YK:n elintarvikejärjestön mukaan kolmasosa maailman väestöstä syö jo hyönteisiä säännöllisesti päivittäisessä ruokavaliossaan. Siinä populaatiossa on huippu-urheilijoita, koska hyönteisissä on yhtä paljon proteiinia kuin eläimen lihassa. Katsotaan, missä hyönteisessä on enemmän proteiinia 100 grammaa kohden.
Kautta tämän tekstin aiomme nimetä erilaisia tavallisia hyönteisiä jokapäiväisessä elämässämme ja jotka voivat tarjota meille ylimääräistä proteiinia, jota tarvitsemme saavuttaaksemme tavoitteemme harjoittelun avulla. Ja kyllä, on olemassa ennen ja jälkeen harjoittelua proteiinijauheita, jotka on valmistettu hyönteisistä. Niitä on vaikea löytää ja niiden hinta on korkeampi kuin tavalliset proteiinit, mutta tiedämme jo, että meillä on tämä vaihtoehto.
Lännessä hyönteisten syöminen on harvinaista, koska se on yleensä Aasian maille tyypillisempää. Tänään aiomme nähdä, mitä ympärillämme olevat hyönteiset voivat tuoda meille. Suunnitelmissa ei ole myöskään mennä syömään kotona näkemiämme muurahaisia tai purra rannikkoalueilla aina olevaa pullea kovakuoriaista. Mutta on mielenkiintoista tietää, kuinka paljon proteiineja he voivat tarjota meille.
On kätevää syödä vain jo kuolleita hyönteisiä sen sijaan, että syöttäisiin niitä suoraan maasta. Aluksi pakatut tuotteet ovat läpäisseet tietyt laatu- ja terveystarkastukset. Kadulta löytämämme tuotteet eivät kuitenkaan ole kovin turvallisia ihmisravinnoksi. Emme suosittele sitä missään olosuhteissa.
Muurahaiset, ampiaiset ja kovakuoriaiset
Eniten proteiinia 100 grammaa kohden tuottavat hyönteiset ovat muurahaiset, ampiaiset ja kovakuoriaiset. Meille se ei ole ruokahalua herättävä ateria, vaan pikemminkin vastenmielisyys, mutta muulle väestölle muurahaisia tai matoja "nokkiva" se on normaalia ja he nauttivat siitä.
Itse asiassa muissa kulttuureissa niitä käytetään jopa leivän tai pizzataikinan valmistukseen, kasvisvoideissa, leivonnaisissa, salaateissa ja vastaavissa ruoissa. Kuitenkin täällä Espanjassa kärpänen laskeutuu ruokamme päälle ja se inhottaa meitä.
100 grammaa muurahaisia tarjoaa 77% proteiinia , aivan kuten ampiaiset. Esimerkiksi sirkat jopa 69% proteiinia, jos syömme 100 grammaa sirkat. Jauhokuoriainen, kuten jauhomato, tarjoaa meille jopa 66 % proteiinia.
Nyt on olemassa hyönteispohjaisia proteiinijauheita. Nämä eivät tietenkään ole vegaanivaihtoehtoja, koska hyönteiset lasketaan eläimiksi. Jos haluamme kokeilla eri vaihtoehtoa heraproteiinijauheille ja vastaaville, voimme etsiä niitä hyönteisistä.
Jos haluamme aloittaa hyönteisten kulutuksen päivittäisessä ruokavaliossamme, voisimme ensin kääntyä ravitsemusterapeutin tai hyönteisruokinnan asiantuntijan puoleen. On erittäin tärkeää, että käytä aina pakattuja hyönteisiä, jotka ovat läpäisseet terveystarkastukset Espanjassa ja Euroopassa terveydellisten riskien välttämiseksi. Ja toinen keskeinen tosiasia on syödä syötäviä hyönteisiä, kuten matoja, muurahaisia, ampiaisia, kovakuoriaisia ja vastaavia, välttäen niitä, jotka voivat sisältää myrkkyä.
