Aamiainen ilman leipää ei ole ohimenevä muoti, mutta se on yhtä hyvä vaihtoehto kuin ne, jotka päättävät syödä paahtoleipää aamiaiseksi. Tässä tilanteessa aamiainen ilman leipää voi olla erittäin hyvä vaihtoehto laihdutusdieetille, diabeetikoille, ketogeeniselle ruokavaliolle jne.
Kun ajattelemme aamiaista, tulee melkein aina mieleen paahtoleipä pateilla, kinkulla, öljyllä, suklaalla, hummuksella jne. Mutta on olemassa monia mahdollisuuksia kuin leivän käyttäminen aamiaiseksi. Lisäksi monissa leipää sisältävissä aamiaisissa käytetään yleensä viipaloitua leipää ja ne ovat erittäin monipuolisia ja maukkaita siivuja, mutta myös erittäin epäterveellisiä, koska ne ovat täynnä jalostettuja öljyjä, puhdistettuja jauhoja, monia sokereita jne.
On parasta käyttää käsityöläinen leipä , valmistettu 100 % täysjyväjauhoista ja oliiviöljystä, jossa on vähän rasvaa, sokeria ja suolaa, ja jos siinä on siemeniä, sen parempi. Mutta jos emme pidä leivästä tai ei siltä sinä päivänä tee mieli, on tarjolla laaja valikoima aamiaisia ilman leipää. Meidän on vain katsottava kunnolla.
Meidän on tehtävä kaikkemme, jotta leipä ei ole kaikkien aamiaisidemme päivittäinen päähenkilö. Laadukkaan leivän syöminen on hyvä asia, mutta sitä ei pidä esitellä useita kertoja päivässä, vaan useita kertoja viikossa ja etsiä vaihtoehtoja
Aamiaisen nauttimisen edut ilman leipää
Vaikka leipä ja viljat itsessään ovat erittäin hyödyllisiä elimistölle, niiden väärinkäyttö voi saada meidät lihomaan, aiheuttaa glukoosipiikkejä, vaikuttaa sydämemme terveyteen ja lisätä kolesterolia jne. Siksi leivän kulutusta on vähennettävä useaan otteeseen. päivässä, vain useita kertoja viikossa ja aseta etusijalle muun tyyppinen ruoka, kuten hedelmät, maitotuotteet, munat ja syö laadukkaita viljoja ja pähkinöitä.
Pienempi sydänkohtauksen riski
Sanomalla hyvästit leivälle aamiaisella olemme terveempiä ja vähennämme riskiä sairastua johonkin sydän- tai aivoverisuonisairauksiin. Tämä johtuu huonolaatuisen valkoisen leivän syömisestä, mutta 100 % täysjyväleipä auttaa vähentämään kolesterolia, ehkäisee liikalihavuutta ja tyypin 2 diabetesta.
Ilmeisesti leivästä luopuminen ja teollisten leivonnaisten syöminen asettaa meidät samaan asemaan tai vielä pahempaa. Jotta tämä hyöty olisi tehokas, kuten muutkin, meidän on toimittava yhdessä, mikä edellyttää terveellistä, tasapainoista ja monipuolista ruokavaliota.
Säännelty sokeritaso
Leivän sisältämät hiilihydraatit imeytyvät nopeasti ja tämä aiheuttaa verensokerin piikkejä. Jos siis lopetamme leivän tai ainakin huonolaatuisten leipien, jotka eivät ole 100 % kokonaisia, syömisen, sokeritasoamme säädellään helposti ja todennäköisyys sairastua tyypin 2 diabetekseen pienenee.
On todennäköistä, että leivän hylkäämisen alussa tunnemme, että meillä on vähän energiaa, se on eräänlainen vieroitusoireyhtymä. Muutamassa päivässä se katoaa ja kaikki palautuu normaaliksi. Muista, että puhdistettua sokeria ei kutsuta huumeeksi huvin vuoksi, vaan siksi, että se aiheuttaa riippuvuutta.
Auttaa laihtua
Leivän syömisen lopettaminen auttaa tyhjentämään meitä ja koska hiilihydraatteja ei ole, elimistö ottaa energiaa varastoituneesta rasvasta, joten laihdumme. Pohjimmiltaan tämä on keto-ruokavalion tärkein perusta ja mikä on tehnyt siitä niin kuuluisan, vaikka todellisuudessa tämä ruokavalio on suunniteltu vähentämään lasten epilepsiakohtauksia. Tämä johtuu siitä, että sokerin väärinkäyttö vahingoittaa aivoja, paitsi monia muita elimiä.
Himo ja välipalat vähenevät
Leipä, erityisesti huonolaatuinen leipä ja viipaloitu leipä, sisältää yleensä runsaasti nopeasti imeytyviä hiilihydraatteja, joten se on vähän kylläisyyttä ja lisää välipalojen määrää koko aamun ajan. Joten jos säästämme leipää aamiaisella, saamme kaikki hedelmät kaikista näistä eduista, joista olemme keskustelleet edellä.
Jos haluamme syödä leipää jonain päivänä tai jossain vaiheessa, on parasta valita 100 % täysjyväleipä ja lukea etiketti huolellisesti varmistaaksesi, että se on 100 % täysjyvä, eikä meitä petetä.
Lisäksi luopumalla näistä huonolaatuisista hiilihydraateista ja sokereista, tunnemme itsemme energisemmiksi , terve ja positiivinen, mutta ole varovainen, voimme kärsiä vieroitusoireyhtymästä.
Kenen tulisi välttää leipää?
Joidenkin ihmisten, kuten keliaakikkojen, jotka ovat laihdutus- tai määritelmädieetillä, jotka haluavat syödä ketogeenistä ruokavaliota jne., tulisi välttää valkoista leipää ja leipää yleensä. Mutta sen lisäksi, mikä näyttää niin itsestään selvältä, on tiettyjä ihmisiä, joiden täytyy vähentää leivän kulutustaan.
Toisaalta ja ohjaten meitä leivän aamiaiseksi jättämisen eduista, diabeetikkojen tulisi jättää huomiotta leipä, ainakin huonolaatuinen, jossa on rasvoja, puhdistettuja jauhoja, puhdistettuja öljyjä, sokereita, suolaa ja muita.
Jos meillä on muun muassa korkea kolesteroli, sydän- ja verisuonitautiriski, sydänsairaus, paino-ongelmia, meidän tulee jättää sivuun leipä, erityisesti valkoinen leipä ja huonolaatuiset homesuunnitelmat.
Parasta on, että syömämme leipä on 100 % täysjyvä, eli sen etiketissä lukee, että se on valmistettu 100 % täysjyväjauhoista . Se vähentää kaloreita, rasvaa ja hiilihydraatteja sekä lisää kuitua ja ravintoarvoa.
Ideoita aamiaiseksi ilman leipää
Koska tiedämme, että leipä ei ole niin hyvää kuin he olivat saaneet meidät uskomaan, aiomme nyt löytää ideoita aamiaiseksi ilman leipää, jotka sopivat täydellisesti ennen töihin tai tunnille menemiseen. Nopeat, yksinkertaiset ja erittäin ravitsevat aamiaiset.
Munat kaikissa muunnelmissaan
Olipa ne munakokkelia, paistettua, mikroaaltouunissa, keitetyt, munakas jne. Kananmunat ovat erittäin ravitsevia ja tarjoavat keholle välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Se on avainasemassa, jotta loppupäivämme vain paranee.
Ruoanlaittoa varten on parasta käyttää ekstra-neitsytoliiviöljyä , mutta ei paljon, ja munien mukana pinaattia, kalkkunaa, Yorkin kinkkua, juustoa, kesäkurpitsaviipaleita jne. Kysymys on täydentää munaa kunnolla.
Jogurtti hedelmillä ja/tai muroilla
Maailman helpoin asia on kaataa jogurtti kulhoon ja lisätä siihen terveellistä mysliä ja hedelmäpalasia. Tämä tarjoillaan aamiaiseksi tai jälkiruokana illallisen jälkeen tai erittäin kevyeksi lounaaksi, kuten salaatiksi. Jotkut mekanisoivat myös viljat ja lisäävät kuivattuja hedelmähiutaleita, kuten kookosta, ja jopa siemeniä tai suklaalastuja.
Chia vanukas hedelmillä
Kun ajattelemme vanukasta, tulee mieleen eräänlainen jogurtti ja se on totta, vanukas valmistetaan yleensä pitkänomaisessa purkissa tai tavallisessa 250 ml:n lasissa ja siihen lisätään jogurtti (aina kreikkalaista, luonnollista ja ilman sokeria), Nyt Chia siemenet ja anna levätä tunnin ajan. Seuraavaksi lisätään hedelmäpalat. Näissä tapauksissa jotkut lisäävät lisäaineita, kuten rapeita muroja, kuivattuja hedelmiä tai suklaata.
Kaurapuuro-banaanikeksejä suklaalla
Tunnetuimmat evästeet koko Instagramissa. Tarvitset vain kypsiä banaaneja, kananmunan ja kaurapuuroa. Sekoitamme kaikki kulhossa ja 180 grammaan esilämmitetyssä uunissa laitamme pellille pieniä taikinapalloja (jotka täytyy peittää aiemmin kasvispaperilla).
Jotkut kylpevät nämä keksit puhtaassa suklaassa ja on myös niitä, jotka lisäävät suklaalastuja alkuseokseen. Kaurassa on se hyvä puoli, että se on hyvin kyllästävää, jonka kanssa vältytään naposteltamasta, lisäksi kaura antaa paljon energiaa kestää treenin tai työpäivän.
Muroja maidolla
Klassikko klassikoiden joukossa, mutta ole varovainen, sillä se ei palvele mitä tahansa muroja. Sinun on pysyttävä kaukana sokeripitoisista ja valita vain täysjyvävilja. On perus- tai upotettuja hunajaan ja myös suklaaseen. Täällä jokainen valitsee, mistä tykkää eniten, mutta tärkeintä on, että niissä on vähän sokeria, väriaineita, lisäaineita ja että niissä on korkea täysjyväviljaprosentti eli vähintään 80%.
Maidon suhteen. Paras vaihtoehto on joko täysmaito tai kaurapuuro kasvimaito ilman sokereita . Hyvän maitottoman maidon valitseminen on hyvin yksinkertaista, lue vain etiketti ja siinä on vähintään 15 % pääainesosasta, ja sitten on vain vettä. Ei öljyjä, ei suoloja, ei sakeuttamisaineita, ei lisäaineita, ei arominvahventeita tai mitään.
puuro
Täällä kaura on jälleen päähenkilö, ja kuten sanomme, se on erittäin terveellinen energianlähde. Täältä voimme valita myös kasvimaidon. Se olisi 10:n aamiainen, jos me Mukana pähkinöitä, siemeniä ja kauden tuoreita hedelmiä.
Puuro valmistetaan sekoittamalla maitoa ja kaurapuuroa hieman paksuksi, lisäämme kaneli tai vanilja sekä hedelmät ja siemenet. Muista, että maidon tulee olla kuumaa, jotta se parantaa muiden ainesosien makua.
Pannukakkuja tai ohukaisia (makea ja suolainen)
Pannukakut ja ohukaiset ovat tyypillisimpiä vaihtoehtoja. Voimme tehdä niistä suolaisia tai makeita, koska voimme täyttää ne tai levitä ne kaakaolla ja hasselpähkinällä kermaa, hilloa, maapähkinävoita, tuoreita vihanneksia, munakokkelia, keitettyä kinkkua, viipaloitua kalkkunaa, juustoa jne.
Tänne tulee myös vohveleita, ja se johtuu siitä, että itse taikinaan voidaan lisätä juustoa, vaikka pinaattia tai raastettua porkkanaa, kesäkurpitsaa tms. ja sitten niiden mukana luonnollista hedelmämehua.
quesadillat
Viittaan meksikolaiselle ruoalle tyypillisiin pyöreisiin vehnäkakkuihin. Nämä kakut ovat erittäin monipuolisia ja voimme täyttää ne sekä makealla että suolaisella. Pitäisi sanoa, että se on parempi, että kakut ovat kokonaisia Näin vähennämme sokerin kulutusta.
Kuten kreppit, quesadillat voidaan täyttää monilla vaihtoehdoilla. Hyvä asia on, että quesadillat ovat kestävämpiä ja voimme laittaa ne voileipägrilliin tai kaksipuoliseen parilaan lämmittämään voileipiä.
Mikroaaltouunin keksit
Yksinkertaisen kupin (mikroaaltouunin kestävä) ja 7 kotona olevien ainesosien avulla saamme pienoiskakun, joka sopii täydellisesti johonkin herkulliseen aamiaiseen. Ainekset ovat jauhot, erytritoli (terveellinen makeutusaine), puhdas kaakaojauhe, 1 kananmuna, extra-neitsytoliiviöljy tai hyvälaatuinen voi, suklaalastut ja pieni tilkka maitoa tai kasvisjuomaa.
