Pistácie jsou sušené ovoce, které mnozí zžírají, jako by to byla skutečná pochoutka. Zdá se, že je složité konzumovat je, aniž byste si vzali hrst a jíst je přirozeně, ale existují velmi zdravé recepty, které dodají vaší stravě zábavný nádech. Před několika dny jsme vás naučili, jak připravit tvarohový koláč s výraznou zelenou barvou, a dnes vsadíme na pistáciové sušenky s kešu kešu.
S pouhými třemi ingrediencemi (a bez trouby nebo mikrovlnné trouby) budete mít chutné cookies za méně než 40 minut. Navíc, protože nemají pšenici nebo přísady odvozené od živočišného původu, jsou vhodné pro vegany a celiaky.
Složení
- 200 gramů pistácií
- 80 gramů pitted data
- 80 gramů kokosového oleje
- Kešu smetanu (volitelné)
PŘÍPRAVA
Do drtiče (nebo ručního mixéru) vložte všechny pistácie a rozmačkejte, dokud nebude lehký prášek (typ mouky).
oko! Nepoužívejte příliš mnoho, abyste se vyhnuli tvorbě pistáciíového másla.
Vložte drtící data a roztavený kokosový olej do drtiče.
Kokosový olej je to, co dává konzistenci cookies. Žádný jiný typ oleje není platný.
V pečícím papíře vezmeme trochu těsta a vytvarujeme ho pomocí formovacího stroje na sušenky.
Musíte se dobře utáhnout, aby byly co nejkompaktnější a při demontáži formy se nerozpadly.
Jakmile máme připravené cookies, vložíme je do lednice na 30 minut.
Jakmile uplyne 30 minut a ujistíme se, že jsou tvrdé, vyjmeme je z ledničky a natáhneme kešu smetanu.
