Jos et ole kovin perehtynyt termiin, sinun on ensin tiedettävä se ketogeeninen ruokavalio estää ruokaa hallitusti ravintomme tasapainon luomiseksi.
Ketogeeniset ruokavaliot vähentävät normaalisti päivittäisiä kulutusruokia, kuten hiilihydraatteja tai hiilihydraatteja, ja siksi ne suositellaan painonpudotukseen riskialttiissa tilanteissa, kuten sairaan liikalihavuuden tapauksessa: niiden tehokkuus ylittää kaksi ja jopa kolme kertaa vähärasvaisen ruokavalio.
Kuitenkin huolimatta sen tehokkuudesta, harvat ihmiset seuraavat ketogeenisen ruokavalion riskiä. Monet pitävät sitä tiukana tai vähän vaihtelevana. Tämä johtuu pääasiassa väärää tietoa koskevasta ongelmasta.
On olemassa monia vähän hiilihydraatteja sisältäviä elintarvikkeita, joita voit käyttää päivittäin ilman suurta uhrausta ja vaarantamatta ketogeenisissä ruokavalioissa tavoiteltuja tavoitteita.
Tapaa 6 vähähiilihydraattiset elintarvikkeet jota et ehkä epäile, ja se auttaa sinua pitämään ketogeenistä ruokavaliotasi parhaalla mahdollisella tavalla.
Parhaat ketogeenisen ruokavalion elintarvikkeet
1. Voi
Voi dieettiruokana on pikemminkin kiistanalainen tuote. Suurin osa markkinoilla olevista voista sisältää tyydyttynyttä rasvaa, mikä tekee niiden kulutuksesta ensi silmäyksellä haitallisen. Osa tiedoista on kuitenkin vääristynyt.
Ensimmäinen myytti, jonka pitäisi murtaa, on se, joka sanoo, että voi on haitallista sydämelle ja rasvatasolle: itse asiassa voin ruoka sisältää K2-vitamiinia ja monia mineraaleja. Varmista vain, että ostat sellaisen, joka on peräisin ruohokasveista, koska sillä on parhaat ravintoaineet.
Sinun on myös varmistettava, kuinka kulutat sitä: nämä tuotteet eivät toimi perustuotteena, vaan täydennyksenä kaikessa ruokavaliossa ja etenkin ketogeenisessä ruokavaliossa. Aamiaisen ei pitäisi perustua voista valmistettuun tuotteeseen, vaan käyttää voita lisäravinteina aterioissasi.
Voin ravintoarvo
- Rasvaa: 99%
- Hiilihydraatit: 1%
2. Pähkinät ja pähkinävoi
On yleinen väärinkäsitys, että a vähähiilihydraattiset ketogeeniset dieetit pitäisi syödä vain lihaa ja rasvaa. Vihannekset ja muut kasviperäiset tuotteet ovat myös hyödyllisiä.
Hyvä esimerkki tästä on saksanpähkinät, ruoka, joka sisältää runsaasti terveellisiä rasvoja, mutta myös magnesiumia ja E-vitamiinia.
Saksanpähkinöiden sisällyttäminen ruokavalioon tarjoaa myös etuja sairauksien ehkäisyssä. Sen kulutus on liitetty esimerkiksi sydänsairauksien ja diabeteksen ehkäisyyn.
Pähkinävoi on myös suositeltava johdannainen. Ole kuitenkin varovainen: Sekä saksanpähkinät että pähkinävoi voivat aiheuttaa riippuvuutta, eikä ketogeeninen ruokavalio tarkoita ylensyöntiä.
Saksanpähkinöiden ravintoarvo
- Rasvaa: 74%
- Proteiini: 13%
- Hiilihydraatit: 13%
3. Tumma suklaa
Yllättynyt? Tumma suklaa on ruoka, jolla on epäilemättömät ravintoarvot: se sisältää kuituja ja antioksidantteja suurina annoksina.
Tasapainoisella suklaan saannilla on muita terveydellisiä etuja: kohtuullinen kulutus auttaa vahvistamaan sydäntä ja parantamaan verenpainetta sekä lisäämään veren hyvää kolesterolia.
Vaikka suurin osa markkinoilla olevista suklaista sisältää puhdistettua sokeria, korkeamman kaakaopitoisuuden valitseminen takaa terveellisten rasvojen ja alhaisen hiilihydraattitasapainon. Tämän vuoksi tummaa suklaa on niin läheisessä yhteydessä ketogeenisiin ruokavalioihin.
Tumma suklaan ravintoarvo
- Rasvaa: 64%
- Proteiini: 5%
- Hiilihydraatit: 31% (merkistä ja valmisteesta riippuen)
4. Porsaan kuori
Tämä sianlihan osa on erityisen runsaasti proteiinia ja aminohapot, kuten glysiini. Tämä seos tekee sianlihasta ihanteellisen ruoan, joka pitää meidät energisinä ja optimaalisen aivojen terveydellä.
Yhdistäminen sianlihan kuoret Ketogeeniseen ruokavalioon tulisi suhtautua varoen: huolimatta siitä, että siinä on vähän hiilihydraattipitoisuutta (ellei ole: olematonta), se sisältää alkuaineita, kuten Omega-6-rasvahappoja, mikä voi olla haitallista, jos haluamme laihtua. On parasta käyttää maltillisesti tätä ruokaa.
Sianlihan kuoren ravintoarvo
- Rasvaa: 52%
- Proteiini: 48%
- Hiilihydraatit: ei mitään
5. Avokadot
Avokadoa ympäröi monia myyttejä. Sen uskotaan olevan lihotuskasvi, jossa on paljon hiilihydraatteja. Todellisuus on täysin erilainen: se on herkullinen hedelmälaji, joka auttaa laihtua, ja alhainen hiilihydraattipitoisuus tekee siitä ihanteellinen ketogeeniseen ruokavalioon .
Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet toisen suuren panoksen avokado : se auttaa meitä hallitsemaan haitallisen kolesterolin määrää veressä. Tämä johtuu sen monityydyttymättömien rasvojen suuresta määrästä ja muista ominaisuuksista, kuten kuitu- ja kaliumpitoisuuksista.
Ravintoarvo avokadoa
- Rasvaa: 77%
- Proteiini: 4%
- Hiilihydraatit: 19% (suurin osa kuidusta)
6. Pekoni
Pekoni on mahdollisesti vähiten epäilty vähärasvainen ruoka tässä luettelossa. Pekonin saanti on demonisoitu kahdesta pääasiallisesta syystä: sen korkeasta tyydyttyneiden rasvojen pitoisuudesta ja asemasta jalostettuna elintarvikkeena.
Vaikka pekonia ei voida itsessään pitää terveellisenä ruokana, sitä voidaan kuluttaa enemmän tai vähemmän säännöllisesti vähähiilihydraattisen ketogeenisen ruokavalion yhteydessä.
Pekonin ravintoarvo
- Rasvaa: 70%
- Proteiini: 29%
- Hiilihydraatit: 1%
Viite
- Kris Gunnars. 6 lempeää ruokaa, jotka ovat vähähiilisiä. Viranomaisen ravitsemukselle. [Tarkistettu huhtikuussa 2016]
