Terveellinen ruokavalio on tasapainoista ja ravitsemuksellisiin tarpeisiimme mukautuvaa, mutta myös ruoka-intoleranssit huomioivaa. Ruoka-intoleranssista voi kärsiä negatiivinen vaikutus elämänlaatuumme , koska tiettyjen elintarvikkeiden tai komponenttien nauttiminen voi aiheuttaa epämiellyttäviä oireita.
Mutta mitä on ruoka-intoleranssi? Se on kehomme este käsittelemästä tiettyjä aineosia tai ruokia oikein. Tämä mahdottomuus aiheuttaa tiettyjä oireita, kun nielemme niitä, jotka voivat vaihdella vatsaongelmista mielialan vaihteluihin.
Yleisimmät ruoka-intoleranssit ovat: laktoosi suvaitsemattomuus , fruktoosi- ja gluteeni-intoleranssi . On tärkeää erottaa ruoka-aineallergia intoleranssista, koska edellinen on paljon vakavampi sairaus ja sen oireet voivat olla kohtalokkaita. Ruoka-intoleranssin tapauksessa useimmat oireet rajoittuvat tiettyihin reaktioihin tai kipuihin, jotka eivät ole kovin vakavia.
Kunkin yleisimmän ruoka-intoleranssin oireiden tunteminen voi auttaa tunnistamaan ne helpommin, koska monet ihmiset elää suvaitsemattomuuden kanssa vuosia ennen kuin huomaat sen. Sen määrittäminen, onko sinulla ruoka-intoleranssi, ei vain paranna elämänlaatua, vaan se myös parantaa terveyttäsi ja suhdettasi ruokaan.
Oireita gluteeni -intoleranssista
Gluteeni-intoleranssia kutsutaan myös keliakiaksi, kun henkilö ei voi syödä tuotteita, jotka sisältävät tätä proteiinia. vehnää, ohraa, ruista ja spelttiä . Tämä on yksi yleisimmistä intoleransseista, mutta sitä on vaikea havaita, koska gluteenia on runsaasti ruokavaliossamme.
Gluteenille intolerantit kärsivät ohutsuolen tulehdus kun he kuluttavat tätä komponenttia, ja heillä voi olla erilaisia oireita, kuten:
- Vatsakipu
- Turvotus
- kaasut
- Ripuli
- Painonpudotus
- Huumori muuttuu
Fruktoosi-intoleranssin oireet
A luonnollinen sokeri löytyy hedelmistä, vihanneksista, viljoista, hunajasta ja tietyistä jalostetuista elintarvikkeista. Koska ainesosa on hyvin läsnä luonnollisissa ja valmisruoissa, on myös vaikea havaita, onko sinulla fruktoosi-intoleranssi.
On olemassa 2 tyyppiä: suoliston fruktoosi-intoleranssi ja perinnöllinen fruktoosi-intoleranssi (HFI). Molemmilla on samanlaiset oireet, mutta jälkimmäisessä on erittäin tärkeää noudattaa tiukkaa ruokavaliota, koska se voi aiheuttaa pitkäaikaisia munuais- ja maksavaurioita. Joukossa yleisimmät fruktoosi-intoleranssin oireet löydämme:
- Ripuli
- Vatsan äänet
- Päänsärky
- Ummetus
- Ilmavaivat
- Pahanhajuinen hengitys
- Vatsakivut
Laktoosi-intoleranssin oireet
Laktoosi on maidossa oleva sokeri ja muut maitotuotteet, ja ihmiset, jotka eivät siedä tätä komponenttia, eivät pysty sulattamaan laktoosia, koska heillä ei ole tarpeeksi laktasia, siitä vastuussa olevaa entsyymiä.
Vuosien laktaasin tuotanto elimistössämme vähenee ja joillekin ihmisille tämä voi aiheuttaa laktoosi-intoleranssia, joka voi ilmetä seuraavina oireina:
- Turvotus
- Suolen äänet
- Vatsakivut
- kaasut
- Ripuli
- Sairaus
Ruoka-intoleranssille ei ole parannuskeinoa, mutta se on voidaan hoitaa kehollesi sopivalla terveellisellä ruokavaliolla . Jos epäilet kärsiväsi intoleranssista, on tärkeää käydä terveydenhuollon ammattilaisten kanssa, jotta he voivat tehdä tarvittavat kliiniset testit ja määrittää sen varmemmin.
