Citrus Macarons mit 60 Kalorien

Auch für die berühmten Macarons gibt es ein eigenes Rezept, damit Sie sie ohne Reue genießen können.

Zu diesem Anlass enthält jedes Macaron nur 60 Kalorien im Vergleich zu den üblichen 90. Darüber hinaus ist der Nährwert nicht mit traditioneller oder verarbeiteter Herstellung zu vergleichen.

Sie wissen bereits, dass wir auf den Einsatz von raffiniertem Zucker verzichten und ihn durch diesen ersetzen Stevia , und raffinierte Mehle werden ebenfalls nicht verwendet. Der Rezept ist absolut passend und geeignet für alle, die auf ihre Ernährung achten und sich ab und zu etwas gönnen möchten. Weißt du, nur fit zu sein bedeutet nicht, dass wir das ganze Tablett essen können; Wir werden genauso dick!

Obwohl es sich bei diesen Makronen um Zitrusmakronen handelt und Sie (zum Beispiel) an Schokolade oder Karamell gewöhnt sind, können wir Ihnen versichern, dass diese Sie begeistern werden und überhaupt nicht bitter schmecken.

Gibt Farbe

Wenn Sie ihnen eine lustige und andere Note verleihen möchten, können Sie sie verwenden Lebensmittelfarbe . Es ist eine tolle Idee für kleine Kindersnacks oder zum Hochladen eines Fotos in Ihren sozialen Netzwerken. Als Präsentation kann man noch etwas Orangenschale oder ein paar Minzblätter oben drauf geben.
Zusammen mit einigen unserer heißen Smoothies wird dies Ihre Wintersnacks krönen. Trauen Sie sich, Ihr Ergebnis mit uns zu teilen?

Zutaten

  • 5 Eiweiß
  • 1/3 Tasse Stevia
  • 1 + 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • eine Prise Salz
  • 1/2 Tasse frischer Orangensaft
  • 1 / 4 Tasse frischer Zitronensaft
  • 4 Teelöffel Maisstärke
  • 3 Esslöffel Stevia
  • 1 Eigelb

Vorbereitung

Den Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °C vor.
Ein Backblech mit etwas Olivenöl einfetten und beiseite stellen.

Erste Mischung

Geben Sie das Eiweiß in den Smoothie und schlagen Sie es, bis es die Schneespitze hat. Stevia, Vanille und Salz langsam hinzufügen. Schlagen, bis sich Spitzen bilden.
Verteilen Sie die Masse mit einem Löffel rund um das Blech und backen Sie sie 10 bis 15 Minuten lang.
Nehmen Sie es heraus und lassen Sie es abkühlen.

Wir bereiten die Füllung vor

Die 3 Esslöffel Stevia und das Eigelb im Mixer vermischen.
Den Orangensaft und die Maisstärke dazugeben, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Gießen Sie die Mischung in einen kleinen Topf und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie eindickt.
Abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.

Stellen Sie Ihre Macarons zusammen

Nehmen Sie zwei Macarons und geben Sie etwas Füllung in die Mitte.
Den Vorgang mit den restlichen Macarons wiederholen und servieren.