Menschen, die empfindlich oder intolerant gegenüber Laktose sind, suchen nach einer Möglichkeit, Milchprodukte ohne Magenbeschwerden konsumieren zu können. Die meisten Menschen nehmen gelegentlich Laktasetabletten ein, aber wofür genau sind sie?
Laktase ist ein Verdauungsenzym, das am Abbau von Laktose beteiligt ist, einem Zucker, der in Milch und anderen Milchprodukten vorkommt. Dieses Enzym wird in der Schleimhaut des Dünndarms produziert, es zerlegt Laktose in kleinere Zuckermoleküle (bekannt als Glucose und Galactose ) damit es verdaut werden kann. Wenn wir eine Laktoseintoleranz haben, liegt das daran, dass wir nicht in der Lage sind, genügend Laktase selbst zu produzieren.
Die Einnahme von Laktasepillen, die in Tabletten, Kautabletten und anderen Formen erhältlich sind, kann viele der Symptome reduzieren oder verhindern, die auftreten, wenn jemand mit Laktoseintoleranz Milchprodukte konsumiert, einschließlich Magenkrämpfe, Durchfall und Blähungen.
Was ist Laktase?
Laktase ist ein Enzym, das von Menschen (und vielen anderen Säugetieren und Organismen) im Dünndarm produziert wird. Laktase-Enzyme (manchmal auch als Laktase-Phlorizin-Hydrolase bezeichnet) sind für die ordnungsgemäße Verdauung von Milchprodukten, einschließlich Milch, unerlässlich. Dies liegt daran, dass dieses Enzym Laktose abbaut, einen Zucker, der natürlicherweise in Milch vorkommt und zu ihrer Süße beiträgt.
Der spezifische Ort im Dünndarm, an dem Laktase produziert wird, wird als „Bürstensaum“ bezeichnet, der aus Zellen besteht, die die Wände des Dünndarms auskleiden (Darmepithelzellen). Diese Zellen haben winzige, fingerähnliche Mikrovilli, die Nährstoffe aus der Nahrung aufnehmen, damit sie in den Blutkreislauf gelangen und sich nach Bedarf verteilen können.
Laktase selbst kommt nicht in Lebensmitteln vor , aber Laktose (eine Zuckerart) ist. Einige Beispiele für laktosereiche Lebensmittel sind tierische Milch, Joghurt, Ricotta-Käse, Molkenproteinpulver oder Pudding.
Empfohlene Dosis
Neben Kapseln und Kautabletten werden Laktasepräparate in Pulver- und Tropfenform verkauft. Diese können sicher bei Raumtemperatur in einem verschlossenen Behälter gelagert werden. Wir sollten niemals ein Nahrungsergänzungsmittel nach seinem Verfallsdatum verwenden.
Die Standarddosis ist 6,000 bis 9,000 internationale Einheiten (IE) sofort eingenommen vor dem Essen Milchprodukte enthalten. Andere haben herausgefunden, dass die Zugabe von 2,000 IE Laktasepulver zu zwei Tassen (500 Milliliter) Milch helfen kann, die Symptome zu lindern.
In der Regel beginnen wir mit einer niedrigen Dosis und steigern diese allmählich, bis die gewünschte Kontrolle erreicht ist. Während wir Laktase nicht überdosieren können, kann die Einnahme kleinerer Mengen die Auswirkungen auf den Blutzucker verringern und helfen, Geld zu sparen.
Wir werden immer darauf achten, vor dem ersten Bissen ein Laktasepräparat einzunehmen. Wenn wir länger als 20 bis 30 Minuten essen (z. B. bei einer Hochzeitsfeier), nehmen wir eine weitere Dosis von 2000 mg ein beim Essen den Schutznutzen zu verlängern. Es wird empfohlen sechs Tabletten nicht überschreiten pro Tag.
Nur weil wir ein Laktasepräparat einnehmen, heißt das jedoch nicht, dass wir gedankenlos Milchprodukte konsumieren. Wenn wir laktoseintolerant sind, ist es wichtig, den Konsum zu kontrollieren und wenn möglich auf Sahne, Käse oder zusätzliche Milch zu verzichten.
Benefits
Dies sind einige der Funktionen und Vorteile der Einnahme von Laktasepillen.
Hilft bei der Milchverdauung
Die wichtigste Aufgabe des Laktaseenzyms besteht darin, den Abbau von Laktose (einem Disaccharid-Milchzucker) zu katalysieren und ihn in Einfachzucker namens Glucose und Galactose umzuwandeln.
Wenn Mutationen in den Genen auftreten, die die Laktaseproduktion steuern, was zu einer geringeren Produktion führt, entwickelt sich ein Laktasemangel (eine Form der Laktoseintoleranz). Dies führt dazu, dass Laktose nicht verdaut werden kann. Laktose, die nicht im Magen-Darm-Trakt resorbiert wird, erfährt Gärung im Dickdarm durch Bakterien. Dies führt zu Symptomen wie erhöhter Gasproduktion, Blähungen, Durchfall, Schmerzen und allgemeinen Darmbeschwerden.
Es gibt drei Arten von Laktoseintoleranz, die eine ordnungsgemäße Verdauung verhindern können: primäre, sekundäre und angeborene oder entwicklungsbedingte.
Verwandeln Sie Milch in Energie
Die Laktaseproduktion ist beim Menschen normalerweise im Säuglingsalter am höchsten, da Milch (Muttermilch oder Flaschennahrung) normalerweise die einzige Nahrung ist, die Babys zu sich nehmen. Eine hohe Laktaseproduktion hilft Babys und Kleinkindern, den in der Milch enthaltenen Zucker und andere Nährstoffe aufzunehmen.
Mit zunehmendem Alter des Menschen nimmt jedoch die Fähigkeit ab, genügend Laktase zu produzieren. Das Enzym Laktase wandelt Laktose in Glukose und Galaktose um, einfachere Zucker, die auch Erwachsene zur Energiegewinnung nutzen können. Diese Zucker verbinden sich auch mit Eiweiß, gesunden Fetten und vielen Vitaminen und Mineralstoffen in (Voll-)Milch, was sie zu einem nährstoffreichen Lebensmittel für diejenigen macht, die es vertragen können.
Wofür ist das?
Es wird geschätzt, dass etwa 70 % der Weltbevölkerung einen Laktasemangel haben, wobei die höchste Prävalenz bei Menschen ostasiatischer, westafrikanischer, arabischer, jüdischer, griechischer oder italienischer Abstammung zu finden ist.
In seltenen Fällen kann eine Laktoseintoleranz bei der Geburt auftreten, ein Zustand, der als bekannt ist angeborener Laktasemangel . Aber Experten verstehen jetzt, dass eine allmähliche Abnahme der Fähigkeit, Laktase nach der frühen Kindheit zu produzieren, eine sehr häufige menschliche Eigenschaft und die häufigste Ursache für Intoleranz ist.
Glücklicherweise entwickeln die meisten Menschen mit Laktasemangel niemals Symptome einer Laktoseintoleranz. Aber für diejenigen, die dies tun, können die Symptome von leicht bis signifikant reichen und treten typischerweise innerhalb einer halben Stunde bis zu einigen Stunden nach dem Verzehr von Milchprodukten auf.
Laktase-Tabletten (vor den Mahlzeiten eingenommen) können diesen Menschen helfen, mehr Milchprodukte zu konsumieren, wodurch sie ihren Kalziumbedarf aus der Nahrung decken und die Symptome einer Laktoseintoleranz überwinden können.
Laktoseintoleranz
Trotz der Vorteile von Laktasepillen gibt es nach wie vor einen Mangel an Forschungsergebnissen, die ihre Wirkung belegen. Obwohl sich Wissenschaftler einig sind, dass Nahrungsergänzungsmittel sicher sind, gab es nicht immer einen Konsens darüber, wie gut sie wirken.
Laut Wissenschaft zeigen Laktase-Tabletten eine klare Überlegenheit bei der Linderung der Laktoseintoleranz gegenüber dem probiotischen Lactobacillus reuteri.
Es kann jedoch andere Faktoren geben, die dazu beitragen, dass Laktose nicht verstoffwechselt werden kann, oder alternativ dazu, dass andere Arten von Laktase bei bestimmten Personen erforderlich sein können, um Laktose zu verstoffwechseln.
Knochen Gesundheit
Laktasepillen selbst können die Knochengesundheit nicht direkt verbessern. Aber weil sie laktoseintoleranten Menschen helfen können, ohne Folgen mehr Milchprodukte zu essen, können sie es einfacher machen, ausreichende Mengen an Kalzium zu sich zu nehmen. Dies kann natürlich zum Aufbau und Erhalt gesunder Knochen beitragen und gleichzeitig das Risiko von Knochenschwund und Osteoporose verringern.
Laut einer Studie gehen Menschen mit Laktoseintoleranz ein Risiko ein, wenn sie Milchprodukte vermeiden oder reduzieren Knochenschwund und Brüche . Aber die Unverträglichkeit selbst beeinflusst die Fähigkeit von Erwachsenen, Kalzium aufzunehmen, nicht wesentlich (dasselbe gilt für Laktasemangel).
Es wird empfohlen, dass jeder, einschließlich Personen mit Laktoseintoleranz, täglich drei Portionen Milchprodukte zu sich nimmt. Laktase-Pillen können uns dabei helfen.
Possible Side Effects
Laktase-Tabletten gelten als sicher und gut verträglich ohne bekannte Nebenwirkungen.
Menschen mit Diabetes sollten Laktasepräparate mit Vorsicht verwenden. Nach der Einnahme zerfällt Laktase in einfache Zucker, die den Blutzuckerspiegel erhöhen können. Obwohl dies keine nennenswerten Probleme verursachen kann, ist es wichtig, Ihren Blutzuckerspiegel 20 bis 30 Minuten nach der Einnahme einer Dosis zu überprüfen, um sicherzugehen.
In seltenen Fällen ist bekannt, dass Laktasepräparate auslösen allergische Reaktionen . Wenn dies auftritt, rufen wir 911 an oder gehen zur nächsten Notaufnahme, wenn wir nach der Einnahme eines Arzneimittels Nesselsucht, Hautausschlag, Atembeschwerden, Keuchen, Schwindel, Benommenheit, schnellen Herzschlag oder Schwellungen von Gesicht, Zunge oder Rachen bekommen. Laktase-Ergänzung. Unbehandelt kann eine Anaphylaxie zu Schock, Koma, Atem- oder Herzversagen und Tod führen.
Laktase-Ergänzungen sollten nicht von verwendet werden schwangere oder stillende Frauen da es nicht genügend Informationen gibt, um ihre Sicherheit zu garantieren. Es ist auch nicht bekannt, ob Laktasepräparate mit anderen Medikamenten oder Nahrungsergänzungsmitteln interagieren können.
