Wie hoch ist der Säuregehalt des Magens?

Magensäure oder Magensäure ist eine farblose, wässrige Flüssigkeit, die von der Magenschleimhaut produziert wird. Es ist sehr sauer und hilft beim Abbau von Nahrung für eine leichtere Verdauung. Dies hilft dem Körper, Nährstoffe leichter aufzunehmen, wenn sich die Nahrung durch den Verdauungstrakt bewegt.

Um alles von Fleisch bis hin zu zähem, faserigem Gemüse zu zersetzen, muss die Magensäure sehr sauer sein. Der Körper ist so konzipiert, dass er mit normalen Magensäurespiegeln umgehen kann, damit er uns keine Krankheiten oder gesundheitlichen Komplikationen verursacht. Manchmal fallen diese Systeme jedoch aus. Magensäfte mit niedrigem oder hohem Säuregehalt können problematisch sein.

Chemische Zusammensetzung von Magensaft

Die Flüssigkeit im Magen wird Magensaft genannt. Es ist nicht nur sauer und enthält Enzyme, sondern es ist eine komplexe Mischung verschiedener Chemikalien. Konkret setzt es sich zusammen aus:

• Wasser – Wasser hat keinen Einfluss auf den pH-Wert des Magens, aber es dient dazu, genügend Flüssigkeit bereitzustellen, damit sich Nahrung, Enzyme und Säuren leicht vermischen können. Einige Enzyme benötigen Wasser, um zu funktionieren.
• Schleim : Schleim (oder Schleim) wird von Zellen im Mund, in der Speiseröhre und im Magen produziert. Es erleichtert die Passage der Nahrung durch den Magen-Darm-Trakt und schützt die Magenschleimhaut vor Säureangriffen. Halszellen scheiden auch Bikarbonat aus, das Säure puffert und den pH-Wert kontrolliert.
• Salzsäure – Diese starke Säure wird von den Belegzellen des Magens abgesondert. Es tötet Bakterien und andere potenzielle Krankheitserreger in Lebensmitteln ab und wandelt das Enzym Pepsinogen in Pepsin um, das sekundäre und tertiäre Proteine ​​in kleinere, besser verdauliche Moleküle zerlegt.
• Pepsinogen – Pepsinogen wird von den Hauptzellen des Magens ausgeschieden. Sobald es bei niedrigem pH-Wert aktiviert wird, hilft es, Protein zu verdauen.
• Hormone und Elektrolyte – Magensaft enthält auch Hormone und Elektrolyte, die die Organfunktion, die Nahrungsverdauung und die Nährstoffaufnahme unterstützen. Enteroendokrine Zellen sezernieren mehrere Hormone.
• Magenlipase – Dies ist ein Enzym, das von den Hauptzellen des Magens produziert wird und dabei hilft, kurzkettige und mittelkettige Fette abzubauen.
• Intrinsischer Faktor : Die Belegzellen des Magens scheiden Intrinsic Factor aus, der für die Aufnahme von Vitamin B-12 notwendig ist.
• Amylase – Amylase ist ein Enzym, das hauptsächlich im Speichel vorkommt, wo es zum Abbau von Kohlenhydraten dient. Es wird im Magen gefunden, weil Speichel und Nahrung geschluckt werden, aber der niedrige pH-Wert inaktiviert es. Zusätzliche Amylase wird im Dünndarm sezerniert.

Die mechanische Bewegung des Magens mischt alles zusammen, um das zu bilden, was genannt wird Speisebrei . Schließlich verlässt der Speisebrei den Magen und wird im Dünndarm verarbeitet, damit die Säure neutralisiert, die Verdauung fortgesetzt und Nährstoffe aufgenommen werden können.

Wie stark ist Magensäure?

Magensäure tut viele Dinge für den Körper. Es zerlegt die Nahrung, die wir essen, in leichter verdauliche Partikel. Es fungiert auch als erste Verteidigungslinie gegen Krankheitserreger und Mikroben, die uns krank machen könnten. Diese Aktionen erfordern eine ziemlich saure Flüssigkeit. Aber wie sauer ist es?

Um wirklich zu verstehen, wie stark die Magensäure ist, müssen wir zunächst wissen, wie der Säuregehalt einer Flüssigkeit gemessen wird. Die Säure wird auf einer pH-Skala gemessen. Diese Skala reicht von 0 bis 14. Je niedriger der pH-Wert, desto stärker der Säuregehalt der Flüssigkeit.

Weniger saure Flüssigkeiten liegen beispielsweise bei 14 und werden alkalische Flüssigkeiten genannt. In der Mitte, bei 7.0, befinden sich neutrale Flüssigkeiten wie reines Wasser. Magensäure hat einen pH-Wert zwischen 1 und 2 . Es ist also ziemlich sauer. Denken Sie daran, dass Magensäure mit ihrem nur ein oder zwei Punkte höheren pH-Wert als Batteriesäure auch einige der stärksten Materialien wie Knochen und Zähne stark schädigen kann. .

Symptome von niedriger Salzsäure

Es ist normal, dass der Säuregehalt im Magen von Zeit zu Zeit schwankt. Bestimmte Situationen, wie Medikamente und Stress, können diese wichtige Flüssigkeit beeinträchtigen. Das kann verhindern, dass der Körper so viel Salzsäure produziert.

Symptome niedriger HCl-Konzentrationen

Wenn dies geschieht, können Symptome wie Aufstoßen, Blähungen, Magenverstimmung, Sodbrennen, Durchfall, Verdauungsstörungen, Übelkeit mit Erbrechen, Blähungen oder Haarausfall auftreten. Aber wenn die Magensäure chronisch niedrig ist, haben wir möglicherweise eine Bedingung namens Hypochlorhydria .

Komplikationen durch chronisch niedrige Säurewerte können sehr bedeutend sein. Die frühen Stadien dieser Erkrankung können zu Schwierigkeiten bei der Verdauung von Nahrung und der Aufnahme der Nährstoffe führen, die Ihr Körper benötigt, um richtig zu funktionieren.

Unbehandelt kann es das Magen-Darm-System schädigen und das Risiko von Infektionen und chronischen Gesundheitsproblemen erhöhen.

Behandlung für niedrige HCl-Konzentrationen

Die genaue Behandlung von säurearmen Magensäften hängt von der wahrscheinlichen Ursache ab. Ihr Arzt kann Ihnen ein Salzsäurepräparat verschreiben, um den pH-Wert Ihrer Magensäure zu erhöhen. Sie können auch Medikamente mit dem Enzym Pepsin verschreiben, das für die Erhöhung der Magensäure verantwortlich ist.

Andere Behandlungen umfassen Antibiotika zur Behandlung einer zugrunde liegenden Infektion, verbesserte Ernährung und erhöhte Nahrungsergänzung, Medikamentenmanagement oder Stressabbautechniken.

Hohe Salzsäure-Symptome

Ist der Säuregehalt im Magensaft zu hoch, kann der Magenschleim nicht mehr wirken. Ein hoher Magensäurespiegel kann zu einer Reihe von Komplikationen wie Magengeschwüren, saurem Reflux oder gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD) führen.

Symptome hoher HCl-Werte

Die offensichtlichsten Symptome eines hohen Magensäurespiegels sind:

• Übelkeit oder Erbrechen
• Schwellung
• Bauchbeschwerden (kann sich auf nüchternen Magen verschlimmern)
• Durchfall
• Säure
• Verminderter Appetit oder unerklärlicher Gewichtsverlust.

Behandlung für hohe HCl-Konzentrationen

Hohe Magensäure wird am häufigsten mit Medikamenten behandelt. Protonenpumpenhemmer wirken, um die Magensäure zu reduzieren. Ihr Arzt kann diese Inhibitoren allein verschreiben, aber sie werden manchmal zusammen mit anderen Medikamenten verschrieben.

Andere Behandlungen hängen von der vermuteten Ursache dieser hohen Säurewerte ab. Diese Behandlungen können Antibiotika, eine Ernährungsumstellung oder eine Operation zur Entfernung von Tumoren, Teilen des Magens (Gastrektomie) oder des Vagusnervs (Vagotomie) umfassen.

Ursachen für Veränderungen des pH-Wertes des Magens

Eine Reihe von Erkrankungen, Medikamenten und Lebensstilfaktoren können Schwankungen des Säurespiegels verursachen. Obwohl einige Schwankungen normal sind, sind es nicht alle.

Darüber hinaus können chronisch niedrige oder hohe Säurewerte für die Gesundheit und das Wohlbefinden problematisch sein. Eine Behandlung kann langfristige Komplikationen verhindern.

Niedriger HCl-Gehalt

Bestimmte Bedingungen erhöhen das Risiko von niedrigen Säurewerten. Diese Risikofaktoren sind:

• Frühgeburt
• Über 65 Jahre alt sein
• Unterziehe dich einer Magenoperation
• Erleben Sie ein hohes Maß an Stress
• Nährstoffmangel, insbesondere Zink
• Eine durch H. pylori verursachte Infektion haben
• Chronische Krankheit

Hoher HCl-Gehalt

Es gibt auch bestimmte Faktoren, die Ihre Chancen auf einen hohen Magensäurespiegel erhöhen können. Diese beinhalten:

• Überproduktion bestimmter Hormone, von denen bekannt ist, dass sie die Produktion von Magensäure auslösen
• Rebound der Magensäureproduktion nach dem Absetzen von Medikamenten zur Reduzierung der Magensäure
• H. pylori-Infektion
• Obstruktion des Magenausgangs
• Tumore (aber das ist selten)