittavat kalaa, jokainen tyyppi saa nimensä.
Jos ne ovat kaikki tuoreita tuotteita ja kaukana erittäin jalostetuista tuotteista, vähennämme suolaa ja sokeria ja se perustuu pääasiassa tuoreisiin tuotteisiin, kuten moniin vihanneksiin ja hedelmiin, se olisi epäilemättä erittäin hyvä vaihtoehto. Koska saamme hyvää kasvipohjaisista ruokavalioista ja välttämättömiä ravintoaineita Välimeren ruokavaliosta tuotteita, kuten maitoa, munia ja jopa lihaa ja kalaa hyvin satunnaisesti. Se on Välimeren ruokavalio, mutta tietyillä leikkauksilla.
Välimeren ruokavalio
Ruokavalio ilman leikkauksia, mutta paljon liikaa, koska Välimeren ruokavalion osassa olemme korostaneet sitä lihan ja rasvan kulutuksella on oltava rajat jotta sinulla ei olisi terveysongelmia, kuten ylipaino, kolesteroli, diabetes ja muut vakavat sairaudet.
Sinun on vähennettävä punaisen lihan kulutusta mahdollisimman paljon, valittava pääasiassa valkoinen liha, kuten kana tai kalkkuna, sininen kala muiden sijaan ja kypsennettävä aina ekstra -neitsytoliiviöljystä auringonkukkaöljyn tai puhdistettujen öljyjen sijaan.
Jätä kastikkeet syrjään, vähennä sokerin ja suolan kulutusta, jätä ultra-jalostetut kaprikset hyvin erityisiin tilaisuuksiin, makkarat tulisi myös jättää satunnaisiin hetkiin, samoin kuin paistettuja, murskattuja, makeisia, tyydyttyneitä rasvoja jne.
Päätelmät
Haluamme sanoa sen 3 ovat hyviä vaihtoehtoja jos ne tehdään oikein, toisin sanoen tasapainoisesti ja monenlaisilla elintarvikkeilla, vaikka sinne tulee jokaisen elämänfilosofia. Kasvipohjaiset ruokavaliot auttavat lisäämään tietoisuutta karjan liiallisen hyväksikäytön tilanteesta, ilmastonmuutoksesta, maatilojen harjoittamasta barbaarisuudesta, veden saastumisesta, terveysongelmista, kolesterolista jne.
