Kesä on aurinko, lomat, ystävät, terassit, myöhään viipyminen, osa hyttysiä, yötä rasituksissa ja kaupungit rannikolla täynnä lomailijoita, mutta yksi asia ylittää kaiken pahan ja muuttaa kaiken hyväksi ja on meloni. Tämä suuri hedelmä, erehtymätön haju ja hieno maku, on täynnä etuja, jotka vain harvat tietävät ja joista aiomme kertoa tänään.
Se on hyvin tyypillinen hedelmä ja on olemassa useita lajikkeita, vaikka niillä kaikilla on yhteinen karkea ulkokuori venytysmerkeillä. Lisäksi ominaisuudet ja edut ovat samat, vain maku muuttuu, koska Cantaloupe-meloni ei ole sama kuin keltainen meloni tai Piel de Sapo -meloni.
Nämä ovat ravintoarvoja
Tämä hedelmä on virkistävä ja erittäin kosteuttava, ja se johtuu siitä, että sitä pidetään paremmin kylmänä, koska 90% 100 grammasta on vain vettä. Tämä tekee siitä täydellisen kesähedelmän.
Mutta se ei lopu tähän, melonin ravintoarvot menevät pidemmälle ja sisältävät 34 kilokaloria 100 grammaa tuotetta kohti, 8.2 grammaa hiilihydraatteja, melkein 8 grammaa luonnollisia sokereita eikä rasvaa tai kolesterolia.
Samoin se on myös vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, joista haluamme korostaa A-vitamiinia 3,382 IU: lla, mikä on yli 113% suositellusta enimmäismäärästä ja joka myöhemmin saa meidät tuntemaan joitain vasta-aiheita syödä suuria määriä.
Vitamiinien lisäksi tässä soikeassa hedelmässä on myös lähes 37 mg C-vitamiinia, mikä on 61% suositellusta päiväannoksesta, 2.5 mcg K-vitamiinia ja 21 mcg B9-vitamiinia.
Mineraalien osalta melonissa on 9 mg kalsiumia, 267 mg kaliumia, 12 mg magnesiumia, 15 mg fosforia ja 16 mg natriumia.
Kuinka valmistaa melonia ja enimmäismäärä
Saattaa olla, että a priori ei näytä siltä, että se on monipuolinen hedelmä, mutta se on, koska keittiössä sillä on paljon matkaa hedelmäsalaatin, salaatin tai syömisen paloina haarukalla.
Joitakin reseptiideoita melonin kanssa ovat: hedelmägaspachot, kermat kinkulla, kompotti kermalla, melonitäytetyt makeiset, luonnonmehut, naudanliha melonikastikkeessa, paistettua porsaanlihaa melonilla, haudutettua kanaa melonikastikkeella, melonilla paistettua lohta , curry melonikastikkeella ja katkaravulla, jne.
Kaikki nämä ruokalajit ovat herkullisia, mutta on jotain, joka meidän on pidettävä mielessä, ja se on suurin määrä, jonka voimme syödä päivässä. Ravintoarvoissa olemme nähneet erittäin korkeita lukuja, tiede- ja lääketieteellinen yhteisö suosittelee ei syö enemmän kuin yhden kupin melonia päivässä.
Edut kehollemme
Meloni on kaikki vettä, ja se näkyy, kun syömme kaksi viipaletta ja päätymme kylpyhuoneeseen jonkin ajan kuluttua. Se on erittäin myönteistä, koska autamme kehoamme puhdistumaan itsestään ja poistamaan toksiineja, vähentämään nesteen kertymistä ja hydratoimaan solujamme.
Hyvä iholle ja luille
Syömällä sitä usein, käymättä yli kupin päivässä, on joukko etuja ihollemme ja luillemme. Esimerkiksi se estää täpliä ja ryppyjä ja suosii haavojen ja vaurioituneiden ihojen, kuten liiallinen altistuminen auringolle.
Ikääntymistä estävä vaikutus saavutetaan sen ansiosta, että meloneilla on korkea kollageenipitoisuus, mikä pitää ihomme sileänä ja terveenä.
Myös luut ja hampaat hyötyvät, koska kalsiumia on runsaasti tässä hedelmässä ja se on välttämätön mineraali kehon moitteettomalle toiminnalle ja riittävän luun tiheyden ylläpitämiseksi.
Puhdistava ja laihtuminen
Jos olemme uppoutuneita puhdistusruokavalioihin (aina lääkärin suosituksen ja / tai ammattilaisen valvonnassa), meloni on ylimääräinen voima, koska sen 90% vesipitoisuus auttaa puhdistamaan kehoa ja puhdistamaan myrkkyjä suodatuksen aikana ja puhdistamme munuaiset, koska se lisää käyntejä kylpyhuoneessa.
Se ei lopu tähän, mutta se on erittäin hyvä hedelmä, jos aikomuksemme on laihtua terveellisellä tavalla, koska siinä on vähän kaloreita, siinä ei ole rasvaa tai kolesterolia ja sokerit ovat luonnollisia hedelmistä. Joten voimme lisätä sen laihtuminen ruokavalioon, kunhan emme noudata joitain vasta-aiheita, jotka sanomme myöhemmin.
Sydämen terve
Kaikkia hedelmiä ja vihanneksia pidetään sydämen terveellisinä, koska ne auttavat vähentämään huonoa kolesterolia ja on jopa ominaisuuksia, jotka edistävät verenkiertoa ja tarjoavat enemmän joustavuutta verisuonille ja alentavat verenpainetta.
Melonissa on tarpeeksi C-vitamiinia, joten se noudattaa kaikkea mitä olemme sanoneet edellisessä kappaleessa, koska se saavutetaan sitrulliinilla ja vasodilataatio .
Lisäksi se sisältää adenosiinia ja liittyy sydän- ja verisuonitautien vähentämiseen. Kaliumin läsnäolo säätelee myös verenpainetta ja sillä on anti-inflammatorisia vaikutuksia, joten jos meillä on esimerkiksi tulehdussairauksia tai peräpukamia, melonin syöminen auttaa meitä.
Ehkäisee syöpää
Tämän hedelmän kulutus liittyy suoraan vapaiden radikaalien vähenemiseen. Melonit sisältävät runsaasti antioksidantteja, kuten beetakaroteenia, luteiinia, zeaksantiinia, kryptoksantiinia. Ne suojaavat soluja ja estävät meitä suurilta sairauksilta, kuten eturauhasen, suoliston, keuhkojen tai haiman syöpä.
Sitrulliinin edut, jotka auttavat meitä parantamaan sydämen terveyttä, toimivat myös kutsumalla syöpäsoluja leviämään . Mutta kuten olemme sanoneet jo niin monta kertaa, se ei ole ihmeellinen menetelmä. Ruoka on terveyden perusta, mutta se ei estä meitä kykenemästä kärsimään sairauksista, viivästyttämään niitä tai vähentämään mahdollisuuksia, mutta ei vapauttamaan niitä.
Tämän hedelmän haitalliset vaikutukset
Entä jos syön paljon melonia? No, on kätevää olla ylittämättä määriä, koska meillä voi olla huono aika. Tällä hedelmällä on joitain haittoja, kuten syöminen hyvin vihreänä ja kypsymättömänä, allerginen sille tai fruktoosille yleensä, ja se voi jopa antaa meille maha-suolikanavan ongelmia, kuten oksentelua ja ripulia.
Ravintoarvoja käsittelevässä osassa näimme, että A-vitamiinin määrä oli erittäin korkea ja myös C-vitamiinin määrä korkea. Siksi on suositeltavaa olla ylittämättä vitamiiniprosentteja, tai muuten voimme kokea haittavaikutuksia, kuten päänsärkyä, suuria kalsiumpitoisuuksia veressä, heikkoja luita, hiustenlähtöä jne.
Jos meillä on ärtyvän suolen oireyhtymä , meloni ei ole paras liittolainen, koska se sisältää paljon fruktoosia ja tämäntyyppisessä lääketieteellisessä diagnoosissa fruktoosi poistetaan yleensä ainesosaluettelosta.
