Aldi hat eine Studie über den Kauf von Lebensmitteln für diese Weihnachtstermine in verschiedenen Regionen Spaniens durchgeführt und die Ergebnisse sagen hoch dekorierte Tische mit einer großen Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Lebensmittelgruppen voraus. Schinken, Käse und einige Arten von Meeresfrüchten gehören zu den Lieblingsgerichten der Spanier.
Laut der Aldi-Studie werden schätzungsweise 90 % der spanischen Familien ein größeres Budget für diese Art von Weihnachtsessen bereitstellen als bei früheren Anlässen. Konkreteren Daten aus dieser von Aldi durchgeführten Umfrage zufolge werden 77 % der Befragten das gleiche Budget wie zu Weihnachten 2020 beibehalten und nur 13 % sind in der Lage, dieses Budget zu erhöhen.
Es wird geschätzt, dass 54 % der spanischen Bevölkerung bis zu 300 Euro ausgeben werden um Lebensmittel für diese Weihnachtsmittags- und -abendessen zu kaufen. Angesichts der Situation vieler Familien ist das zwar ein sehr hohes Budget, aber Weihnachten ist eine ganz besondere Zeit, um mit Familie und Freunden zu feiern und sich an einem Tisch zu versammeln.
Weihnachtsessen: ein Fest zum Essen
Seit Jahren gibt es beim Weihnachtsessen immer 3 Lebensmittelgruppen, die nie fehlen dürfen. Auf der einen Seite gibt es Fleisch und Wurstwaren, sei es Puten-, Lamm- oder Kalbskoteletts, aber auch Lende und iberischer Schinken. Andererseits haben wir Molkereien mit verschiedenen Käsesorten, von gereiftem Käse über Frischkäse bis hin zu Aufstrich. Und schließlich die Meeresfrüchte, bei denen Garnelen und Garnelen herrschen. Obwohl es an manchen Orten Krebse, Hummer, Aale und Tintenfische gibt, ist jede Region anders.
Laut Aldi wird Schinken in 21 % der Weihnachtsessen enthalten sein, Lamm in 18 %, Käse aller Art in 15 % der Mittag- und Abendessen, Brühen, Suppen und dergleichen in 14 % der Weihnachtsfeiern und das berühmte Nougat in 13 % der Haushalte.
Was Schalentiere und Fisch betrifft, 52 % der Familien servieren zum Mittag- und Abendessen zu Weihnachten Schalentiere und Fisch . Von allen frischen Meeresfrüchten gewinnen Garnelen, Garnelen und Flusskrebse, die in etwa 24 % der Haushalte in Spanien vertreten sein werden.
Andalusien will Schinken und Madrider Lamm
Laut der Studie von Aldi Andalusien setzt weiterhin auf iberischen Schinken und es wird ein Gericht sein, das während des Weihnachtsessens in Tausenden von Häusern präsent sein wird. Käse wird auch die Protagonisten in einer der magischsten Nächte des Jahres sein.
Schinken und Käse werden auch beim Weihnachtsessen von 23 % der Valencianer vorhanden sein. Die valencianische Gemeinschaft erscheint in dieser Aldi-Studie auch als eine derjenigen, die an so wichtigen Terminen am meisten Nougat konsumieren wird.
Aber, Madrid wählt Lamm zum Weihnachtsessen , sagen rund 33 % der Befragten. Die Einheimischen begleiten Ihr Abendessen mit Schinken und Käse. An der Costa Brava hingegen wirft Katalonien mehr Traditionen auf und setzt auf Suppen, Cannelloni, Canapés und Vorspeisen.
