Es gibt keine Ausrede mehr, eine gute Guacamole nicht mit Nachos oder, wie man in Mexiko sagt, Tortillachips zu genießen. Unser Rezept für Nachos ist völlig proteinhaltig , perfekt für diejenigen, die eine kohlenhydratarme Diät einhalten oder etwas mehr auf sich selbst achten möchten.
Sie werden überrascht sein, wie einfach dieses Rezept zuzubereiten ist und wie wenig Zutaten es enthält. Auf die Verwendung von Salz verzichten wir lieber, aber wir werde es mit Gewürzen würzen . Sie können diejenige hinzufügen, die Ihnen am besten gefällt, und versuchen, mehrere zu mischen.
Du kannst dich sogar eine Zwiebel hacken in sehr kleine Portionen aufteilen zu geben Ihre Nachos werden knuspriger aufnehmen .
Setzen Sie auf hausgemachte Guacamole mit Nachos
Dazu passt perfekt eine hausgemachte Guacamole oder eine, die fast 99 % Avocado enthält. Die mit dem besten Nährwert haben wir bei Mercadona oder Lidl gefunden (meist im kalten Teil).
Wenn Sie sich entscheiden, ein selbstgemachtes zuzubereiten, dann nur Sie müssen Zerdrücken Sie eine Avocado (weder reif noch grün). Mischen Sie es mit gehacktem Gemüse (Tomaten, Zwiebeln, Paprika) und fügen Sie einen Spritzer Limette hinzu. Sie werden erstaunt sein, wie reichhaltig es schmeckt, ohne dass Öle oder Salz verwendet werden müssen.
Zutaten
- 150 g gehackte Hähnchenbrust
- 1 Eiweiß
- Oregano
- Pfeffer
- Knoblauch- und Zwiebelpulver
- Kreuzkümmel
Vorbereitung
Beginnen Sie damit, den Ofen auf 200 °C vorzuheizen, damit der Teig fertig ist.
Geben Sie das Huhn mit dem Eiweiß und den Gewürzen in einen Mixer. Sehr gut schlagen, bis eine homogene Paste entsteht.
Legen Sie ein Blatt Backpapier auf eine ebene Fläche und gießen Sie die Mischung darauf. Decken Sie es mit einem weiteren Blatt Backpapier ab und rollen Sie es mit einem Nudelholz aus.
Achten Sie darauf, dass sie einen halben Zentimeter dick sind, damit sie knusprig sind.
Wenn der Teig gut verteilt ist, legen Sie ihn auf ein Backblech und lassen Sie ihn 10 Minuten lang ruhen.
Wenn Sie es herausnehmen, hat es genug Ausdauer, um es in die Form von Dreiecken schneiden zu können.
Geben Sie sie für etwa 20 Minuten wieder in den Ofen, aber achten Sie darauf, dass sie nicht goldbraun werden.
Damit sie knusprig werden, lassen Sie sie ruhen, bis sie abgekühlt sind.
