Saláty mohou být vyrobeny z mnoha potravin, kromě zeleniny. A především salát. Vypadají neobvykle, ale obiloviny nebo luštěniny jsou perfektní volbou pro výživné a zdravé nasycení. Tentokrát vám ukážeme, jak vyrobit jednoduchý recept na proteinový salát s quinoa a vaší oblíbenou zeleninou.
Napadlo mě, že můžete přidat také nějaký druh luštěniny, jako jsou fazole nebo cizrna, a malou kukuřici, která jí dodá zvláštní nádech. Pokud jde o dresink, můžete to udělat podle svých představ, ale bez použití jakéhokoli druhu zpracované omáčky. Můžete například přidat extra panenský olivový olej, ocet nebo trochu citronové šťávy.
A zeleninu, začleňujte ty, které se vám nejvíce líbí. Papriky, rajčata, cibule, brokolice, mrkev? Všichni mají místo v tomto receptu.
Quinoa: jídlo bohaté na bílkoviny
Quinoa je pseudo-cereálie s vysokým obsahem bílkovin a také obsahuje všechny esenciální aminokyseliny , hořčík a mangan. Je to také ideální jídlo pro celiaky, protože to je neobsahuje lepek . Dokonce i když chcete snížit příjem lepku ve vaší stravě, je to skvělá volba. Už víte, že nadbytek lepku může způsobovat problémy a bolesti v zažívacím systému.
Složení
- 1/2 šálku syrového quinoa (85 g)
- 1/2 šálku konzervované nebo vařené fazole
- 1 / 2 šálku kukuřice
- 1 / 4 šálek čerstvé petrželky
- 1/4 cibule
- 10 cherry rajčata
- Sůl, olej a ocet
PŘÍPRAVA
I když máte také možnost použít již vařené quinoa, nejlepší možností je připravit si ji sami. Postupujte podle pokynů v balíčku a postupujte správně.
Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Do velké mísy přidejte zbývající ingredience a míchejte, dokud nebude vše dobře integrováno.
Salát Quinoa lze užívat přímo (teplý) nebo studený. Chcete-li zbytky uložit, vložte je do vzduchotěsné nádoby a spotřebujte je do 3 dnů.
