Používané saláty jsou díky novým nápadům, které se objevují, stále zastaralejší.
Myslel si někdo, že saláty mohou být pouze zelené listy? Pokud jste jedním z nich, vezměte na vědomí následující recept, protože se chystáte halucinovat.
Základem je hlavně quinoa, ale přidáme dýně a špenát, abychom vytvořili kombo s trojitým vláknem. Jsou velmi snadné najít ingredience; Přestože je cabalaza plodem podzimní sezóny, obvykle se vyskytuje v supermarketech vakuově balených nebo společně s rostlinnými přípravky. Tentokrát se vás zeptáme pro dýňové pyré a samozřejmě to dáváme přednost domácí aby se zabránilo zneužívání sodíku a konzervačních látek.
Zbytek součásti tohoto salátu lze měnit podle vašeho vkusu : pokud se vám nelíbí cibule, pokud chcete přidat další koření, pokud nechcete přidávat sýr ...
Co se týče sýr , nestanovili jsme, že je to světlo, proč? Pokud opravdu najdete nějaký lehce nastrouhaný sýr s „pasterovaným mlékem“ jako první přísadou, skvělé. Normální věc je, že vás to stojí, takže raději berete kvalitní sýr se zdravou výživnou hodnotou; že navíc nebudete brát celý balíček.
Složení
- 3 šálky vařené quinoa (1 šálek nevařený)
- 1 šálek dýňového pyré
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 3 poháry kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku
- 3 / 4 strouhaný parmezán
- 4 hrsti čerstvého špenátu
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř
PŘÍPRAVA
Pokud jste nevařili quinoa, udělejte to podle pokynů.
1 šálek syrového quinoa = 3 šálky vařené
Namažte pánvi lžící olivového oleje. Cibuli přidáme dříve nakrájenou na velmi jemné kousky. Přidáme také nakrájený česnek a vaříme na mírném ohni za občasného míchání.
Přidejte dýňové pyré, kuřecí vývar a dochutíme.
Nechte je vařit na mírném ohni po dobu 5 minut. Jakmile čas uběhl, přidejte sýr a počkejte, až se roztaví.
Umístěte quinoa vedle čerstvého umytého špenátu.
Vraťte směs na pánev a míchejte, dokud nebude hladká.
