Homer Simpson fehlten Donuts, und wer war das nicht! Wir könnten mit einer der größten Kreationen des Menschen konfrontiert sein, aber mit so vielen Herz-Kreislauf-Problemen. Die meisten Donuts, die wir in Supermärkten oder traditionellen Konditoreien finden, werden mit einer großen Menge Zucker und ungesunden Zutaten hergestellt. Es wird völlig unmöglich, das Verlangen nach Donuts zu stillen, wenn Sie eine strenge Diät einhalten oder sich um Ihre Diät kümmern möchten.
Donuts ohne Zuckerzusatz
Wir zeigen Ihnen nicht nur ein Rezept für diese Süßigkeit mit Schokolade, sondern vermeiden auch die Verwendung von Zuckerzusatz. Kürbis ist die Hauptzutat und obwohl er keinen kräftigen Geschmack bietet, behält er einen süßen Nachgeschmack bei. Sie müssen weder Zucker noch Süßstoff hinzufügen, aber wenn Sie es vorziehen, fügen Sie ein wenig Stevia hinzu.
Der Rest der Zutaten ist völlig gesund und liefert viel weniger Kalorien als die ultra-verarbeiteten. Worauf warten Sie noch für ein Frühstück oder einen Snack?
Zutaten
- 150 gr gerösteter Kürbis
- 2 Eier
- 120 ml Eiweiß
- 100 ml Milch
- 60 g Haferflocken
- Zimt und Stevia nach Geschmack
- 5 g Backpulver
- 10 ml Kokosöl
- 15 g Reismehl
- 15 g entfetteter reiner Kakao
- 125 ml Wasser
Vorbereitung
Wir braten den Kürbis (in der Mikrowelle, mit einem Topf oder im Ofen). Wenn es weich ist, mischen wir es mit Weiß, Eiern, Milch, Haferflocken, Kokosöl, Backpulver, Zimt und Stevia.
Lassen Sie den Teig 10 Minuten ruhen.
Den Ofen vorheizen.
Gießen Sie den Teig über die Donutformen und backen Sie ihn bei 180 ° C etwa 10-12 Minuten lang. Achten Sie darauf, sie nicht zu verbrennen.
In einem kleinen Topf lösen wir das Reismehl und den reinen Kakao im Wasser auf. Legen Sie es ins Feuer und hören Sie nicht auf zu rühren, um zu sehen, wie es dicker wird und Sie die gewünschte Textur erhalten.
Gießen Sie die Schokolade über die Donuts und lassen Sie sie etwas ruhen.
