Aldi on tehnyt tutkimuksen näiden joulupäivien ruuan ostamisesta Espanjan eri alueilla, ja tulokset ennustavat hyvin koristeltuja pöytiä, joissa on monenlaisia makuja ja ruokaryhmiä. Kinkku, juustot ja tietyt merenelävät ovat espanjalaisten suosikkivaihtoehtoja.
Aldi-tutkimuksen mukaan on arvioitu, että 90 % espanjalaisista perheistä käyttää tämäntyyppiseen jouluateriaan suuremman budjetin kuin aiemmin. Tämän Aldin tekemän kyselyn tarkempien tietojen mukaan 77 % vastaajista pysyy samalla budjetilla kuin joulun 2020 aikana ja vain 13 % pystyy lisäämään budjettia.
On arvioitu, että 54 % Espanjan väestöstä kuluttaa jopa 300 euroa ostaa ruokaa näihin joululounaisiin ja -illallisiin. Budjetti on erittäin suuri, kun otetaan huomioon monien perheiden tilanne, mutta joulu on hyvin erityistä aikaa juhlia perheen, ystävien kanssa ja kokoontua pöydän ympärille.
Jouluillallinen: syötävä juhla
Vuosien ajan jouluillallisella on aina 3 ruokaryhmää, joita ei koskaan puutu. Toisaalta meillä on lihaa ja makkaraa, olipa kyseessä kalkkuna-, lammas- tai vasikankyljyksiä, sekä ulkofileetä ja iberiankinkkua. Toisaalta meillä on meijerituotteita, joissa on erilaisia juustoja, suolatuista tuorejuustoista levitteisiin. Ja lopuksi merenelävät, joissa katkaravut ja katkaravut hallitsevat. Vaikka joissain paikoissa on rapuja, hummereita, ankeriaat, mustekala, jokainen alue on erilainen.
Niin paljon, että Aldin mukaan kinkkua tulee olemaan 21 prosentissa jouluillallisista, lammasta 18 prosentissa, kaikenlaisia juustoja 15 prosentissa lounaista ja illallisista, liemiä, keittoja ja vastaavia 14 prosentissa joulujuhlista. ja kuuluisa nougat 13 %:ssa kodeista.
Mitä tulee äyriäisiin ja kaloihin, 52 % perheistä laittaa äyriäisiä ja kalaa joululounaisiin ja -illallisiin . Kaikista tuoreista kala- ja äyriäisvaihtoehdoista voittaa katkaravut, katkaravut ja ravut, joita on noin 24 prosentissa Espanjan kotitalouksista.
Andalusia haluaa kinkkua ja Madridin lammasta
Aldin tekemän tutkimuksen mukaan Andalusia jatkaa vetoa Iberian kinkusta ja se on ruokalaji, joka on esillä tuhansissa taloissa jouluillallisen aikana. Juustot ovat myös päähenkilöitä yhdessä vuoden maagisimmista iloista.
Kinkkua ja juustoa on tarjolla myös 23 prosentin valencialaisista jouluillallisella. Valencian yhteisö esiintyy myös tässä Aldi-tutkimuksessa yhtenä niistä, jotka kuluttavat eniten nougatia näinä tärkeinä päivinä.
Kuitenkin, Madrid valitsee jouluillalliseksi lampaan 33 % vastaajista sanoo. Paikalliset täydentävät illallistasi kinkulla ja juustoilla. Toisaalta Costa Bravalla Katalonia heittää enemmän perinteitä ja panostaa keittoihin, cannelloniin, alkupaloja ja alkupaloja.
