Taatelileipä on yksi Andalusian tunnetuimmista joulun jälkiruoista. Vaikka se on valmistettu luonnollisista ja terveellisistä ainesosista, se on valokeilassa sen tarjoamien kalorien määrän vuoksi. Onko se terveellistä makeaa näille taateleille?
Kuten nimestä voi päätellä, taatelileipä koostuu yli 90 % taateleista. Loput ovat yleensä luonnollisia pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä, jotka antavat sille rapean kosketuksen ja vähentävät paakkuuntumisen tunnetta. Kuten hyvin ymmärrämme, taatelileipää on vaikea syödä liikaa sen koostumuksen ja makeuden vuoksi.
60 grammaa sokeria
Taatelit ovat terveellisiä luonnollisia hedelmiä, vaikka kiistanalainen on niiden sokeri- ja kaloripitoisuus. Tämä joulumakeinen ei sisällä lisättyä sokeria, koska se käyttää vain sitä, joka luonnollisesti esittää päivämäärän. Jokaista 100 grammaa tuotetta (puolileipää) kohden voimme kuitenkin löytää yli 60 grammaa sokeria.
Lisäksi se tarjoaa hyvän annoksen kuitua ja hiilihydraatteja, joten on odotettavissa, että se on runsaasti kaloreita. Tarkemmin sanottuna se voi olla noin 350 kalorit samalle summalle yllä. Kuitenkin kalorien alkuperä ja sen tarjoamat ravintoaineet ovat tärkeitä. Verrattuna kaupalliseen nougatiin, tämä ei sisällä jauhoja ja lisättyjä sokereita, joten sitä voitaisiin pitää terveellisempänä. Hiilihydraattipitoisuus ilmoitetaan päivämäärän mukaan ja hedelmiä on lisätty vähemmän. Tämän seurauksena se on sopii vegaaneille ja keliaakikoille , vaikka pähkinöille allergisten tulisi kiinnittää huomiota ruoan hivenpitoisuuteen.
Tässä tapauksessa on huomioitava, että taateleita ei käytetä tapana lisätä makua ultraprosessoituun tuotteeseen. Tämä hedelmä on makean pohja, joten sitä ei käytetä yksinomaan sokerin korvikkeena. Vaikka on olemassa muitakin versioita, kuten viikuna leipää , jotka on valmistettu samalla tavalla.
Sopii urheilijoille
Taatelit ovat yleensä läsnä monissa urheilijoille tarkoitetuissa energiapatukkaissa. Niiden rakenne auttaa niitä olemaan johdonmukaisempia eivätkä hajoa helposti. Siksi tämä taatelileipä voi olla loistava vaihtoehto urheilijoille, jotka tarvitsevat ylimääräisen annoksen energiaa ennen harjoittelua tai sen aikana.
Normaalisti, pitkän matkan juoksijat or pyöräilijöiden tie- ja vuoristoreittejä kuljettavat kuljettavat tavallisesti mukanaan välipaloja, jotka toimivat polttoaineena. Näinä erityisinä päivinä tämä joulujälkiruoa voisi olla osa reppua. Vettä tulisi kantaa vain riittävästi, jotta pureskelun aikana suuhun jäävä makeus vähenee. Lisäksi löydämme erilaisia versioita kuivattujen kookospähkinöiden, saksanpähkinöiden, manteleiden tai cashewpähkinöiden kera. Niitä on jopa modernisoitu ottamalla käyttöön kaakao useimmille suklaavalmistajille.
Ja jos emme ole extreme-urheilijoita, taatelileipä voi olla myös terveellinen vaihtoehto, jos sitä syödään kohtuudella ja ajoissa. Kun olemme tiheitä, on pienempi riski tunkeutua itseemme. Pienellä palalla tyydytämme yhden parhaista joulunhaluista.
