Ketogeeniseen ruokavalioon liittyy dramaattinen muutos hiilihydraattien saannissa, ja se keskittyy mieluummin rasvasta saataviin kaloreihin.
Joillekin tämä ruokavalio on hyödyllinen epilepsian ja kohtausten hallitsemisessa, vaikka se on liitetty myös laihtumiseen, parempaan verensokerin hallintaan ja alempaan kolesterolitasoon.
Yksi sen haitoista on sellaisten elintarvikkeiden rajoittaminen, joista henkilö voi nauttia, eliminoiden smoothiet melkein kokonaan terveellisenä välipalana tai aamiaisena. Onneksi on olemassa tapoja kääntää tämän juoman resepti tekemällä siitä vähän hiilihydraattia ja runsaasti ravinteita. Tätä varten tarjoamme sinulle 5 parhaat ketogeeniset smoothiet.
5 keto-smoothieta
1. Avokado marja smoothie
Tämä resepti on erityisen hyödyllinen, koska marjat, mukaan lukien mansikat, mustikat ja vadelmat, ovat vähän hiilihydraatteja sisältäviä hedelmiä, mutta runsaasti kuitua, mikä edistää ruoansulatuskanavan terveyttä.
Keho ei pysty hajottamaan kuitua; siksi ketogeenistä ruokavaliota käyttävät päättävät vähentää kuit grammat hiilihydraattien kokonais grammoista arvioidakseen, kuinka monta nettohiilihydraattia on tietyssä elintarvikkeessa. Siksi, koska marjoilla on alhainen hiilihydraattisuhde , ne ovat hämmästyttävä valinta keto-resepteille.
Tämä smoothie sisältää vain 9 g nettohiilihydraatteja, ja voit valmistaa sen aamiaiseksi yksinkertaisella ohjeella sekoittamalla kaikki sen komponentit tehosekoittimeen.
1.1 Ainesosat (1 annos)
- 1 kuppi tai 240 ml vettä
- ½ kuppi tai 98 grammaa jäädytettyjä marjoja (mansikoita, mustikoita ja vadelmia)
- Puolet avokadosta (100 grammaa)
- 2 kuppia tai 40 grammaa pinaattia
- 2 rkl tai 20 grammaa hampunsiemeniä
1.2 Ravintotiedot
- Kalorit: 330
- Rasva: 26 grammaa
- Hiilihydraatit: 21 grammaa
- Kuitu: 12 grammaa
- Proteiini: 12 grammaa
2. Suklaa maapähkinävoi smoothie
Tämän reseptin ainesosat tarkoittavat, että tämä smoothie voi tarjota 9 g nettohiilihydraatteja, mikä on loistava vaihtoehto mihin aikaan päivästä tahansa. Lisäksi maapähkinävoi on myös osoitettu tarjoavan kasvipohjaista proteiinia ja rasvaa, ravinteita, jotka saavat sinut tuntemaan itsesi kylläiseksi (Paddon-Jones et al., 2008).
2.1 Ainesosat (1 annos)
- 1 kuppi tai 240 ml makeuttamatonta mantelimaitoa tai muuta vähähiilistä kasvimaitoa
- 2 rkl tai 32 grammaa kermaista maapähkinävoita
- 1 rkl tai 4 g makeuttamatonta kaakaojauhetta
- ¼ kuppi tai 60 ml raskasta kermaa
- 1 kuppi tai 225 grammaa jäätä.
2.2 Ravintotiedot
- Kalorit: 345
- Rasva: 31 grammaa
- Hiilihydraatit: 13 grammaa
- Kuitu: 4 grammaa
- Proteiini: 11 grammaa
3. Mansikan kesäkurpitsa smoothie
On paljon vähän hiilihydraatteja kasviksia tee keto-smoothie . Yksi niistä, jota yleensä katsotaan ylhäältä, on kesäkurpitsa.
Kesäkurpitsa on runsaasti kuitua ja C-vitamiinia, vesiliukoista ravintoainetta, jonka tutkimukset osoittavat toimivan antioksidanttina ja voivat auttaa torjumaan sydänsairauksia ja muita sairauksia aiheuttavia soluvaurioita (Moser & Chun, 2016).
Lisäksi tämä juoma sisältää mansikoita ja chia-siemeniä, joiden tiedetään olevan terveellisiä omega-3-rasvahappoja sisältäviä ainesosia.
3.1 Ainesosat (1 annos)
- 1 kuppi tai 240 ml vettä
- ½ kuppi tai 110 grammaa pakastettuja mansikoita
- 1 kuppi tai 125 grammaa hienonnettua kesäkurpitsaa, jäädytettyä tai raakaa
- 3 rkl tai 40 grammaa chia-siemeniä
3.2 Ravintotiedot
- Kalorit: 219
- Rasva: 12 grammaa
- Hiilihydraatit: 24 grammaa
- Kuitu: 15 grammaa
- Proteiini: 7 grammaa
4. Minttu, karhunvatukka ja kookospähkinä smoothie
Voit tehdä smoothieistasi laadukkaita ja terveellisiä juomia samanaikaisesti käyttämällä yrttejä lisäämään makua keinotekoisten makeutusaineiden, kuten hunajan tai vaahterasiirapin, sijasta.
Kokeile tätä tuotteiden yhdistelmää, joka päättyy smoothieen, jossa on vain 12 grammaa nettohiilihydraatteja.
4.1 Ainesosat (1 annos)
- ½ kuppi tai 120 ml makeuttamatonta kokokookosmaitoa
- ½ kuppi tai 70 grammaa pakastettua karhunvatukkaa
- 2 rkl tai 20 grammaa raastettua kookospähkinää
- 5-10 mintunlehteä
Yhdistä kaikki yllä olevat sekoittimeen, kunnes se muodostaa tasaisen koostumuksen
4.2 Ravintotiedot
- Kalorit: 321
- Rasva: 29 grammaa
- Hiilihydraatit: 17 grammaa
- Kuitu: 5 grammaa
- Proteiini: 4 grammaa
5. Mansikka kerma smoothie
Asiantuntijat ovat yhdistäneet rasvaisten maitotuotteiden, kuten kerman, edut verenpaineen ja triglyseridipitoisuuden alenemiseen sekä pienempään metabolisen oireyhtymän ja sydänsairauksien riskiin (Drehmer et al., 2015). Aiheesta tarvitaan kuitenkin perusteellisempaa tutkimusta.
Onneksi raskas kerma sisältää vähän hiilihydraatteja ja sisältää melkein laktoosia, joten se on täydellinen ehdokas keto-smoothieen, jossa on vain 8 g nettohiilihydraatteja.
5.1 Ainesosat
- ½ kuppi tai 120 ml vettä
- ½ kuppi tai 110 grammaa pakastettuja mansikoita
- ½ kuppi tai 120 ml raskas kerma
5.2 Ravintotiedot
- Kalorit: 431
- Rasva: 43 grammaa
- Hiilihydraatit: 10 grammaa
- Kuitu: 2 grammaa
- Proteiini: 4 grammaa
Viitteet
- Drehmer, M., Pereira, MA, Schmidt, MI, Alvim, S., Lotufo, PA, Luft, VC ja Duncan, BB (2016). Meijerituotteiden kokonais- ja täysrasvaiset, mutta ei vähärasvaiset saannot liittyvät käänteisesti aikuisten metaboliseen oireyhtymään. Lehti ravitsemuksesta . doi: 10.3945 / jn.115.220699
- Moser, MA ja Chun, OK (2016). C-vitamiini ja sydämen terveys: Katsaus epidemiologisten tutkimusten tuloksiin. International Journal of Molecular Sciences. doi: 10.3390 / ijms17081328
- Paddon-Jones, D., Westman, E., Mattes, RD, Wolfe, RR, Astrup, A. ja Westerterp-Plantenga, M. (2008). Proteiini, painonhallinta ja kylläisyys. Amerikkalainen kliinisen ravitsemuksen lehti. doi: 10.1093 / ajcn / 87.5.1558S
