Vaaleaan olueen siirtyminen on loistava tapa vähentää kaloreita laihduttaessasi. Toisin kuin tavallinen olut, vaalea olut sisältää pienen määrän sokeria, jolla voi olla jotain tekemistä sen valmistustavan kanssa. Onko se kuitenkin terveellisempi versio?
Saman määrän vaaleaa olutta juominen kuin tavallisesti ei ehkä vähennä painonnousua niin paljon kuin luulemme. Se voi kuitenkin olla parempi vaihtoehto tietyissä olosuhteissa.
Mikä on?
Vaaleat oluet ovat tyypillisesti lager-tyyliin . Tällaisessa oluessa on aluksi vähemmän vierteeseen haudutettuja kaloreita, joten valmiissa oluessa on vähemmän kaloreita ja hiilihydraatteja. Joskus tämä tarkoittaa myös hieman alhaisempaa alkoholipitoisuutta.
Esimerkiksi normaali Heineke sisältää 5% alkoholia, kun taas sen kevyt versio saavuttaa 3%. Muista, että alempi alkoholi- tai hiilihydraattipitoisuus voi johtaa hieman vähemmän maukkaaseen olueen. Joten oluen "kevyt" viittaa hiilihydraattipitoisuuteen, mutta viittaa myös vähän muuhun.
Kevyt olut alkoholissa
Jotta olut voidaan kuvata vähäalkoholiseksi, sen on oltava alle 1.2 %. Sitä vastoin vähäalkoholinen olut tarkoittaa, että sen alkoholipitoisuus on alle kyseisen oluttyypin keskimääräisen pitoisuuden.
Molemmat versiot ovat yleensä vähemmän kaloreita. Esimerkiksi puoli pinttiä vaaleaa olutta sisältää noin 60 kaloria verrattuna tavalliseen vahvuuteen, jossa on yli 100 kaloria.
Kevyet oluet hiilihydraateissa
Vaikka vähähiilihydraattiselle oluelle ei ole määriteltyä määritelmää, tavallinen olut sisältää noin 11 grammaa hiilihydraatteja puolessa tuopissa, kun taas vähähiilihydraattisissa oluissa on yleensä 2 grammaa samankokoista annosta kohti.
Muista, että vähähiilihydraattinen olut valmistetaan vain hiilihydraattien poistamiseksi, joten sillä voi olla sama alkoholipitoisuus kuin tavallisella oluella. Vähähiilihydraattisia oluita on myös melko vaikea löytää Espanjasta.
Ravintoarvo
Oluen ravitsemusprofiili vaihtelee suuresti riippuen merkistä ja sen alkoholipitoisuudesta tilavuusprosentteina.
Jotkut merkit tarjoavat vaalean oluen vaihtoehdon, joka sisältää alle 100 kaloria 350 ml annosta kohti, kun taas toiset menevät hieman korkeammalle, 120-130 kalorille.
Vertailun vuoksi: tyypillinen oluttölkki sisältää 155 kaloria ja 13 grammaa hiilihydraatteja, mutta tämä riippuu merkistä. Esimerkiksi Budweiser sisältää 145 kaloria 5 prosentin alkoholipitoisuudella, kun taas IPA sisältää 198 kaloria 6.5 prosentin alkoholipitoisuudella.
Tämä voi tehdä vaaleasta oluesta houkuttelevan vähäkalorisena vaihtoehtona. On kuitenkin tärkeää huomata, että vaalealla oluella on myös a kevyempää alkoholia noin 3 prosenttia, kun taas tavallisessa oluessa on 3-8 prosenttia alkoholia.
Vaalean oluen tölkki sisältää sokeripitoisuuden suhteen 0.3 grammaa sokeria. Samassa annoksessa tavallista olutta ei ole nolla grammaa sokeria. Vaalean oluen valmistukseen käytetyn vähäsokerisen uutteen käymisprosessi saattaa selittää miksi vaaleassa oluessa on enemmän sokeria kuin tavallinen olut. Vaikka sokeria on jonkin verran, sitä ei kuitenkaan ole paljon eikä siihen ole lisätty sokeria.
alkoholipitoisuus
Vaalea olut on valmistettu vähäsokerisesta viljauutteesta, joka mahdollistaa vähemmän käymisen ja vähemmän alkoholin tuotantoa. Alkoholi on kalorien lähde, 7 kaloria grammaa kohden. Vertailun vuoksi: 1 grammassa hiilihydraattia tai proteiinia on 4 kaloria, kun taas 1 grammassa rasvaa on 9 kaloria. Vaaleat oluet sisältävät vähemmän kaloreita kuin tavalliset oluet, koska ne sisältävät vähemmän alkoholia, vaihteluvälillä 3-4 prosenttia , kun taas tavallisessa oluessa on 5-10 prosenttia alkoholia.
Myöskään vaaleassa oluessa ei pitäisi huolehtia niinkään sokerista, vaan kaloreista. Alkoholin kalorit ovat tyhjiä kaloreita eli ne eivät tarjoa ravintoarvoa. Joten jos normaalisti syömme 1,800 kaloria päivässä, 100 kalorin tölkki vaaleaa olutta kuluttaa 55 prosenttia kaloreistamme alkoholista ja vähän sokerista.
Erot normaalin oluen kanssa
Molemmissa oluissa suurin osa kaloreista tulee alkoholista. Loput kalorit ovat peräisin hiilihydraateista.
Kevyet virvoitusjuomat vähentävät kaloreita korvaamalla sokerin keinotekoisilla makeutusaineilla, mutta vaalea olut saavuttaa kalorivähennyksen hieman erilaisella panimoprosessilla kuin tavallisessa oluessa.
Vaalea olut sisältää vähemmän alkoholi, mikä voi olla hyvää tai huonoa tavoitteestamme riippuen. Jos haluamme saada hauskan ja huimaavan vaikutuksen vaalealla oluella, pullo tai tölkki ei välttämättä riitä. Siksi juomme lopulta kaksi, mikä paradoksaalisesti saa meidät kuluttamaan enemmän kaloreita kuin tavallisella oluella.
Kun se tulee maku, vaalea olut maistuu vesitetymmältä verrattuna tavalliseen olueen. Brändit kuitenkin mukautuvat nopeasti niin, että vähäalkoholiset tai vähähiilihydraattiset versiot maistuvat lähes identtisiltä.
Lisäksi on parasta olla ajattelematta, että vaalea olut on terveellisempää kuin tavallinen olut. Sen sijaan pohdimme, vastaako valitsemamme tuote todella tarpeitamme. Jos uskomme, että alkoholin vähentäminen hyödyttäisi terveyttä tai jos lääkäri on suositellut vähentämään alkoholin kulutusta tiettyjen sairauksien riskin vähentämiseksi, valitsemme vähäalkoholisen tai alkoholittoman oluen.
Vaikka noudatamme ketogeenistä ruokavaliota tai haluaisimme kuluttaa vähemmän kaloreita, kevyt olut saattaa olla parempi valinta. Siinä tapauksessa luemme etiketin ja varmistamme, että se on vähäkalorinen tai vähähiilihydraattinen olut. Lisäksi kohtuullista ja satunnaista kulutusta suositellaan.
